蛇炖鸡怎么炖(蛇炖鸡怎么炖啊)

蛇炖鸡怎么炖(蛇炖鸡怎么炖啊)

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1、用砂锅比较好，砂锅的特点是导热性比较慢，这一个特性不但不是砂锅的缺点，而且是它突出的优点。

2、砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭，更适合于熬汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态，由于火小，时间又长，最后可以使肉烂，汤汁鲜美，别具风味。

3、用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。