1、2.准备调料，放在一起做两个调料包备用。
2、3.牛肉用热水焯水去脏，然后加水煮沸，转小火。加入调料包，炖50分钟左右。
3、4.牛肚用高压锅煮40分钟，也可以带骨头炖。
翘脚牛肉是哪里菜（翘脚牛肉）
4、5.将煮熟的牛肚放入骨头和肉炖的砂锅汤锅中。根据个人口味加盐，小火炖40分钟。
5、6.出锅前2分钟加入牛百叶和白菜叶，略煮。出锅了。
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6、7.将香油、小红椒和青椒、蒜末、盐和味精剁碎放入油盘中蘸一下。出锅后可以根据自己的口味加入洋葱和香菜食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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