营养成分表的计算公式 营养成分表计算器

营养成分表的计算公式 营养成分表计算器

请问食品营养成分表 是怎么计算的？

按配方计算各种配料所占的百分比

去http://

foodmate的数据库，把所有的配料的营养成分组成查出来，列一个表，

3.计算方式举例：（A、B、C、D代表原材料使用重量，以a、b、c、d代表原材料蛋白质含量）

蛋白质含量%=（A*a+B*b+C*c+D*d）/（A+B+C+D）*100%

每100g食物蛋白质含量=100g*蛋白质含量%

4. 食品营养标签NRV%值计算：

对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值：

如能量8400KJ 蛋白质60g ；脂肪≤60g ；碳水化合物 300g ；钠离子 2000mg

如能量：1670/8400=19.88%

修约后为20%

5.最好结合检测结果来确定营养成分表。

食品中各营养成分怎么计算

采用《GB 28050-2011》中推荐的方法就可以自己计算了，详见下图信息：

营养成分间接计算的方法

你也可以下载一个专业的营养成分计算软件自己计算，在华军软件园上就有，名字叫《营养大师》

求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的

中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV，以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。

计算公式为： X/NRV×100% = Y %

式中 ： X = 食品中某营养素的含量

NRV = 该营养素的营养素参考值

Y % = 计算结果

举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：

能量 1823 kJ

蛋白质 9.0 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 70.6 g

钠 204 mg

维生素A 72 mg RE

维生素B1 0.09 mg

参照上表中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。

营养成分表的计算公式

100g乘以相应百分比就可以了

比如蛋白质:39.2g

脂肪：8.5g

碳水化合物：40.1g

饱和脂肪酸：100g就是1.4×10的三次方mg

检测出的％多少 就是指没100克有多少克的相应物质.

营养素参考值怎么算?

问题一：营养素营养参考值是怎样计算出来的 中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values,NRV,以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定.在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示,指定其修约间隔为1.计算公式为：X/NRV×100% = Y %式中 ：X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水化合物 70.6 g钠 204 mg维生素A 72 mg RE维生素B1 0.09 mg参照上表中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.

问题二：营养素含量如何计算 分值越高含量越多 在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。 计算公式为：X／NRV×100% = Y % 式中 ：X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果

问题三：求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的 中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV，以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。

计算公式为： X/NRV×100% = Y %

式中 ： X = 食品中某营养素的含量

NRV = 该营养素的营养素参考值

Y % = 计算结果

举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：

能量 1823 kJ

蛋白质 9.0 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 70.6 g

钠 204 mg

维生素A 72 mg RE

维生素B1 0.09 mg

参照上表中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。

问题四：营养成分表上的营养素参考值(NVR%)的意义是什么？有什么用途？ NRV找的是每份（100g)食物中含有营养素的量的意思，这个是国家相关单位锭过长期检测制定出来的标准，便于进行营养指导及配餐等工作。

问题五：营养素参考值的性质 以下数值经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。表1 营养素参考值 （NRV）#. 能量相当于2000kcal; 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。## 膳食纤维暂为营养成分 在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。计算公式为： X/NRV×100% = Y %式中 ： X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果 举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水化合物 70.6 g钠 204 mg维生素A 72 mg RE维生素B1 0.09 mg参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为：营养成分表

问题六：营养素参考值为什么经常看到有超过100%的？ 营养素参考值是销售的食物中所含某种营养素与中国营养学会给国人的推荐摄入量之比。你说的这个这个一点儿也不奇怪，因为标识超过的这种食物所含有的某种营养素很丰富，即使在100克食物中的含量也超过了中国营养学会的推荐摄入量（就是您见到的那个100％的量，超出的部分，就是超标食用了），那么这种营养素在参考值列表里就会超过100％了！消费者一定要注意，这种标识超过100％的食物买回去吃的时候，一定要计算一下，得在达到100％的量时候就停止食用，不能把100克都吃了！长期超标食用，就会得这种营养素的过剩疾病。希望帮到你了。

问题七：营养成分表中的营养素参考值怎么算的？怎么我买的蛋白粉值都133％了。。。怎么得出来的？？ 营养成分有二栏，一栏是每100克中的蛋白盾含量，一栏是每100克中蛋白质的摄入量是一天所需的多少%【NRV%】

假设你一天需要60克蛋白质，而产品中的蛋白质是80克。那就是NRV为133%

问题八：营养素营养参考值是怎样计算出来的 中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values,NRV,以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度.营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定.在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示,指定其修约间隔为1.计算公式为：X/NRV×100% = Y %式中 ：X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：能量 1823 kJ蛋白质 9.0 g脂肪 12.7 g碳水化合物 70.6 g钠 204 mg维生素A 72 mg RE维生素B1 0.09 mg参照上表中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数.

问题九：求教营养成分表的营养素参考值是怎么算的 中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV，以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。

计算公式为： X/NRV×100% = Y %

式中 ： X = 食品中某营养素的含量

NRV = 该营养素的营养素参考值

Y % = 计算结果

举例：经测定或计算得知100克饼干中含有：

能量 1823 kJ

蛋白质 9.0 g

脂肪 12.7 g

碳水化合物 70.6 g

钠 204 mg

维生素A 72 mg RE

维生素B1 0.09 mg

参照上表中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。

问题十：营养成分表上的营养素参考值(NVR%)的意义是什么？有什么用途？ NRV找的是每份（100g)食物中含有营养素的量的意思，这个是国家相关单位锭过长期检测制定出来的标准，便于进行营养指导及配餐等工作。

人体每日所需营养标准计算公式

人体每日所需营养标准计算公式

人体每日所需营养标准计算公式，日常生活中，为了健康的生活，我们需要时刻关注自己以及家人的身体健康状况。我们每天都有摄入一定的营养，那人体每日所需营养标准计算公式是什么。

人体每日所需营养标准计算公式1

人体热量计算公式，是以估计基础能量消耗为重要基础，再与身体活动水平的乘积估算成年人总能量消耗量，从而推算出成年人每日所需的热量，即基础能量消耗×身体活动水平=总能量消耗量。

人体热量计算公式可用于计算人体每日所需的热量，辅助控制体重。人体基础能量消耗与身高和体重有关，男性基础能量消耗=66+13、7×体重(kg)+5×身高(cm)－6、8×年龄，女性基础能量消耗=655+9、6×体重(kg)+1、8×身高(cm)－4、7x年龄。

根据世界卫生组织的身体活动水平分级，轻体力劳动者如老师、白领、售货员等，男性身体活动水平为1、55，女性为1、56。中体力劳动者如机动车驾驶、电工安装等，男性身体活动水平为1、78，女性为1、64。

重体力劳动者如运动员、装卸、搬运等，男性身体活动水平为2.1，女性为1.82。如一名30岁男性，身高170cm，体重65kg，根据公式可算出基础能量消耗为1602.5，若该男性从事轻体力劳动，每日总能量消耗为1602.5×1、55=2483、9kcal。

能量摄入量与消耗量之间的平衡是能够保持健康的基础。在成年人膳食结构中，碳水化合物应该占比60%左右、脂肪占比25%左右、蛋白质占比10%左右。年龄越小，脂肪供给应当适当提高，一般成年人脂肪摄入不应该超过30%，因此，可通过人体热量的计算公式计算每日所需摄入量及消耗量，能帮助控制每日的摄入及消耗，保持健康的饮食及运动。

人体每日所需营养标准计算公式2

如何进行食物蛋白质营养学评价

评价食物蛋白质的营养价值，对于食品品质的鉴定，新的食品资源的研究和开发，指导人群膳食等许多方面，都是十分重要的。各种食物，其蛋白质的含量、氨基酸模式等都不一样，人体对不同的蛋白质的消化、吸收和利用程度也存在差异，所以营养学上主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用程度三方面全面地进行评价。常用的指标有：

（一）蛋白质的含量

虽然蛋白质的含量不等于质量，但是没有一定数量，再好的蛋白质其营养价值也有限。所以蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法，测定食物中的氮含量，再乘以由氮换算成蛋白质的换算系数，就可得到食物蛋白质的含量。

（二）蛋白质消化率

蛋白质消化率不仅反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时还反映消化后的氨基酸和肽被吸收的程度。蛋白质消化率（%）=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）x100/食物氮。该计算结果，是食物蛋白质的真消化率。在实际应用中，往往不考虑粪代谢氮，这种消化率叫做表观消化率。

（三）蛋白质利用率

1、生物价： 蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。计算公式如下：

生物价=储留氮x100/吸收氮

储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮），吸收氮=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）

2、蛋白质净利用率： 蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质被利用的程度，因此，它把食物蛋白质的消化和利用两个方面都包括了，因此更为全面。计算公式如下： 蛋白质净利用率（%）=消化率x生物价

3、蛋白质功效比值： 蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的`指标。 蛋白质功效比值=动物体重增加（g）/ 摄入蛋白质（g）。

4、氨基酸评分： 也叫蛋白质化学评分，该方法是用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想的模式或参考蛋白质的模式进行比较，因此是反映蛋白质构成和利用率的关系。

氨基酸评分=被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸（mg）

理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg） 除上述方法和指标外，还有如相对蛋白质值；净蛋白质比值；氮平衡指数等。

人体每日所需营养标准计算公式3

怎么样才算真正的健康

1、抵抗力强

身体健康的人，主要表现是抵抗力强，不会莫名其妙容易生病。很多人忽略了抵抗力提高的重要性，长时间营养缺乏，有熬夜这种行为或者运动量过少，都会加速身体衰老或者降低抵抗力。

身体免疫能力下降，病菌、细菌等容易入侵，可能会动不动就生病，在同样的环境中比别人生病的可能性大，这种情况说明身体不健康。而那些抵抗力良好的人一年四季基本上不生病。

2、胃口正常

身体健康会发现胃口良好，三餐可以规律摄入食物，在胃口保持正常的情况下营养物质获取量充足，身体也会更加健康。

很多人消化系统功能降低，某些肠胃疾病在发展，受到影响就容易食欲不振，胃口下降，有时闻到油烟味还会恶心反胃，这些情况的出现都代表身体不正常。要通过正确的调节让消化系统保持功能良好，否则长时间胃口下降没有合理调节，营养物质获取量少不利于身体保养。

3、气色良好

那些身体健康的人主要特点是脸色红润，因为脸色红润是气血供应充足的标志，说明身体血液循环良好，可以及时让血液通过正常的循环提供给身体需要部位。

皮肤或者黏膜血液获取量充足，也会保持红润，给人一种气色良好，精神状态正常的感觉，这些都是健康的标志。如果出现了疾病让脸色萎黄或者苍白，需要针对疾病展开治疗。

4、睡眠质量高

身体比较健康睡眠质量高，通常一觉睡到天亮。很多人身体出现了疾病，在疾病影响下夜不能寐，很难安稳入睡。而导致睡眠质量降低的疾病较多，例如糖尿病、前列腺疾病、膀胱疾病、抑郁症。

这些类型的疾病出现后身体有多种不良症状，无法保持身体轻松，在睡觉的过程中就容易入睡困难，半夜醒来。如果拥有高质量睡眠，每天都睡得香，不仅让身体保持健康，也说明没有疾病带来影响。

5、排便规律

粪便排泄规律是健康的标志，因为粪便是身体正常消化之后产生的代谢废物，保持健康状态粪便才会顺利排泄，排泄出来的粪便为长条状，黄褐色，这些都是健康的体现。

但是，很多人出现了疾病，在疾病的影响下消化系统功能异常，或者有肝脏、胰腺、胆囊等重要器官发生了病变，排泄出来的粪便会有气味、颜色、状态的变化。如果一直顺利排便，粪便正常，也说明身体还维持健康。

食品的营养成分表怎么算？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

如果你喝下3300ml，(以一瓶饮料为500ml计算的话，就是6.6瓶，约为7瓶)那么，摄入的能量就基本够一天使用了，再继续摄入的话，就会导致能量过剩，引发肥胖等问题，其他的营养素也类似。