米龙是牛的哪个部位(牛霖是牛的哪个部位)

米龙是牛的哪个部位(牛霖是牛的哪个部位)

小然今天给分享米龙是牛的哪个部位的知识，其中也会对牛霖是牛的哪个部位进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、牛的后腿肉叫大米龙，牛的后腿肉叫米龙是由意大利语melonese音译过来的，而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化的结果。

2、 源于牛胴的分割，多引自发达国家。

3、 例如，美国牛胴体的批发分割方法是将胴体分成以下几个部分：前腿肉、肩部肉、前胸肉、胸肋、肩肋肉、前腰肉、腹肋肉、后腰、后腿肉。

4、 扩展资料： 品种发展 驯化的牛，最初以役用为主，18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。

5、 如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种，欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。

6、英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。

7、 此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用，除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。