牛油的功效与作用 牛油果油的功效与作用及食用方法

今天小深来给大家分享一些关于牛油果油的功效与作用及食用方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、营养功效 牛油，又称为黄油，味甘、性温，常用作烘焙起酥剂，也可用于煎炸食物，由于熔点高于体温，相对来说不易消化，吃多会长胖。

2、1.补充能量牛油富含饱和脂肪酸，分解后能持续为身体提供能量，还可以维持体温和保护内脏，很多牧民饮黄油茶、黄油酒来增添热力和体力。

3、2.促进发育牛奶炼成的黄油营养丰富，含氨基酸、维生素A，矿物质磷、钙、铜硒等等，适当吃有利于中枢神经、免疫系统、头发、皮肤及骨骼的生长发育，是青少年不可多得的保健食材。

4、3.润肠道牛油虽然不含粗纤维，但是含有丰富的油脂，能润滑肠道，改善大便秘结。

5、4.增加饱腹感牛油富含脂肪，能够为人体提供必需脂肪酸，还可以促进脂溶性维生素的吸收，能增强饱腹感。

6、5.提高免疫力牛油营养是奶制品之首，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，适当食用，可以提高免疫力，平时可用来炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃。

7、 营养价值 1、维生素牛油是维生素A的丰富来源，而且容易吸收。

牛油的功效与作用 牛油果油的功效与作用及食用方法

8、牛油同时含有其他脂溶性维生素(e,k和d)等。

9、2、矿物质牛油富含微量元素，尤其是硒，这是很强的抗氧化物。

10、牛油所含的硒比大蒜还多。

11、牛油也含有碘，这是甲状腺所需的物质。

12、( 维生素A也是甲状腺所需)3、脂肪酸牛油含有相当可观的酪酸(butyric acid)，它可作为大肠的能源。

13、此种脂肪酸也是已知的抗癌物质。

14、 另一种中链脂肪酸，月桂酸(lauric acid)，具有抗细菌和抗霉菌的作用。

15、牛油也含有共轭亚油酸(conjugated linoleic acid，cla)，具防癌作用。

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16、牛油有少量但均衡比例的人体必需脂肪酸omega-3 和omega-6。

17、4、醣化神经磷脂这是很特别的脂肪酸，具有抵御肠胃感染的作用，尤其是对儿童和老年人有益。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。