面粉冷藏还是冷冻保存(面粉冷藏还是冷冻保存好)

面粉放冰箱冷藏可以吗

面粉放冰箱冷藏可以。面粉如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样不管多久面粉都不会变质。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小面粉含水量也减小。

面粉：

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

面粉怎么保存

用密封塑料袋保存面粉。

利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉了。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样不管多久，面粉都不会变质。不过，如果面粉已经“病”了，那么这个方法也救不了它了。

冰箱冷藏。夏天天气炎热，空气潮湿，为了防止面粉受潮，可以将面粉放入到一个密封袋子当中，放进冰箱里面进行保存，可以保存半年左右的时间。阴凉干燥通风处保存。家里通风良好，可以将面粉密封起来，放到阴凉之处，避免阳光的照射即可保存。

面粉的贮存条件：阴凉、通风、干燥

1、像北方春、秋、冬三个季节，天气干燥气温也不高，可以直接在通风干燥的环境中贮存。现在市场上卖的面粉，袋子都是防潮材质的，具有一定的透气性。只要在通风干燥的环境中贮存，不会受潮霉变。

面粉冷藏还是冷冻保存(面粉冷藏还是冷冻保存好)

注意不要让面粉袋子底部直接放在底板上，放置时应在底部垫上东西，让底部有透气的空间，避免底部不透气受潮结块。每次取面粉的时候，注意所用的容器要干燥，防止把面弄潮湿。

2、夏天天气炎热空气湿度大，可以把买回来的面粉放在密封的容器中。以前农村都会把面粉放在缸里，现在在城里很难看到缸了，即使有的话也不方便使用。可以买一些专门用来贮存米面的保鲜盒，把面粉放进去，每次用完之后密封好。入伏之后面粉容易生小虫，可以用纱布包一些花椒粒或者大蒜，放置到面粉里可以起到预防作用。

面粉可以放冰箱冷冻室里吗？

面粉保存时是可以放冰箱冷冻的。而且面粉放冰箱冷冻，不仅可以防止面粉发霉变质，还可以避免面粉生虫。不过大家要注意，冰箱中空气湿度大，将面粉冷冻前，应先将其放在袋子中密封保存好。

面粉放冰箱冷冻时间不能长，因为面粉保质期3－12个月，即使在冷冻条件下也不能超过这个时间；此外，面粉还有较强的吸水性，所以放冰箱需要一定要密封保存。

面粉可以放冷冻保存吗面粉需要放冷冻保存吗

1、面粉不需要放在冰箱里冷冻或冷藏。

2、面粉是干燥的粉末状。如果放在冰箱里会吸收水分受潮然后凝结成块状，面粉最好的保存方法是放在干燥的阴凉处。面粉放置时间过长可能会生虫，生虫了也不可以放冰箱，可以先过滤虫，然后在面粉里加花椒粒来防止生虫。