蛤蒌叶的图片 success

广东人跟饭一起煮的叶子叫什么

广东人跟饭一起煮的叶子叫：蛤蒌叶。由于蛤篓的叶片像心形，又由于它的名字谐音为“合老”，有“合到老”的吉祥寓意，因此按当地的风俗，订亲时，将蛤蒌叶也置于聘礼之中，让受聘者裹以槟榔咀嚼，寓意“白头到老，百年好合”的意头。

蛤蒌有十几二十个别名，但湛江人就叫它“galou”。蛤篓是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中，是一种很常见的野菜。它也常生长在村边的竹林边缘，或和竹子混生在一起。

据医书记载，蛤蒌叶具有祛风散寒，行气化痰，消肿止痛等功效。蛤蒌饭尤其适合女性吃，有滋阴、调节内分泌、产后补血气等功效。旧社会的时候，穷人家的女人生了孩子吃不起鸡，能吃上一碗鸡油炒的蛤蒌饭已经不错了！

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蛤蒌饭一般用蛤蒌叶、芋头、糙米、大米、盐、油、蒜蒸制而成，蛤蒌叶有一股幽香，具有温补的功效。蛤蒌饭是湛江的一种特色美食，酒楼饭店大排档必有的一种饭。蛤蒌饭味道淡淡的，带点清香，口感独特。蛤蒌叶具有祛风散寒，行气化痰，消肿止痛等功效。

蛤蒌饭尤其适合女性吃，有滋阴、调节内分泌、产后补血气等功效。蛤蒌饭刚煮好的时候，扑面而来的一股蛤蒌味，好独特的香味，颜色暗绿暗绿的，让人垂涎欲滴。

蛤蒌饭是广东湛江地区的一种常见美食，这种饭油而不腻，并有一股奇特的香气。在湛江，喜欢吃这种饭的人可不少。

以前这种饭，在乡下，只有坐月子的妇女才能吃上它。虽然人民生活逐渐富裕，蛤蒌饭这个特色美食已经不是餐桌日常了，但它依然是湛江人最喜爱的美食之一，每逢佳节人们还是会给家人做上一份本家特色的“蛤蒌饭”。

红蓝叶的学名是什么？

感谢ling2000606网友找到答案，红蓝叶的学名应该是红丝线：

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红丝线，多年生草本，多为栽培。高达50厘米，茎下部匍匐生根，中上部多分枝，节稍膨大，荚节状；嫩枝被柔毛。

中文学名 红丝线

拉丁学名 Lycianthes biflora (Loureiro) Bitter

界 植物界

门 被子植物门

纲 双子叶植物纲

亚 纲 合瓣花亚纲

目 管状花目

科 爵床科

属 红丝线属

是否栽培 野生

最高海拔 2000

海 拔 100-2300

中国植物志67(1):122

英文植物志17:326

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食用价值

广东台山人本地叫红榄（注：疑为红蓝音误），台山人一般将肥猪肉伴上剁碎轻炒的红榄，用来作为“台山咸肉棕”的香料，腌制过的肥猪肉能发出很特别的香味，所以作为正宗“台山棕”的标志之一！！ 全广东乃台山一带的地区的本地人才懂得使用此植物。

而且，因为此植物在煮过之后，能变成天然深红色，所以可作为食物染色之用。

广东人多在包粽时加入红蓝。

粽子里面有一种绿色很香叶子叫什么

我们老家会有，白粽子里面的腩肉会用一种绿色的叶子包裹着，蒸熟之后腩肉和周边的糯米会染上一圈绿色。

那个叶子，我们当地称为“蛤蒌叶”方言。。。。普通话不好表述。

小时候每到端午，摘艾草和蛤蒌叶是我们小孩子必做的任务。

这个是什么

从你的图片上看，这个是绣球花。

绣球花，又名八仙花、紫阳花、七变花、粉团花、洋绣球等，原产于中国四川一带及日本。为虎耳草科绣球属 落叶灌木，株高0.5-1米。叶椭圆形或倒卵形，边缘具钝齿。伞房花序顶生，球状。花几乎全为无性花，所谓的“花”只是萼片而已。