正值秋冬吃红薯的季节 ， 红薯不仅好吃 ， 又十分便宜 ， 是非常适合人们吃的主食之一 。 不过 ， 有部分人吃红薯总会出现胀气、肠胃不适的情况 ， 那么 ， 吃红薯肚子真的会胀气吗？
吃红薯会胀气吗
可能会胀气 。
比如有的人平时吃惯了精白米面 ， 突然吃太多富含膳食纤维、淀粉的红薯 ， 可能就容易产生一些胃肠不适的症状 ， 如打嗝、胀气等 。 特别是消化能力不是很好的人 ， 胃酸太少或过多 ， 或是胃肠道疾病的人 ， 吃红薯更容易胀气 。
另外 ， 更不要过量食用 ， 因为红薯中的葡糖苷在人体大肠内被细菌分解 ， 吃多也容易产生废气 ， 从而腹胀、矢气频传 。
不过 ， 如果担心吃红薯腹胀 ， 可以将其与大米或糯米一起煮粥喝 ， 能有效缓解不适感哦 。
吃红薯为什么会胀气
一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受 ， 另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶 ， 在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体 ， 容易造成腹胀、打嗝、放屁 。 而且 ， 红薯中的「气化酶」不经高温破坏 ， 吃后会产生不适感 。
怎么吃红薯不胀气
1、不要过量吃
可以尝试由少到多 ， 让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物 。 每次吃红薯的量最好控制在3两以下 ， 而且如果有反酸情况 ， 也最好把三两分开吃 。
2、不要生吃
红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏 ， 难以消化 ， 生吃更容易引起胀气 。
3、不要空腹吃
最好不要在空腹时吃太多 ， 空腹食用时 ， 容易刺激胃酸的大量分泌 ， 易引起腹部不适 。
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