发面能做什么面食(发面都可以做什么面食)

小华今天给分享发面能做什么面食的知识，其中也会对发面都可以做什么面食进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、【红豆包】食材：红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。

发面能做什么面食(发面都可以做什么面食)

2、 做法：1、红豆洗净加清水浸泡一晚。

3、 2、酵母放在温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放在温暖处醒发。

4、 3、锅中放红豆， 加水至刚好没过所有红豆，最好用压力高压锅上汽后压30分钟，家里高压锅坏了，只好用锅煮。

5、 4、红豆煮一个小时，差不多是这个状态，中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊锅底，锅底有少许黏黏的水分即可。

发面能做什么面食(发面都可以做什么面食)

6、 5、然后加适量白糖，如果喜欢甜的话糖可以多加一些，边搅边用勺子背面碾成泥，出锅。

7、 6、因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分吸收，变得干一点的。

8、 7、面团发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，揉至光滑，搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮，中间包入红豆馅，用包包子的方法包好。

9、 8、褶向下放在面板上，用手原地转圈整成圆形，将做好的豆沙包依次摆好。

10、 9、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟，关火焖5分钟即可。

发面能做什么面食(发面都可以做什么面食)

11、 【千层蒸饼】食材：面粉200克，酵母3克，温水适量，油盐少许，盐，花椒粉，孜然粉少量。

12、 做法：1、将面粉，酵母，放盆里拌匀。

13、 2、慢慢的往盆里加入温水和匀，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至有蜂窝状。

14、 3、将花椒面，孜然粉与盐混和在一起。

15、 4、取出发酵好的面团，再次下手把它揉上几分钟，擀成一个长方形薄片，表面刷油，将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。