鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳的腌制调料配方

鸡柳是鸡的哪个部位

鸡柳是鸡胸的肉。将鸡胸肉一大片切下来，然后将其切成条状即成鸡柳。之所以叫做鸡柳，是因为切成条状后，看起来像柳叶，所以被称为鸡柳。

鸡柳是鸡的哪个部位

鸡柳一般是指鸡胸的部位。做法是先将鸡胸肉一大片切下来，然后将其切成条状即可。之所以叫做鸡柳，是因为切成条状后，看起来像柳叶，所以被称为鸡柳。

鸡柳营养丰富，其中蛋白质含量较高，常吃鸡柳有利于身体发育，尤其长身体的孩子吃鸡柳有利于成长。不过，市场上的鸡柳多为煎炸食品，多食会给身体带来不利影响。

"鸡柳","牛柳"都是鸡和牛哪个部位的肉?

分类: 美食/烹饪

问题描述:

我记得原先好象没有这么说的,近两年新有的词,是否是外来语?还有,都是哪个部位的肉啊?

解析:

两种说法：

鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳的腌制调料配方

1、“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。

2、“牛柳”指的是牛的里脊肉。 鸡柳是指附着在鸡胸上的肉

“我国牛胴体大体上分为十二块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。”

实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法

鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳的腌制调料配方

鸡柳是指附着在鸡胸上的肉块,每一只鸡只有两条鸡柳

鸡柳是什么肉

鸡柳是鸡胸部位的肉，鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需，所以鸡柳特别受人们喜欢。

鸡柳是什么肉?

据了解，鸡柳是鸡胸部位的肉，该部位的肉滋味鲜美，营养丰富，而且蛋白质含量较多的，营养价值也和鸡肉大致相当。

此外，鸡肉的脂肪和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸，我提醒，高血压、高血脂患者要忌食鸡肉，以免加重病情。

鸡柳怎么做好吃

香煎鸡柳。主料：鸡胸肉1斤左右。腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许。爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个(或者自便)。调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙。制作：鸡肉切条，放淹料理淹10分钟。 烧热锅，放4大匙油，将鸡肉下煎至两面金黄捞出，将爆香料爆香再放入鸡块，最后加调味料，焖1分钟。

鸡柳是鸡胸肉吗？鸡柳吃多了好吗？

现在有很多人都非常的喜欢吃肉，所以他们就非常的喜欢吃烧烤，烧烤里面有一种很好吃的东西，那就是鸡柳，有些人就非常好奇一个问题，鸡柳是鸡胸肉吗?你们知道鸡柳是鸡身上的哪一个部位吗?

一、鸡柳是鸡胸肉吗

鸡柳其实就是鸡胸肉，只不过人们将鸡胸肉制作成了条状的样子，所以说看着就变成了鸡柳的样子。鸡胸肉吃起来是非常的肥美的，而且肉质非常的细腻嫩，并且营养非常的丰富，如果我们吃鸡胸肉的话，它可以帮助我们滋补养身。

鸡柳是鸡的哪个部位 鸡柳的腌制调料配方

并且它里面的蛋白质含量非常的高，这种蛋白质是非常容易被我们的身体所吸收的，所以说他可以很有效地帮助我们增强体力，其次还可以帮助我们强身健体，所以说对我们的身体是非常的有好处的，当然它里面也有一些领取类物质，这种东西可以促进我们的身体说也是有一定的好处的。

二、鸡柳吃多了好吗

我们都知道鸡柳其实是一种油炸食品，在外面购买的话，他可能会不太卫生，因为他的有可能会用了很多次，所以说对我们的身体是有很大的坏处的，所以说经常吃的话，我们可能会得一些很复杂的疾病，所以说还是要少吃一点。

如果我们自己去炸的话，可虽然说会比外面卖的健康一点，但是它里面的脂肪含量以及热量还是非常高的，如果我们经常吃的话还是很可能会导致我们的身体发生肥胖的。并且鸡柳这种东西经过油炸之后，它里面的营养成分会有所变化，营养含量并不会有之前那么高，所以说还是炒着吃会比较的健康一点。

通过上面的这些介绍，那么现在大家知道鸡柳是鸡身上的哪个部位的肉了吗?所以说以后大家一定不要再将它给弄错了，并且大家也一定要知道，鸡柳这种东西一定要少吃一点，因为吃多了是很可能导致我们身体发生一些变化的。