枇杷酒怎么泡 枇杷酒怎么泡出来很酸是怎么回事

自酿枇杷酒的方法？

自酿枇杷酒的方法如下：

1、准备材料：枇杷 1.5斤，黄冰糖250克，九江双蒸酒适量，密封玻璃罐子一个。

2、将枇杷的果皮一个个去除。

3、去掉枇杷的果核，只能掰开枇杷，尽量不要把枇杷弄得太碎。边去核边把处理好的枇杷放进玻璃罐子里面码好。

4、在枇杷上面放上一层黄冰_。

5、倒入泡果酒专用酒九江双蒸，注意不要罐子不要装太满。

6、把玻璃罐子盖上封存，半年后就可以喝了。

枇杷酒的制作方法

原料配方 脱臭酒精0.8升（也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒） 枇杷600克丁香2克 香草豆6克柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升

制作方法

1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

枇杷泡酒的制作方法和功效 自制枇杷酒的危害

1 枇杷泡酒的制作方法和功效 制作方法

材料：新鲜枇杷、冰糖、高度白酒、干净玻璃瓶。

步骤：

1、先把摘下来的枇杷清洗干净。

2、然后晾干，再把枇杷的两头去掉，再去皮，去籽。

3、之后再找几个干净的玻璃容器清洗干净，再把它晾干。

4、再将冰糖和白酒放好。

5、然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，这样反复操作。

6、弄好后把白酒倒入，需要多倒入一些酒，由于枇杷会膨胀的，要保证枇杷膨胀后还是浸泡在酒里。

7、弄好后把瓶子给密封好，把瓶子放在阴凉通风的地方，泡制3个月以上即可。

功效

1、枇杷酒中含有大量的的多酚物质，适量喝可以促进其血管扩张，使血管壁保持弹性，具有一定预防动脉硬化的作用。

2、枇杷酒中有一定的苦杏仁苷，这些物质具有一定润肺止咳、化痰祛痰的功效，尤其适合咳嗽以及咳黄痰者。

3、枇杷酒中含有一定的维生素、纤维素等成分物质，适量喝可以为人体肌肤补充养分，使人体皮肤变的细嫩、光滑。

4、枇杷酒中富含有机酸成分，适量喝刺激消化腺分泌，可以增进食欲，帮助消化吸收，有助于改善消化不良症状。

2 自制枇杷酒的危害

适量喝枇杷酒是比较好的，只是说要注意以下几点：

1、枇杷酒虽说是一种果酒度数不高，但其中也含有一定的酒精，过量喝对于肠胃不佳的人群来说，可能会造成刺激，导致其出现腹痛、腹泻等不适症状发送。

2、枇杷酒虽好，但对于枇杷过敏的人群要少喝枇杷，否则很容易导致其出现过敏症状，导致其出现不适症状发生。

3 枇杷泡酒要不要去皮

建议去皮。

新鲜枇杷泡酒的时候，建议将其表皮去掉，因为枇杷表皮上含有很多的小绒毛，如果直接将其泡酒，那么枇杷的小绒毛不仅会降低枇杷酒的口感，对于一些易过敏的人群来说，喝枇杷酒更加容易导致其过敏。

将枇杷酒去皮再泡酒，不仅可以使其口感更加香醇，而且不容易影响品质，同时也不易诱发过敏。

4 枇杷泡酒去核好还是不去核好

去核好一些。

通常在制作枇杷酒的时候都是建议去核会更好一些，因为枇杷果核中含有丰富的生物碱、鞣酸等成分，泡酒之后这类成分溶于酒精中，可能会导致果酒变涩，影响其口感，因此为了枇杷酒的口感更好，建议还是去核比较好。但如果自己不在意，那么也可以不去核，主要根据个人实际情况而定。

注意事项

枇杷核含有的氰化物，不能食用，食用后对身体有害。

枇杷能用来泡酒吗 枇杷泡酒怎么泡

有很多朋友表示枇杷应该是可以用来泡酒的，因为枇杷可以入药，所以能泡酒的可能性非常大。那么枇杷到底能不能泡酒呢？枇杷泡酒应该怎么泡呢？

枇杷能用来泡酒吗

一般情况下，枇杷是可以用来泡酒喝的。枇杷含有胡萝卜素、维生素C、钾钙等营养物质，具有化糖止咳、润肺清热的作用。用枇杷泡酒可辅助治疗咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病，可增进食欲，对于失眠也有一定的帮助。

枇杷泡酒怎么泡

1、材料：高度白酒、枇杷果、丁香、香草豆、柠檬皮、白砂糖、冷开水。

2、将枇杷果挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

3、取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷果，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

4、将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

5、取干净容器，先将高度白酒放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

6、取干净容器，将枇杷果混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

7、静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

枇杷泡酒有什么功效

1、润肺止咳：枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、酒等，其中枇杷有止咳化痰的作用，冰糖有润肺之效，因此，适当的喝点枇杷酒有润肺止咳的作用。

2、美容养颜：枇杷酒含有一种多酚物质，这种物质可以促进血液循环，进而改善面部气血，让脸上的气色看起来更加红润有光泽，有一定的美容功效。

3、消除疲劳：枇杷酒中的果酸及果糖物质丰富，在一定程度上可以为机体补充营养，减轻身体的疲劳感。

4、保护视力：枇杷酒中含有少量的胡萝卜素，这种物质可以促进视紫质的生成，对视力有一定的保护作用。

5、增强免疫力：枇杷酒中含有多种营养元素，可以为机体提供能量，有效地补充机体的营养成分，进而提高机体的抗病能力。

枇杷泡酒要注意什么

1、避免细菌污染：自己在家制作枇杷酒时，整个过程应保持干净，所用器具也应该是无水、无油的。

2、应选择新鲜枇杷：枇杷不易存放，基本上摘下来2天，就会出现脱水变皱的现象，这样的枇杷是不能考虑来制作枇杷酒的。另外，未完全成熟及已经完全成熟的枇杷都不宜用来泡酒，一般建议选择软硬适中、无虫害的新鲜枇杷。

3、要放在阴凉处、通风处发酵：枇杷泡酒在后续发酵过程中，应该将其放在阴凉、通风的地方，不要放在光照强、炒食的地方。

泡枇杷酒怎么泡

泡枇杷酒的方法：

1、把枇杷用刀切两两半，取出核剥去外皮。

2、放进装有冰糖的玻璃瓶里。

3、放一层枇杷再放一层冰糖。

4、这样子放上几层，到瓶顶的时候，用冰糖碎封顶，上面用大块冰糖砸碎了用，封好口静等一个月左右即可。

枇杷酒中含有多酚，可以软化血管，扩张血管，使血管壁保持弹性，有防止动脉硬化的作用。枇杷酒可以润肺止咳，祛痰的功效，可以治疗各种咳嗽，缓解咳黄浓痰的症状。枇杷酒可以促进血液循环，补气养血，保持肌肤健康，养颜美容。枇杷酒中含有胡萝卜素有和b族维生素可以保护视力。枇杷酒可以增进食欲，帮助消化吸收，有助于改善消化不良的症状。

枇杷酒怎么泡 枇杷酒怎么泡出来很酸是怎么回事

枇杷酒的做法,泡枇杷酒的方法千万别搞错

“枇杷”是我国南方特有的珍稀水果之一，3月至6月是“枇杷”成熟的时节，不同地区的节气不同，成熟的时间略有差异。例如在云南地区，一般会在3月份左右成熟，而在江苏地区，一般在5月份成熟。枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷属于凉性的水果，可以润喉止咳，适当的食用对人体是有益的，除此之外也可以泡制一壶佳酿，即可口又美观的枇杷酒，下面跟大家分享制作枇杷酒的过程。

【 枇杷酒 泡制方法】

枇杷 ：1000克，冰糖300克， 42度纯粮食白酒2500毫升，泡酒罐一个。

一、枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。

二、泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍（消消du），里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，瓶子密封也要好。

三、将枇杷和冰糖加入泡酒罐中， 倒入粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）

四、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封2个月左右即可饮用

【 枇杷酒 的好处和注意事项 】

1、 枇杷酒具有止咳润肺的作用，枇杷里含有“多酚”这种元素，它能使血管扩张，起到软化血管，抗衰老的作用。还含有丰富的胡萝卜素，众所周知，这种元素对保护视力起到了很好的作用。

2、 枇杷酒 虽好，但不建议多喝哦，适量饮用。糖尿病患者、脾虚泄泻的人群都不建议服用枇杷酒。

3以上仅是个人的泡酒经验，具体建议咨询专业人士。

枇杷泡酒的制作方法 枇杷泡酒要去皮吗

1 枇杷泡酒要去皮吗

要去皮。

1、枇杷外皮上可能会有农药残留的成分，若是没有清除干净，那么很有可能会让农药成分渗透到枇杷酒内，影响枇杷酒的食用价值。

2、枇杷皮上有很多的小茸毛，用来泡酒容易使酒中浮出一些小茸毛，降低枇杷酒的品质。因此，综合以上两点，枇杷泡酒是需要去皮的。

2 枇杷泡酒的制作方法 方法一

原料：枇杷500克、白酒1000毫升、白糖、蜂蜜各适量。

做法：

1、枇杷洗净，去皮去核，自然晾干，放入容器中。

2、加白糖、白酒、蜂蜜搅拌均匀。

3、密封保存1个月，取枇杷酒饮用。

方法二

原料：枇杷300克、柠檬1个、冰糖80克、白酒600毫升。

做法：

1、洗净枇杷，擦干水分、去皮去核。

2、将柠檬用食盐搓洗干净，擦干，去皮后切片。

3、将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，倒入白酒。

4、将瓶子放在阴凉干爽处保存。

5、每隔一段时间可摇晃瓶子使其均匀，2-3个月后即可饮用。

方法三

原料：枇杷果250 克、白砂糖50 克、白酒450毫升。

做法：

1、选取成熟的鲜枇杷，洗净、沥干,去皮去核，切成两半。

2、同白砂糖、白酒一起放入容器中，加盖密封。

3、存放3个月后，捞出果肉，即可饮用。

3 制作枇杷泡酒要注意什么

1、要用成熟的枇杷。在选择枇杷制果酒时，应选择颜色金黄、成熟新鲜的枇杷，不宜挑选青色或淡黄色的枇杷。

2、制作过程要干净。自制枇杷酒的过程要保证干净，所用容器应是干净、无水、无油的。

4 枇杷泡酒的功效 润肺止咳

枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、白酒等，其中枇杷性凉，入肺经，有一定的润肺止咳作用，冰糖有润肺之效，因此，适当的喝点枇杷酒有润肺止咳的作用，适合肺燥咳嗽的人群食用。

美容养颜

枇杷酒含有一种多酚物质，可促进血液循环，改善面部气血，让脸上的气色看起来更加红润有光泽，有一定的美容功效。另外，枇杷中的维生素C，能抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，起到一定的美容作用。

消除疲劳

枇杷酒中的果酸及果糖物质丰富，在一定程度上可以为机体补充能量，促进人体的新陈代谢，减轻身体的疲劳感。

保护视力

枇杷酒中含有少量的胡萝卜素，这种物质可以促进视紫质的生成，对视力有一定的保护作用。

增进食欲

枇杷白酒中的酸性物质含量丰富，可以促进胃酸的分泌，起到一定的开胃作用，可以在饭前小酌一杯。

促进消化

枇杷中含有多种有机酸性物质，可以刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收。

通利二便

枇杷中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，软化大便，帮助食物的消化吸收，而且还能促进尿液的排出，有通利二便的作用。

活血通脉

白酒是一种偏温性的酒，可以促进全身的血液循环，有一定的活血通脉作用。

御寒提神

白酒属于偏温性的酒类，可以帮助降解体内的寒凉之气，有一定的御寒作用，而且还能缓解身体的疲劳感。

生津止渴

枇杷性凉，水分含量丰富，有一定的止渴作用，适合口感舌燥、上火的人群食用。

增强人体免疫力

枇杷酒中的营养成分丰富，直接食用可以为机体补充营养，进而增强人体免疫力。