冷链冷链物流(冷链物流是干啥的)

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1、冷链物流一般是指在生产、储存、运输、销售和消费的所有环节始终处于规定的低温环境之前，以保证食品质量和减少食品损失的一项制冷和冷冻食品的系统工程。

冷链冷链物流(冷链物流是干啥的)

2、因为全程都是在低温环境下进行，所以被称为冷链物流。

3、 冷链物流是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立起来的。

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4、它是以制冷技术和制冷技术手段为基础的低温物流过程。

5、冷链物流应用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉类、家禽和蛋类；水产品、花卉产品。

6、加工食品：冷冻食品、家禽、肉类、水产品等包装熟食、冰淇淋、乳制品；快餐原料。

7、 特殊商品：药物。

8、食品冷链是一项以确保易腐食品质量为目的的供应链系统，是维持低温环境的核心要求，是一项比正常的常温物流系统要求更高、建设投资更复杂的庞大系统工程。

9、 冷链物流一般是指将冷藏和冷冻食品在生产、储存、运输、销售和消费前，在一定的低温环境中保存，以保证食品质量，减少食品损失[1]的系统工程。

10、它是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立的。

11、 它是以制冷技术和制冷技术手段为基础的低温物流过程。

12、随着我国农产品冷链物流产业的快速发展，国家必须尽快制定和实施科学有效的宏观政策。

13、冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金投入也比普通的常温物流要大。

14、 利用相对较高的冷链物流价格对企业有利。

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