烧瓜学名是什么(烧瓜的功效与作用与禁忌)

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烧瓜学名是什么(烧瓜的功效与作用与禁忌)

1、脆瓜又称为菜瓜。

烧瓜学名是什么(烧瓜的功效与作用与禁忌)

2、在山东等地叫做“烧瓜”。

3、 脆瓜的果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。

4、生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜。

5、 营养分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。

6、在炎夏酷暑之季，最适宜用脆瓜凉拌食用。

7、 脆瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生脆瓜。

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