电磁炉可以用砂锅煲汤吗(电磁炉能煲砂锅吗)

电磁炉可以用哪些锅具 电磁炉可以用砂锅煲汤吗

现在有很多人家里都会选择购买电磁炉来做饭了，这个电磁炉上一般都是可以用哪些锅具的？把砂锅放在电磁炉上煲汤可以吗？

电磁炉可以用哪些锅具

电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为主。同时，要求锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，在形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。

电磁炉可以用砂锅煲汤吗

砂锅不可以在电磁炉上使用,因为砂锅是瓷的,放在电磁炉上不会有任何效果,只有铁磁性金属才可以在电磁炉上使用,铁磁性金属导热率比较好,能量转换率比较高,所产生的热量和温度足够煮熟食物。

电磁炉是什么原理加热

电磁炉 是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。

电磁炉是谁发明的

火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列，电磁炉是1957年德国人发明的，基本原理是由电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。

电磁炉能用砂锅煲汤吗？

电磁炉能用砂锅煲汤。但是要注意温度，不要过高，会使砂锅炸掉。

使用砂锅注意事项

（1）新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。

（2）锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。

（3）砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。

砂锅能在电磁炉上用吗

问题一：砂锅可以在电磁炉上用吗 电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。

电磁炉虽具有种种便利，但也有不尽如人意的地方。在做中餐上，它与微波炉一样，也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，像颠勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生，这些对烹调的口味会有一些影响。此外，绝大多数电磁炉，在火力的调节上还没有实现无级调节，一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡，这样在实际使用时就感觉不够精确。比如在煮粥、炖肉等时候，用140℃挡，放满水，肯定溢锅，要是放在60℃挡，火力又太小。另外，还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想。

所以砂锅不可以在电磁炉上用，含铁量较少的铝锅也可能不行。

问题二：请问砂锅可以用电磁炉吗，电磁炉用什么锅？ 随着人们生活水平的提高，对物质的要求也越来越高，像电磁炉几乎是每个家庭必备的电器，它给们的生活带来了不少便利，但是它的使用也比较讲究，不是什么厨具都可以使用在电磁炉上的，下面就来介绍一下都用哪些厨具电磁炉上可以使用。

原则上是不可以的，

它们是不可以这样MATCH的，

1）

会损坏苏泊尔（的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷）

2）

也失去砂锅/陶锅的功效

3）

外型的不同难以接触穿热（电磁炉穿热接触面是平面，

而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆，受热面少，再加上它的厚度，

使得它们是难以完成理想的烹饪的）

很简单，

大家都知道电磁炉温度较火炉（煤气炉）低，益处是方便安全，无烟，环保，

而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类，

所以用这些器具之前先要了解它们的辟益

但是找个铁锅，放少量水，然后放到电磁炉上，通电加热，然后把沙锅放到铁锅里面放药加水（最好加开水），然后就慢慢等，记得加盖

电磁炉用什么锅？

由于电磁炉具备无烟、无明火以及没有废气的功能，使用起来比较方便，因此它也成为了大多数人的厨具首选，可是比较不好的一点就是电磁炉具备比较大的辐射，因此想要减小电磁炉的辐射就得从锅入手。一般而言，电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。因此，一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。

以上关于电磁炉可以使用什么厨具就介绍到这，这边友情提醒一下，电磁炉这一家电电器已经走入了千家万户之中，给人们的生活带来了许多便利，可是这一家电用电器的辐射并不小，因此使用起来，不少主妇的心里还是有些忌惮的。

问题三：砂锅能不能放在电磁炉上使用？？？ 普通砂锅不能用，好像有 一种电饭煲形式的

问题四：电炖锅里面的砂锅能放在电磁炉上吗 一般的砂锅是不可以的，现在有电磁炉专用的砂锅。

问题五：砂锅能在电磁炉上用吗 亲，电磁炉原理的确是高频磁场感应涡流加热，铁（钢）优于铜铝。专用电磁炉砂锅确实可以用，但是质量？寿命？我就不说了。

传统普通砂锅的确不可以直接加热，但是我们可以想办法呀！

利用导磁材料家人！！！！！

为此我拿家里的普通砂锅做了个实验……

材料：不锈钢蒸片（蒸锅用，食用级不锈钢，安全无毒环保，还带空洞利于散热）。

用剪刀剪成砂锅上口大小，以能放下去为宜，当然要是你能找到刚好那么大小的最好不过了。

将剪好的不锈钢片扔进锅里，打开电磁炉，神奇的一幕就出现了，加热成功……

其实某宝也有这样的砂锅导磁片卖，只是上面加了一个什么紫砂压片（PS那个紫砂的成分就不得而知了，安全呀安全呀）……

当然也可以用其他食用级不锈钢做哈，自己做一个就好了！

――――――――――――――――――――――――――――――乘K 原创为您解答

问题六：砂锅可以放在电磁炉上烧吗？ 不能，电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。而砂锅不是导体，不能产生热

问题七：电磁炉能用砂锅煲汤吗？ 想用电磁炉煲汤配一个金刚砂锅就可以了，金刚砂锅中间有一块导磁片，就可以用电磁炉了煲汤了。

问题八：怎样才能将砂锅放在电磁炉上使用？ 原则上是不可以的， 它们是不可以这样MATCH的，

供） 会损坏电磁炉（的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷）

2） 也失去啦砂锅/陶锅的功效

3） 外型的不同难以接触穿热（电磁炉穿热接触面是平面， 而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的)

很简单， 大家都知道电磁炉温度较火炉（煤气炉）低，益处是方便安全，无烟，环保， 而沙锅/陶锅的效果是，保温传热慢，但受热均匀持久，多用来做较长时间的煲，煨，炖，一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类， 所以用这些器具之前先要了解它们的辟益

但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),然后就慢慢等吧,记得加盖哦

问题九：砂锅能用电磁炉煮吗？ 你好，砂锅不能用电磁炉煮

在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的，不是专门用在电磁炉上的砂锅没有磁性，所以不能用

问题十：怎么在电磁炉上使用普通沙锅？ 20分

电磁炉可以用砂锅煲汤吗 电磁炉用砂锅煲汤可以吗

1、砂锅是不能放在电磁炉上使用的，因为电磁炉的加热原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)。

2、涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。 因此将砂锅放在电磁炉上并不会有任何效果，根据电磁炉加热原理，可以在电磁炉上放一个金属片用来加热陶瓷砂锅。

电磁炉可以用砂锅煲汤吗(电磁炉能煲砂锅吗)

砂锅能在电磁炉上用吗

砂锅不能在电磁炉上使用。只有铁磁性金属器皿才能在电磁炉上使用。

铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。

日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。

扩展资料：

正确使用电磁炉方法：

1、炉具内水或汤不能放得过满，以免沸腾时外溢，同时也应避免水烧干后空烧，对于一些没有过热保护功能的电磁炉尤为重要，以免损坏电磁炉或引起事故。

2、烧饭或炒菜时，先将烹饪锅放在炉面板中央，把功率调节钮置于关的位置，再插上电源插头，然后根据所需要的热量，把功率调节钮打到所需位置，使电磁炉加热。

3、电磁炉通电后，功率可随意调节，但调节速度应缓慢。炒菜时，需用手扶住烹饪锅锅柄，不要使烹饪锅偏移炉面板中央位置，更不要将纸、布或金属纸箔等垫在炉面板与烹饪锅之间。

4、在炒菜或煮饭时，若要把烹饪锅拿下或换烹饪锅，应先把功率调节钮置于最大位置。把烹饪锅放在炉面板中央后，再把功率调节钮调到所需的位置。

参考资料来源：百度百科-电磁炉

参考资料来源：人民网-使用电磁炉烹饪对我们的健康有害吗