竹荪的功效与作用吃法 竹荪的价格多少钱一斤

竹荪的功效与作用吃法 竹荪的价格多少钱一斤

关于竹荪的功效与作用吃法，竹荪的价格多少钱一斤这个很多人还不知道，今天小华来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、 竹荪的营养价值及食疗偏方 竹荪的营养价值及食疗偏方，竹荪被称为真菌之花，是一种营养价值极高的菌类食材，它味道鲜美，适合用来煲汤，这样煮出的食材滋味特别好吃，来看竹荪的营养价值及食疗偏方。

2、 竹荪的营养价值及食疗偏方1 【别名】 竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈、竹参、肉纱菇、植物鸡。

3、 【注解】 竹荪是鬼笔科真菌竹荪的子实体，因其营养丰富，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。

4、它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。

5、 【营养成分】 竹荪含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、磷、铁等营养元素。

6、 【药性功效】 竹荪性凉，味甘，微苦，具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功效，而且还具有健脾益胃、止痛、减少腹壁脂肪的聚积、降血压、降血脂和减肥的效果。

7、此外，常吃可以清嗓、治咳嗽。

8、 竹荪多糖能抑制和消除癌细胞，长期食用竹荪可以降低血糖，减少血液中胆固醇含量，并能起到减肥的作用。

9、 竹荪具有解腻助消化的`作用，对于增强脾胃消化功能有很大的裨益。

10、竹荪有一定的防腐作用，夏天在剩菜汤里放一二朵竹荪，菜汤三四天不会变馊。

11、 【宜食】 干竹荪每次10克。

12、肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高血脂等病症患者宜食，也可用于肿瘤的辅助治疗（一般作为营养食品）。

13、 【忌食】 竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

14、此外，在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌群的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

15、 【文献参考】 《酉阳杂俎》：“江淮有竹肉，大如弹丸，味如白树鸡。

16、” 《本草纲目》：“此即竹肉也，生朽竹根节上。

17、状如木耳，红色。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。