啤酒过期了还能喝吗（啤酒过期了还能用来炒菜吗）

本文目录一览：

• 1、啤酒过期了还能喝吗
• 2、啤酒过期了还能喝吗？
• 3、过期的啤酒还能喝吗
• 4、啤酒过了保质期还能喝吗？
• 5、啤酒保质期过了还能喝吗
• 6、啤酒过期了能喝吗

啤酒过期了还能喝吗

啤酒如果只是过期几个月，我们可以酌情考虑饮用。

就拿德国啤酒来说，它是比利时进口的精酿型艾尔啤酒，在配料表中只有水、麦芽、酵母、啤酒花四样，这样的啤酒，它的保质期有一年的，甚至于几年的都有，啤酒花是天然的防腐剂， 过期几个月是没有问题的，口味儿不受影响，太久的话风味会流失。

而有些啤酒，在配料表里添加大米，甚至淀粉的工业啤酒，一般的保质期设定在3-6个月， 过期了，啤酒的口味和颜色，风味都会发生改变，酒体浑浊，口感变酸发臭。是不能够饮用的。

因为酿造方法和生产工艺不同，鲜啤酒，又称为“生啤”。是不经过巴氏灭菌或者是瞬间高温灭菌，而采用“瞬时灭菌”方法 或“无菌膜灭菌工艺”。

啤酒中保留了一部分营养丰富的鲜活酵母菌，具有爽口美味的特点。但稳定性差，不能长时间保存。常温保存，保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。也因此，鲜啤酒过了保质期就不适于饮用。

再说熟啤酒 ，一般瓶啤在酿着造完后，需要经过62°巴氏消毒。熟啤是在鲜啤原液的基础上加了一道高温杀菌的工艺流程。这样熟啤酒中，基本没有活的酵母存在，所以保质期较长。啤酒要是在避光冷藏的环境下保存，这样口味也会保存的时间久一些。

还有就是看啤酒的酒精度，酒精度越高，啤酒的保鲜期就会越长。在国外，有的啤酒保质期长达100年，啤酒酒精度17。因此，高度进口的啤酒，酒精度大概在5-10度，如果储存得当，过期不久，饮用后是不会有异样的。

啤酒过期了还能喝吗？

啤酒过期了就不能喝了，过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不宜饮用，但是过期啤酒中剩余的成分还是可以发挥效能的，比如养护植物、美容美发、家居清洁等。

过期啤酒可以用来养护植物，这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。

另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。

扩展资料

饮用啤酒的禁忌：

1、一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人每天喝一升啤酒是有益的。

2、熏鱼不宜配用，在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。

因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的机率往往较高。

参考资料来源：人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用

参考资料来源：人民网-饮用啤酒多少为宜?喝啤酒两大禁忌

过期的啤酒还能喝吗

过期的啤酒不能喝。

首先超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化；其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。

用处：

可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。

啤酒过了保质期还能喝吗？

不能喝。

过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不宜饮用。啤酒的主要成分是麦芽糖，如果过期，很有可能会导致变质，二氧化碳也会随之消失，所以不要喝过期的啤酒。过期啤酒可以用来养护植物，这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。

很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。另外过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。

啤酒的好处

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2、啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

以上内容参考 人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用

啤酒保质期过了还能喝吗

啤酒过了保质期也称为过期啤酒，不建议饮用。

啤酒的保质期一般为6个月，有些为一年。一般来讲，普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；15度的熟啤酒保质期为50天。

过期啤酒容易滋生微生物，且多数为腐败菌，微生物会在啤酒中生长繁殖，可能会导致啤酒变质、腐败，不仅影响啤酒的品质和口感，而且还会污染啤酒，最终影响身体健康。

饮用过期啤酒的危害

1、影响品质和口感：过期啤酒中可能存在腐败菌，其能够分解啤酒中的成分，从而加重了啤酒浑浊或沉淀的程度，影响了啤酒的品质。同时还会产生难闻的酸味并且导致黏度增加，饮用时会出现不佳的口感；

2、影响身体健康：啤酒多数以大麦为主要原料，并加入啤酒花，再经过一系列发酵的过程制作而成，其中包含多种氨基酸、维生素、二氧化碳和各种酶。

当啤酒过期后，其中氨基酸成分易与啤酒中的多种酸性物质产生氧化聚合反应，导致啤酒变浑浊。浑浊的环境有利于微生物生长繁殖，如大肠杆菌或乳酸菌等，人体饮用之后，此类病菌会进入胃肠道内，刺激胃肠道。

啤酒过期了能喝吗

啤酒过期了不能喝。首先超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化；其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状，严重时还会引起食物中毒。

扩展资料：

过期啤酒的其他用处：

1、可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。

2、用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。

3、啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒直接浇到花盆中即可。

4、啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。

参考资料：人民网—过期啤酒致人食物中毒