纪录片北京味道(北京味道纪录片在线观看)

纪录片北京味道(北京味道纪录片在线观看)

什么才是最好的教育，有哪些非常有意义的纪录片值得推荐？

谢邀！感谢关注奥斯卡，与你一起揭开未知的谜底。

1、《海豚湾》

豆瓣9.3分，超20万人标记。关注日本海，别变成了海豚的坟墓。

丑陋的真相背后总是有政府和利益集团的勾结。海豚湾的鲜血让人心痛。志愿者们的勇敢无畏令人动容。影片尾声血淋淋的海湾……那段触目惊心的屠杀场景让人看了感觉心里堵得厉害！

2、《舌尖上的中国》

豆瓣9.3分，超12万人标记，可以说是国内最好的美食纪录片了，看完都想全国吃一遭。

配乐很棒、画面色彩很棒、创意角度很棒，还有流淌的那种人情味更棒，看到查干湖捕鱼的那段真是震撼，祭祀时色彩强烈的对比，还有老人熟悉的口音~

3、《旅行到宇宙边缘》

豆瓣9.3分，超1万人评价。关于宇宙，人们总是无比的好奇，关于人类潜在的邻居，人们更是充满了兴趣。

幻的气象变化，3D制作效果极致真实，带领你逐步走出太阳系，饱览整个宇宙的神奇景象，科幻和天文爱好者绝对不能错过的好片！！

4、《迁徙的鸟》

豆瓣9.1分，超5万人标记。鸟的迁徙是一个关于承诺的故事，一种对于回归的承诺。

本片的主角是憨态可掬，形态各异的鸟。他们带我们飞过大海，飞过雪原，飞过高山；他们用振动的羽翼向我们诠释飞翔，诠释执着，诠释温情，诠释生命。

5、《帝企鹅日记》

豆瓣8.6分，超5万人标记。最冷的地方，有最温暖的感情~

在那么寒冷的地方，生宝宝好危险的，一不小心就会被冻死，小宝宝在爸爸妈妈的脚间生存，其中一方去找食物要等好久。

柴静的雾霾纪录片《穹顶之下》有哪些错误

柴静的《穹顶之下》是以一个纪录片横空出世的，她把自己塑造成一个四处寻找真相的英雄，走访了北大、中科院等教育科研单位，尝试从科学的角度揭开雾霾之谜。这个立意是积极的，主题是严肃的，也是很有现实意义的。编导本应该以一丝不苟的科学求真态度来制作这个片子，然而十分遗憾，我发现这个片子的一些重要关节点是虚构的，而且在内容上有明显的前后矛盾的地方。下面略举数端，供那些一亿多人看过此片子者参考。

① 柴静认识到雾霾问题到底是什么时间？

在片子的开头是个简短的宣传，里边柴静深情地讲道：“我是通过我女儿的眼睛才看见了雾霾。因为我就在华北天空下生活，这十年来我怎么没有觉察到雾霾的存在？”在影片中柴静多次用了一个小女孩站在窗台的前的背影，可是柴静的女儿是2013年10月出生的，能站在窗台看外边的景致起码得一岁以后，这意味着柴静只有到了2014年10月以后才注意到了北京雾霾的存在。然而光她这个片子就已经制作了一年啦，也就是说，在柴静没有意识到雾霾存在之前就开始制作这部反雾霾的片子啦！

在纪录片的开始，柴静用了2013年1月北京空气污染记录来说明雾霾的严重性，并说那一个月她走访了陕西、河南等地，获知媒体上报道全国6亿人笼罩在雾霾之下。柴静的原话为：“我曾经是一个记者，报道了很多地方的污染。但是一直到雾霾笼罩了差不多六亿人，我才第一次认真考虑说，雾霾是什么？它从哪来？”柴静还说，这次外出归来时知道自己怀孕了。

前头说女儿长大后才认识到雾霾存在，接着又说怀孕女儿时已经开始考虑雾霾问题。此外，华北和北京的雾霾问题早在2013年之前就已经十分严重，柴静又是多年报道污染的记者，竟在2014年底之前竟对北京的空气污染浑然不觉。这不太搞了！柴静这是在搞纪录片，还是在写小说？即使写小说，也不能出现这样的前后矛盾呀？

② 美国护士如何敢确诊柴静女儿的病因？

柴静的片子很煽情，这是她精心打造的，其中多次用到一个道具，它就是护士在柴静女儿做手术时送给她的一只小熊。柴静说她怀孕时，女儿被诊断为患有良性肿瘤，刚一出生就被抱走做手术。柴静说：“后来护士在我手里放了这只小熊，那是用来安慰我的女儿的，她用来安慰我。”这只小熊在开头和片尾都出现过，结尾则是手画的图案，而且小熊的嘴都是用口罩遮盖着，表明抗议雾霾和防备空气污染。

然而，柴静是在美国生的女儿，美国护士怎敢擅自断定柴静女儿的肿瘤是空气污染所致？按照美国的医疗制度，护士是无权诊断病因的。护士送这只小熊的用意似乎就是为了柴静日后拍这部纪录片用的，而且这只小熊一开始就加入抗议北京雾霾污染的绿色队伍。柴静在片尾又用手画的这只小熊，嘴上带着口罩，号召人们关爱孩子，制止污染。

此外，柴静说女儿做完手术被送回来时还处于昏迷状态，是她一声声呼唤女儿的名字，才把女儿叫醒。此处很感人，然而暴露出医疗常识问题。美国的医院也太不专业了，怎么会把尚处于昏迷状态的初生婴儿就送回来了呢？

我总觉得，柴静似乎是在编故事，而不是在拍科教片。

③ 柴静在美国如何能闻到北京雾霾的味道？

柴静的纪录片子里有这么一段话：“她吃她喝都让你来负责。（2013年底）那场雾霾持续了差不多两个月，它让我意识到这件事情不是偶然发生的，也不可能很快过去了。它就是我十年前在山西生活时看到的天空。”这里柴静讲的是自己2013年底在北京经受雾霾的感受。

可是，柴静是在2013年10月底在美国生女，2014年2月20号左右才返回北京。也就是说，北京2013年底那场雾霾期间，柴静人是在美国的。她有必要虚构自己的感受吗？

④柴静所描写的生女过程太蒙太奇。

在纪录片，柴静重彩浓墨自己的生女过程，以自己女儿是雾霾受害者引入，感动了无数的人。然而她所描写的过程是采用电影的蒙太奇手法，请看纪录片的三段柴静的解说词：

一、她被诊断为良性肿瘤。在出生之后就要接受手术，做麻醉之前，医生对我说，她这么小的年纪做全身麻醉是有可能醒不过来的。你要有个心理上的准备。我还没有来得及抱她一下，她就被抱走了。

美国进口普卫欣天 猫

二、后来护士在我手里放了这只小熊，那是用来安慰我的女儿的，她用来安慰我。我见到她的时候，她还在昏迷。我就拿着麻醉针眼儿的小手放在我脸上，叫她的名字，直到她睁开眼睛看了我一眼。

三、但是，回家的路上我就感到害怕了，全是烟熏火燎的味儿，我就拿一个手绢捂在她鼻子上，这样做很蠢，因为她会挣扎，就会呼吸得更多。

任何一个不了解背景的观众听了柴静上面这些话，都会认为柴静是在北京某家医院生的女儿，而且是抱着初生的婴儿走着回家的。柴静没有交待生女的时间和地点，一定会给人这样的感受。然而，事实上，柴静是在美国生的孩子，而且在那里休养了3个月左右才回北京的。

总之，我觉得柴静更像是在演戏拍故事片，里边穿插着不少虚构的成分或者说假信息。特别是，编导虚构故事也不够细心，不该出现内容上的前后矛盾。《穹顶之下》不是一部严肃的科普片，更像是一部以雾霾为题材的电影。故事片是可以虚构、幻想、穿越，然而科教片则必须求真，必须用一丝不苟的科学方法来制作。

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《北京味道》

类型: 纪录片

制片国家/地区: 中国大陆

语言: 汉语普通话

上映日期: 2013-02-03

集数: 6

片长: 1小时

作为生活频道倾力打造的首部纪录片，《北京味道》旨在展现生活在北京这座城市中的人们与美食的微妙关系，从不同角度关照围绕美味发生的点滴故事，寻访专属于北京的味道，向美食及其劳动者致以最高的敬意。不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？

有哪些拍摄时间跨度很长的纪录片值得推荐？

《含泪活着》一部讲述旅日中国人生活状态的片子，拍摄了好几个对象，印象中有个小女孩，北京人，小学去到日本，还有一部是上海人，别妻离子去日本，奋斗10年回到上海，都很感人，这片子跟着这些家庭拍了10多年，眼看着他们一步步走过来。

《北京味道》是北京电视台的大型人文美食纪录片，它记录了这座城市有关唇齿之间、味蕾之中的情缘与记忆。

B

试题分析：题中材料“北京味道兼有宫廷御膳的皇家贵气和历久弥新的胡同味儿，既有融贯古今中西的饕餮大餐，也有一道道妈妈的拿手菜”，体现了中华文化具有求同存异、兼收并蓄的包容性特征，故B项符合题意，可以入选；A、B、D三不符合材料主旨，故不能入选。因此，答案是B项。

有哪些介绍中国美食的纪录片？

纪录片有很多种类，可我还是最喜欢一边吃饭一边看美食纪录片，除了大众皆知的《舌尖上的中国》外，下面的这三部纪录片也是值得一看的讲中国美食的纪录片：

《新疆味道》

豆瓣评分：8.2分。我还没去过新疆，可看完这部纪录片一下也被新疆的独特的以人文、地理环境、历史为基础的，特征鲜明的饮食特征吸引了，独特的地理资源造就物产丰富：盛产牛羊，哈密瓜，葡萄，核桃，苹果.....物产的丰富性又造就了新疆人饮食的多样性：馕，手抓羊肉，酥油，奶皮子...不说了，口水就快流下来了。

《嘿！小面》

豆瓣评分：7.9分。一座城市，人文小面味道深厚，重庆人离不开小面，就算是某个富二代可能早餐也只是在重庆路边的小板凳上排队吃一碗小面。除了火锅，这也是生活中必不可少的一部分，整部纪录片就像一部专业的小面教材，看完后也感觉并不怎么会做饭的自己也能立马煮出一碗记忆中的小面味道。

《老广的味道》

整部纪录片一共分为二季，第一季豆瓣评分：8.2分，第二季7.6分。

广东人吃的精细，追求食材的新鲜，尊重季节与时令，就地选择本土食材，整体饮食以清淡为主，虽然我长年生活在重庆喜好吃辣，可到了广州还是对粤菜，广式甜品赞不绝口，这部纪录片为大家科普了丰富多彩的广东饮食文化。也有传闻说广东人什么都吃，在百度搜索输入“广东吃”，出现在前两位的搜索分别是“广东吃福建人”“广东吃小孩”，虽然这只是一个梗，但在广东某些地区，在这部纪录片中有记录确实存在着一些大众难以接受的偏门食谱：记忆中的禾虫味道，竹鼠，卤水桂花蝉等。

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