吃枇杷的功效与作用 吃枇杷干的好处

枇杷的功效和作用都有哪些

枇杷的功效和作用都有哪些

枇杷的功效和作用都有哪些，相信很多人都知道枇杷这个东西，对于枇杷它是有很高的的营养价值的，也有很多的功效和作用，能促进消化，下面我介绍枇杷的功效和作用都有哪些，一起来看下吧。

枇杷的功效和作用都有哪些1

枇杷

别名： 腊兄、金丸、卢橘、粗客、焦子、炎果

枇杷蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的'珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，为“果中独备四时气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，有润肺、止咳、止渴等功效。

主要营养：

糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙、维生素 A、维生素B、维生素C

食疗功效：

促进消化、润肺止咳、预防感冒、防止呕吐、减肥。

适宜人群：

一般人群均可食用，尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者。

禁忌人群：

脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食。

枇杷的功效和作用

1、促进消化枇杷中所含的有机酸可以刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙，而苦杏仁甙能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防感冒枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且还含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

6、美容葡萄含有多种维生素，可使皮肤健康润泽。

食用枇杷要注意什么？

1、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

2、葡萄含糖量高，糖尿病患者要忌食。

枇杷如何保存？

如果是拨皮的枇杷易用盐水、冰水或是糖水中保存，这样的枇杷不宜变色，买回来的枇杷可以直接用纸箱装好，放置于通风处放置好即可，枇杷不宜冷藏，容易导致变色。

枇杷和什么一起吃比较好？

吃枇杷的功效与作用 吃枇杷干的好处

枇杷和猪肉一起吃： 可防癌抗癌

枇杷和乌鸡一起吃： 可营养、润肺

枇杷和大米一起吃： 可生津止渴

枇杷和蜂蜜一起吃： 可治伤风感冒

枇杷和银耳一起吃： 可生津止渴

枇杷不能和什么一起吃？

枇杷不能和海味一起吃： 会影响蛋白质吸收

枇杷不能和白萝卜一起吃： 会破坏维生素C

枇杷的功效和作用都有哪些2

枇杷花的功效与作用

1、增强人体免疫力

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枇杷花是一种味道清香的存在，它含有大量挥发油和天然芳香类物质，还含有多种人体正常代谢时必需的维生素和氨基酸，平时人们用干燥后的枇杷花泡水喝能吸收它含有的多种营养，这些营养成分能加快人体代谢，并能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体免疫力有极大的好处。

2、抗菌消炎

枇杷花不单味道清香，它还含有多种天然药用成分具有超强的抗菌能力，人们用它煎水服用能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌并能抑制一些真菌和病毒的活性，平时人们用它煮水喝能预防多种细菌性疾病发生，人们因链球菌和肺炎球菌导致肺炎和气管炎时，即使用它煎水喝还能让这些炎症尽快消退。

3、滋阴润肺

枇杷花还是一种能滋阴润肺的中药材，人们直接用它泡水喝，能清除身体内的热毒能阻止肺热肺燥等多种不良症状出现，另外人们食用枇杷花还能缓解咽喉肿痛，预防咽喉炎症。枇杷花不但能润肺，还具有一定的解毒能力，它能阻止尼古丁对人类肺部产生伤害，平时那些经常吸烟的人群可以坚持用枇杷花泡水喝，这样就能把人体吸烟时吸收的尼古丁分解，阻止它对人类肺部产生伤害。

枇杷花的副作用

枇杷花无毒，适量服用副作用也不明显，只是它性质微寒，那些脾胃虚寒的人食用它以后容易出现肠胃不适。导致人体出现过敏是枇杷花的常见副作用，它含有一定数量的花粉，那些过敏体质的人群在服用它以后容易出现多种过敏反应。

吃枇杷的好处都有哪些

吃枇杷的好处都有哪些

吃枇杷的好处都有哪些？枇杷是生活中很常见的一种水果，这种水果含有多种丰富的营养素，可以有效的为我们的人体提供营养成分，提高身体免疫力，下面分享吃枇杷的好处都有哪些。

吃枇杷的好处都有哪些1

1、可以促进消化。由于枇杷当中含有大量的有机酸，所以可以有效的起到刺激消化腺分泌的作用，能够使我们增进食欲，从而有利促进消化帮助人体更好的吸收。除此之外，枇杷还具有清理肠胃的功效，对于晕车或者晕船也有一定的止吐作用。

2、预防流感。枇杷的果实和叶子可以有效的抑制流感病毒，起到预防感冒的作用。不仅如此，枇杷中的胡萝卜素可以促进黏膜和皮肤的新陈代谢，对于女性来说也有很好的美容效果。

3、润肺止咳。很多人对于枇杷的作用印象就是可以润肺止咳，的确，枇杷的果实当中含有大量的苦杏仁苷，而这种物质能够起到很好的润肺止咳、祛痰的效果，对于治疗各种咳嗽问题都有一定的帮助。

4、可以补充营养。枇杷当中含有多种丰富的营养素，可以有效的为我们的人体提供营养成分，提高身体免疫力，让身体更加健康强壮。

吃枇杷的好处都有哪些2

枇杷的功效与作用

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、润肺、止咳、保持皮肤健康润泽、促进身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。

1、促进消化、清热止渴

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，可以增进食欲、帮助消化吸收、有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅助作用。

2、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，有润肺止咳、祛痰的功效，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。

3、保护视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

4、抑制病毒，预防感冒

枇杷含有抑制流感病毒的成分，常吃可以预防四季感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

5、润肤美白

枇杷中含有丰富的维生素，可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。

6、预防癌症

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。

7、辅助减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1和维生素C，可以健脾利水，是很有效的减肥果品。

8、补充营养，强身健体

批把含有多种营养素，能够有效地补充人体营养成分，提高机人体抗病能力，发挥强身健体的作用。

枇杷其它部位的功效

1、枇杷花：枇杷花性温微淡，将枇杷花和蜂蜜冲开水泡茶服用，主治伤风感冒咳嗽痰多等症;将枇杷花和辛夷花焙干研末，取五克用米酒调服，可治疗流清鼻涕。

2、枇杷皮：将新鲜枇杷皮咀嚼，咽下汁液，具有泄热下气，和胃降逆的功效，用枇杷皮晒干泡茶喝还能起到防止呕吐的效果。

3、枇杷核：枇杷核味苦，具有化痰止咳，疏肝理气的功效，取十克枇杷核捣碎，取其汁液，加适量冰糖饮用，能有效治疗咳嗽;枇杷核研成粉末调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

4、枇杷根：枇杷根味苦性平，是治疗虚劳久咳，关节疼痛的良好药材。;枇杷根用水洗净煎服，对于治疗肺结核咳嗽效果很明显。

枇杷的食用禁忌

1、枇杷性寒，吃太多枇杷会影响脾胃功能，还可能引起腹泻，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用。

2、枇杷含糖量相当丰富，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，较容易消化吸收，食用后极易让血糖升高，因而糖尿病患者不宜多吃枇杷，不利于血糖控制，会加重病情。

3、枇杷易生痰助湿，过量食用会继发痰热，同时食用太多枇杷还会对脾胃造成损伤，有碍于脾胃健康。

4、枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。

5、枇杷虽有止咳润肺的`功效，但咳嗽也分寒咳、热咳，枇杷是寒凉水果，风寒咳嗽患者食用枇杷不但无治疗效果，还会加重病情。

6、枇杷需成熟后才可食用，没成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。

吃枇杷都有什么好处

吃枇杷都有什么好处

吃枇杷都有什么好处？枇杷这种东西相信大家都很熟悉，在日仓生活中，很多人都喜欢吃这种食物的，因为枇杷对人们的身体是有很多好处的，下面分享吃枇杷都有什么好处，一起来看下吧。

吃枇杷都有什么好处1

一、枇杷的功效与作用

1、润肤美白

枇杷可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。

2、清肺止咳

吃枇杷的功效与作用 吃枇杷干的好处

枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。

3、预防流感

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

4、提高视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

5、清热解暑

枇杷煮水喝的话，可以清热解暑。夏天恰逢枇杷的.季节，正适合煮枇杷水来解暑。

6、通乳下乳

妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服；小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下；枇杷根苦、平，清肺止咳，镇痛下乳，主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。

二、枇杷的食用禁忌

1、枇杷核仁有毒性，不可直接食用。

2、枇杷含单宁，食用后不能立即食用酸性食物。

3、枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。

4、枇杷性属寒凉，所以脾胃虚寒，容易腹泻者不宜过多食用，孕妇也不宜多吃。

吃枇杷都有什么好处2

吃枇杷应注意什么

1、不能喝水

吃了枇杷后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为枇杷本身有通便润肠之功效，吃完枇杷立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，枇杷与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

2、不宜过量

枇杷是一种十分健康的水果，枇杷味道甘甜可口，而且含营养十分丰富。枇杷不能吃太多，吃太多枇杷会对胃部造成伤害，容易造成胃胀。枇杷吃太多，容易对人体健康造成伤害，所以枇杷不要吃太多。

3、不与海鲜同食

吃海鲜时别吃枇杷，吃海鲜时吃枇杷，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。海鲜不能与枇杷一起食用，最好两者食用时间隔两个小时。

枇杷的功效与作用

枇杷营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物。

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扩展资料：

枇杷的形态特征

常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖。

圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3－5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。枇杷表面被有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。

参考资料来源：/">百度百科-枇杷

枇杷的功效以及作用

枇杷的功效以及作用

枇杷的功效以及作用，这是我们在生活中比较经常吃到的水果，每到夏季的时候就是它上市的季节，人们非常喜欢它的清甜口感，而且枇杷还有一定的药理作用，下面我带大家简单了解一下枇杷的功效以及作用。

枇杷的功效以及作用1

一、润肺止咳、祛痰

枇杷中富含丰富的维生素C、B等维生素、蛋白质、柠檬酸以及纤维素，这些物质是日常生活中人体正常需求的，所以不仅是普通人可以吃，就连孕妇都可以吃。它具有润肺止咳、祛痰的功效，咳嗽的患者可以适当的吃一些来缓解病情。

二、有效改善孕妇妊娠呕吐现象

孕妇怀孕初期会有妊娠反应，呕吐比较严重。建议孕妇可以适量的吃一些枇杷，可以有效的改善孕妇呕吐的症状。

三、有效的预防感冒

感冒是很平常的事情，尤其是在换季的时候，天气变化比较大，如果不及时补充水分，人体容易缺水干燥。感冒时也可以吃枇杷，可以增强体质，补充水分。平时吃枇杷也可以起到预防感冒的作用。

四、有利于胎儿视力发育

视力发育是缺少不了维生素A的，而枇杷中所含的胡萝卜素很丰富，胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，从而辅助人的视力发育。怀孕的'孕妇吃枇杷，可以把营养传递给胎儿，从而帮助胎儿视力发育。

五、美容美白

由于枇杷富含丰富的维生素，经常食用还可以有润肤的效果。除了食用，可以使用，使用枇杷鲜嫩的汁涂在面部，静等十分钟之后再用干净的水清洗，可以达到美白去皱的作用。

六、调理脾胃

枇杷的叶子也有利于身体健康，可以调理脾胃，防止呕吐。除此以外，枇杷可以增进肠胃蠕动，利于身体新陈代谢，有效改善便秘。

枇杷的功效以及作用2

1、润肺止咳： 枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

2、减肥瘦身： 枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

3、清热解渴： 瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷： 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷： 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷： 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷 ：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷 ：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷： 枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感病毒的作用，因此可吃枇杷可以预防流行性感冒。但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

另外，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。

据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”。此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。所以，枇杷也不宜多吃。

枇杷的功效与作用有哪些

枇杷的功效与作用有哪些

枇杷的功效与作用有哪些，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它的功效与作用有很多种，对于调理人的身体有很大的`好处，就要多深入学习一下了，以下是枇杷的功效与作用有哪些。

枇杷的功效与作用有哪些1

功效与作用

补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!

减肥瘦身 枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。

风热咳嗽亦可配以前胡、桑叶等以疏风宣肺止咳。以其止咳力佳，配以麦冬、阿胶又能治肺燥咳嗽;久咳痰血可配白及、藕节、生地黄、蛤粉炒阿胶以清肺补肺、止咳止血;若兼痰多者，则再配川贝母、叭旦杏仁等以加强化痰作用。

用于胃热呕吐、呃逆。枇杷叶入胃经，善清胃热、降胃气而奏止呕哕、治呃逆之效。胃热呕逆还可以单用，若暴吐服药不止，可配以生姜、半夏，以加强止呕之功

妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服;小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通

枇杷核：苦，寒。疏肝理气。主治疝痛，淋巴结结核，咳嗽。清肺祛痰：本品苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。

和胃降逆：可降胃气而止呕逆，用于胃热引起的呕逆。止渴：本品可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。

枇杷的功效与作用有哪些2

枇杷怎么吃

方法一：枇杷12个，冰糖30克

去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。

服法每日1剂，连服5日。

方法二：枇杷30克，冰糖适量

将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。

每日2次服用。最适用于咳嗽痰多者。

方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克

将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。

每日服3-6克，开水送下。

方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克

将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。