醋溜山药片的家常做法（醋溜山药片的家常做法大全）

家里比较忙没有时间做饭，我能做点什么简单的饭呢？越简单越好？

大家好，我是极简美食，我来回答这个问题。

早餐

方案一

开水冲泡燕麦片、黑芝麻糊、藕粉、奶粉、豆奶粉2分钟都能搞定，想口味好再放点核桃碎、大杏仁、瓜子仁等坚果。

干粮

干粮选面包、馒头、花卷、手抓饼一类现成的。也可以吃红薯、山药、玉米、土豆、南瓜等谷薯类粗粮，放微波炉里蒸8-10分钟就熟了。

蛋白质配五香豆干、煮黄豆、煮花生米、煎鸡蛋、蒸鸡蛋羹、冲鸡蛋茶、火腿肠、酱牛肉、煎鸡胸肉，提前备好，基本不好时间。

果蔬配点苹果、橘子、车厘子、木瓜这类吃着不觉得胃冷的水果，炒菜太费时间。

方案二

煮水饺（买包好的），缺维生素配点水果营养更全面。

煮面条（面皮）

放个西红柿和清水一起煮，下面后加个荷包蛋，撒一小把蔬菜叶。鸡蛋吃腻歪了可以换火腿肠、鸡胸肉、里脊肉、虾仁、虾皮。面条出锅前再滴几滴香油更好吃。

午餐

主食：馒头、煎饼、烧饼，电饭锅蒸米饭任选。

菜：醋溜土豆丝、醋溜白菜、清炒绿豆芽、炒豆芽、清炒芹菜、炒青菜、炒平菇、青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、炒南瓜丝、金针菇炖嫩豆腐、麻辣豆腐，10分钟都能做好。

喝点咖啡、开水、茶都可以，有时间还可以烧个紫菜蛋花汤，几分钟就好。

晚餐

早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。晚上没有什么大的体力消耗，吃得太饱，不仅会长肥肉，还可能因为肚子太撑影响夜间睡眠质量。

晚上如果不工作，不是很饿就按早餐那样吃点水果吃点稀的就行，也可以按中午那样炒个菜吃。如果晚上要工作，就按中午那样吃。

我是极简美食，70后妈妈，用最简单的食材，最懒人的做法，做出健康美食。如果觉得我讲的对你有帮助，点个赞，关注我哦。

面条，最简单。可以一次多炖点红烧肉或羊肉、牛肉，放冰箱里保存。每次到家之后，煮面，热红烧肉，煮点青菜，几分钟之后，一碗热气腾腾的面条就好了。

太忙一般没时间做饭的话

1，可以备上一些速食易冲泡的食品，一冲即得，真正的速食，比如豆浆粉，奶茶，藕粉，芝麻糊，以及含有多种营养物质的古方膳食等等，再切点水果，来点糕点，就是一顿饭

2，也可以平时做上一些馄饨速冻，备些面条，随吃随煮，十几分钟搞定！再有炸馒头片，煎冷冻手抓饼，都是快手饭

介绍一下这个速冻馄饨的做法，买现成的馄饨皮，馅料是猪肉大葱，猪肉绞打上劲儿拌上香葱，加上油盐料酒蚝油鸡精胡椒粉，一并拌匀，虾仁略微一切，等包上馅料，最后加上一颗大粒虾仁，让它有口感，包好放冷冻盒就可以速冻了，吃时煮上几个很是方便。

这个面是茴香面，做饺子没用完的茴香洗净切成小段，加上蒜片香菇用油炒过，另起锅煮面，煮好饭放上炒好的茴香，清香滑嫩的一碗面条就煮好了

3，稍微复杂一些的荤菜，可以做成清蒸的，烤的 ， 比如清蒸鱼，烤鸡翅，简单快捷，极易做成

尤其是这个鸡翅，用鸡翅腌料，少量的生抽油盐抓匀腌好，放冰箱冷藏一小时，拿出空气炸锅200℃两面各八分钟，香喷喷的鸡翅就煎好出锅了，要不要太简单

还有牛排，买现成的一煎，加上一把煮熟的青菜，就更简单了

醋溜山药片的家常做法（醋溜山药片的家常做法大全）

总之，能速食的食物也很丰富，想办法去做，也能变着花样吃呢

家里忙没时间做饭，给你推荐以下这些懒人快手菜！

专门拯救没时间的你！

面食推荐

建议到菜市场买新鲜的面条，一个人吃一餐买1块的鲜面条就够了！

美味的炸酱面

可以一次做一大瓶炸酱放到冰箱里保存，下次吃的时候更方便哦！

参考做法如下 3，翻炒均匀上色，加入水勾芡炒至酱汁浓稠即可。

面条煮熟捞出，加入黄瓜丝、炸酱翻拌均匀即可。

老陕特色油泼面

煮宽面，煮至8分熟，放入小青菜、豆芽。将面菜捞起，放入蒜末、盐、醋、酱油、放一大勺辣椒面，淋上热好的菜籽油，翻拌均匀，即可开吃啦！是不是很简单呢！

广式炒河粉

去菜市场购买新鲜的河粉，洗干净配菜。起锅烧油，下入打散的鸡蛋液，放韭菜、绿豆芽、洋葱，下入河粉快速翻炒几下。进行调味，放盐、酱油、剁椒即可，大火猛炒装盘即可。

早餐推荐

一个人的早餐要简单又要有营养，给你推荐下面这几款。

三明治+牛奶+水果

提前买好的成品吐司，配上你爱吃的菜，用保鲜膜包好，对半切开即可。

配上你爱喝的饮料，牛奶、咖啡、豆浆、橙汁都可以，为了补充维生素，还可以吃点水果呢！

5分钟快手饭团+豆浆

午餐肉切片，两面煎焦黄。蒸好的米饭加入寿司醋、海苔芝麻拌饭料搅拌均匀。

午餐肉的盒子里放入保鲜膜，铺入米饭，再铺入午餐肉压紧，提起保鲜膜取出饭团，把海苔绕在饭团上固定即可。

配上现磨的豆浆，或者是速溶豆浆都可以呢！

鲜肉馄饨

在市场买几块钱的前腿肉剁馅，放盐、鸡精、料酒、胡椒粉即可包馄饨。早餐吃一碗热腾腾的馄饨也不错。

粥类+现成的馒头包子

洗干净米，将和粥搭配好的食材丢到高压锅内，上汽8分钟关火即可。买现成的馒头包子，一大家人可以吃的又饱又好了！

红薯粥红枣红豆粥绿豆粥南瓜粥皮蛋瘦肉粥黑米粥八宝粥菜叶粥

懒人蒸菜推荐

电饭锅粉蒸肉

1.将500克五花肉切片，适量的红薯或者土豆切块。

2.切好的五花肉，拌入腌肉料包，加10g老抽，60g油，腌制等待五花肉入味。

3.提前30分钟将米粉和80g水拌匀，让米粉充分吸水。

4.将腌制好的五花肉和泡好的米粉混合均匀，整齐的码到放有红薯的碗中，放入电饭锅和米饭蒸熟即可。

清蒸鲈鱼

处理好鲈鱼，将鲈鱼两面划口子，放入姜片，鱼肚里放葱结。蒸盘底部铺上姜、葱，水开上锅蒸7分钟。倒掉蒸出来的鱼腥水，扔掉原有的姜丝葱结，放入新的姜丝，倒蒸鱼豉油，淋上热油即可。

糯米蒸圆子

糯米提前浸泡半个小时，剁好的肉馅里，放盐、姜水、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清搅拌肉馅，将肉馅搓成圆子，沾上糯米，点缀香葱或枸杞即可。放入电饭锅中蒸就好了。

下饭菜推荐

麻婆豆腐

买2元钱的豆腐切块，焯水。热锅倒油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放豆腐块，加水。调味，放盐、鸡精、花椒、一小块火锅底料，煮至汤汁浓稠，勾芡出锅即可。

回锅肉

五花肉放姜、料酒煮，用筷子可以戳动即可。把五花肉捞出放晾，切片备用。锅里少放油，下五花肉煸出油，放姜放豆瓣酱炒出红油，放酱油、鸡精，翻炒均匀，下蒜苗即可。

虎皮青椒

青椒处理好，放油下锅煎至两面焦黄，下蒜末爆香，放入生抽、耗油、陈醋、适量盐即可。

手撕包菜

醋溜山药片的家常做法（醋溜山药片的家常做法大全）

包菜洗净用手包成片，起锅烧油，放入蒜片爆香，下包菜翻炒，放盐、生抽、白糖、辣椒段调味，翻炒几下起锅之前放陈醋翻炒几下即可。

肉沫茄子

这道菜真的很下饭，我老公可以多吃一碗米饭！
茄子洗净切成条，放盐腌制，等茄子出水，用手将茄子多余水分挤出，放茄条到锅中炸好捞出。

锅中剩底油，放姜蒜末爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油。放五花肉肉馅翻炒，倒入一圈料酒增香，放老抽将肉馅变色。下豆豉、干辣椒段翻炒，下炸好的茄条翻炒，起锅加盐、味精调味即可。

我的推荐就到这里了，还有哪些快手家常菜呢？

欢迎评论区留下你常做的快手家常菜！

嗨！你好，我是圆橙子，一名95后女生。

小餐饮创业者，美食领域的创作者。

追求用最简单的方法制作美食，并和你一起分享！

码字不易，你的点赞、转发是对我最大的鼓励！

懒人焖饭呀！最简单不过啦！只要把材料准备好，放到电饭煲里边焖就行了。焖好了就可以开动啦！

准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用。

将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、土豆、香菇切成丁，然后放在番茄旁。然后就是正常的煮饭，最后将煮得很软的番茄和其他配菜与米饭搅拌，就可以开动啦！

如果习惯吃米饭，回到家就先把米煮上，在米下锅时可以放进一到两根香肠，一起煮。这样饭煮好时，香肠也就熟了。而且，有香肠一起焖煮出来的饭很香，大人小孩都喜欢吃。同一时间，可以把比较容易清洗的蔬菜洗切好，比如西兰花，胡萝卜，生菜等等就比较好清洗。而且它们可以同一锅煮，只要先后顺序往锅里放，然后在锅里加点油盐和鸡精就好了，煮熟后捞出来，颜色搭配鲜艳，口味清淡，小孩被颜色诱惑也会很喜欢吃的，大人的话应对饱腹，就更没话说了。要是喜欢吃面食，就简单了，买些速食饺子或包子，煮一煮蒸一蒸，来一个紫菜蛋花汤或西红柿鸡蛋汤，再烫一把青菜，一餐简单又快捷的饭就做好了。另外，如果想吃面条也很简单，起锅放入适量的水，把切好的瘦肉放进锅里煮，（切记瘦肉一定要冷水下锅，这样煮出来的肉不会柴，口感才更好）等肉煮得差不多时，放些胡萝卜丝，青菜，面条，熟了就放点盐，鸡精，少许生抽或耗油，出锅。没时间做的饭菜就得简单地做，以前孩子小的时候，我每天的时间都像打仗似的争分夺秒，每次回到家就飞奔到厨房，怎么简单怎么来。（图片中的菜都是可以一锅煮的）

快速简单做饭的方法：把米洗干净，放进电仮锅里面，加水，然后在上面放一个小架子用来蒸菜，比较容易又有营养的就是，把买回来的瘦肉剁碎剁碎，然后可以加点剁碎的冬菇，加点盐，再加一个鸡蛋，所有都混在起，然后放在饭上面的架子，盖上电饭锅盖子，按煲饭就可以。同时可以在电磁炉上，等水沸腾后，把洗干净的青菜放在沸水中，盖上盖子，十分钟后，就可以捞起来，这样，一顿简单却莒养全面的餐就做好。

如果懒惰，不想另外洗多一个锅，不想洗青菜，也可以直接把一个西红柿直接切开放进饭里面，这样也保证有蔬菜可以吃，所以做饭真的很简单，问题是想做得好，就不容易了。另外我再随图附上拿手的一锅熟餐单，这样的另外一个好处就是，不仅仅煮饭方便，洗锅也方便，不会很油腻腻，简单冲洗一下就干净了，连洗碗也方便。

另外煮面，一锅熟也很快，把面条，瘦肉，青菜，或者金针菇，肉丸等，一次性放进锅里，盖上盖子，十五分钟就可以了，

1.煮面（加蛋加蔬菜）；2.番茄炖土豆以及一切蔬菜（土豆当个主食，其余都是菜）；3.蒸米饭（里面加土豆南瓜以及香肠）；4.土豆蒸熟，加点老干妈，解馋饱腹又减肥！

说一下在内蒙古生活的一些简单饮食习惯，如果为了快一般可以这样。

1、我们会炒制各种肉酱，牛肉 羊肉 猪肉甚至驼肉的，这样来不及做饭，我们会买切面或者挂面，把面煮熟放入适量大块肉酱就可以了，比方便面美味多了

2.我们也会提前炖好一些肉块，牛肉 羊肉 驼肉都可以，不想做饭的时候，我们就会加入土豆 胡萝卜 块15分钟左右就熟了，做原味或者咖喱味儿的都可以，搭配米饭绝了！

3除了肉，内蒙古的小麦特别好，所以做出很好的面筋和凉皮来，不想做饭来一份面筋和凉皮也是很好的！

简单快捷的饭菜，我感觉很多啊。

西红柿鸡蛋面 煎鸡蛋，鸡蛋煎好后直接倒入西红柿，加入盐，生抽，耗油……加水，看几人吃饭，可以添几碗水，水开，放入面条，煮熟，放入青菜，出锅即可！特别快捷，还营养美味！

二，高配方便面 就是买袋火锅底料，切一块儿，然后放锅里炒化，加水，加入白菜，豆腐，粉条，金针菇……各种蔬菜都行，就像火锅一样，不过是一锅做出来了！然后菜熟了之后是万能配，配米饭，配馒头，稀饭，都行，味道很不错。

四，速冻饺子，馄饨，很简单，水开直接下锅煮熟，即可！

现在速食很多，超市可以直接买到，回家只需要加热就好！不过，我感觉赚钱虽然重要，但身体是第一位的，做饭也是一种幸福的体验，让人可以放松下来，做一顿美食，犒劳一下疲惫的身体还是很有意义的！希望分享可以帮助大家

山东正宗十大农家菜？

红烧茄子，葱爆海参，醋溜山药，韭菜炒鸡蛋，红烧排骨，红烧肘子，糖醋鲤鱼，小鸡炖蘑菇，炸带鱼，红烧巴鱼，炒辣子鸡炒肥肠，猪头肉拌黄瓜，油焖大虾，茄汁杏鲍菇，烧鸡，排骨玉米汤，蜜汁鸡翅，清蒸大螃蟹，牛肉丸子汤，西芹炒腰果胡萝卜炖羊肉，糖醋里脊，熏巴鱼，爆炒猪肝，爆炒鱿鱼。干扁豆腐。

用土豆可以做哪些美味的食物啊？

孜然锅巴土豆

【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

【做法】：

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；

6、起锅前放入葱花段即可；

土豆是我们生活中十分常见的一个食材，它的价格便宜，做法多样，因此常出现在我们的餐桌上。

土豆的烹饪方法有很多，例如炖，我们常见的有排骨炖土豆，牛肉炖土豆，豆角炖土豆等。并且土豆还可以用来炒，例如炒土豆丝、土豆片等。

那么土豆还可以做哪些美食呢？下面我们就一起来看看吧！

——炸薯条——

【主料】

土豆、食用油、番茄酱、食用盐

【做法】

1.把土豆去皮洗净，切成厚度差不多的土豆条，用清水洗两到三遍去除土豆中的淀粉，然后再用清水浸泡10分钟。

2.锅中放入适量的清水，水开后放入适量的食用盐，然后把土豆条放入水中煮两分钟。

3.把土豆捞出沥干水分，然后放入冰箱冷冻，等土豆条变硬就可以了。

4.锅中放入适量的食用油，把土豆条下锅中炸至金黄捞出控油，配上番茄酱，炸薯条就做好了。

【小贴士】

炸好的薯条除了配番茄酱，配其他的果酱也是不错的哦！

——炝土豆丝——

【主料】

土豆、葱、蒜、香菜、干红椒丝、食用盐、味精、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝，然后放到清水中。锅中放入适量的水烧开，水开后放入土豆丝，焯一分钟左右去生。然后捞出控干水分。

2.锅中放入适量的食用油，加入葱、蒜、干红椒丝炒香，然后把油浇在土豆丝上。

3.加入适量的食用盐、味精和香菜，翻拌均匀，炝土豆丝就做好了。

——肉沫土豆泥——

【主料】

土豆、葱、姜、蒜、香菜、十三香、料酒、生抽、蚝油、干红椒、食用油

【做法】

1.把土豆去皮洗净切片后上锅蒸熟，然后加入适量的盐和十三香拌匀后把土豆捣成土豆泥装在盘子里备用。

2.把肉剁成肉沫，葱姜蒜切好备用，干红椒切好丝备用。

3.锅中放入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干红椒丝爆香，再放入肉沫翻炒，然后加入适量的料酒、生抽、蚝油、食用盐，然后添加少量的水。

4.把炒好的肉沫浇在土豆泥上，撒上香菜，肉沫土豆泥就做好了。

【小贴士】

如果想肉沫土豆泥的外形漂亮的话，可以把土豆泥装在碗里，然后倒扣在盘子上，土豆泥的形状就会好看多了。

——结语——

小小的一个土豆其实也可以做出很多美食，只要我们用心，生活可以因为美食而更丰富多彩。

用土豆可以做哪些美味的食物？

大家好，我是【尺短寸长】。

土豆在我们的日常生活中，是不可或缺的食材和食物。在人类几千年的实践中，勤劳的人们发明出了很多关于土豆的菜谱。下面我就来给大家介绍一下我百吃不厌的几种土豆家常做法。

凉拌土豆丝

做法：

醋溜山药片的家常做法（醋溜山药片的家常做法大全）

土豆削皮，，用刮丝器刮丝。

用水冲去多余的淀粉。

锅中烧水至沸，倒出放凉。

再起锅烧水，水开后倒入土豆丝，煮至断生。

用漏勺捞出，迅速放入放凉的凉开水中冷却。

捞出滤干水分备用。

准备姜丝，蒜粒，干辣椒节，青椒丝，放入滤干水分的土豆丝碗里。

锅中倒入适量菜籽油，烧至冒烟，撒入几粒干花椒爆香。泼在土豆丝上的佐料上。

加入适量盐，陈醋，酱油，蚝油，芝麻油，拌匀。

一道好看又好吃的酸辣凉拌土豆丝就做好啦！

土豆麻辣烫

做法：

选择圆圆的小土豆

放入锅中烫煮一下，撕去土豆皮。

洗净对半切开，放入蒸锅中蒸熟放凉。

待不烫手后，用竹签把土豆串起，不要串得太密，太满。

起锅，放入适量菜籽油，烧至冒烟，放入蒜粒，花椒，干辣椒快速翻炒。

倒入麻辣烫底料炒香，倒入骨头汤（或清水），煮开，加入姜片，鸡精，盐，煮至香味四溢。

放入串好的土豆，水开后，转小火，煮至入味。

捞出，用夹子辅助，把土豆从竹签下取出放入碗中。

蘸料的配制

干辣椒用剪刀剪成1厘米左右的节。

热锅中倒入少许油，摇动炒锅，让油均匀涂满炒锅，倒出多余的油。

倒入辣椒节，小火炒酥，放凉，碾碎。

另起锅放油，烧至冒烟，加入花椒爆香，关火稍凉后倒入碾碎的辣椒上。

香酥辣椒油就做好了！

取一小碗，放入少许香酥辣椒，加入蒜蓉，姜蓉，盐，味精，耗油，撒上些许葱花。

烫好的土豆蘸上这香酥的辣椒，美味的麻辣烫土豆就做好了。

欢迎关注【尺短寸长】！

更多生活类常识与你分享！

土豆是我们家乡的农特产，从小时候吃土豆，直至吃到了中年，就像母亲说的那样，吃饭没土豆的话，感觉吃不饱。我们家乡种植土豆，历史悠久，素有内蒙三件宝“莜面、山药（马铃薯、土豆）、羊皮袄”之称，指的就是乌兰察布。所以说，土豆做的美食，一点都不陌生，简直可以说是信手拈来，下面就说说用土豆做的美食。

1、沙葱土豆泥

沙葱一小把，洗净，切碎，锅里放少量亚麻籽油，把沙葱略微炒一下，加点盐，晾晾。把土豆蒸熟，趁热碾成土豆泥，把晾凉的沙葱和土豆泥充分搅拌混合，香郁爽滑的土豆泥，加上脆脆的沙葱独特的香味，风味独特独。

2、酸辣土豆丝

土豆一个，青红椒各一个，蒜、姜、醋、食用油。土豆切丝，青红椒也切丝。切好土豆丝用清水清洗2遍，下油锅翻炒，加适量的盐，辣椒丝下锅一起翻炒，加食醋，少许味精，点几滴香油，出锅。

3、山药圪晶晶

带皮土豆（最好别洗）焖熟，把土豆皮剥去，晾冷了，在瓷盒里用赶面杖使劲捣土豆，捣的发筋，没有一点土豆块状。然后调好汁，青红辣椒丝，一点大葱末，蒜末，辣椒油，香油及生抽、食醋，把汁浇在圪晶晶上即可食，滑腻可口。

4、红焖土豆块

土豆去皮，切滚刀块，然后入油锅煎炸，两面金黄色后，然后加油，葱姜蒜炝锅，加入水（少量）、老抽、盐、大料炖15分钟，收干汤，加胡椒粉、孜然出锅。

5、土豆莜面傀儡

土豆焖熟，弄成碎块加莜面使劲擦，一直擦到土豆和莜面混和均匀，上锅蒸8分钟。晾凉再擦成颗粒状。锅加亚麻籽油加热油温到70度，把蒸熟擦好的晾凉的傀儡倒入锅中翻炒，并加葱花，少许盐，炒至金黄出锅，香味扑鼻，口感润香。配上一碗小米粥，再弄一小碟盐韭菜，一个字“绝”了。

家乡用土豆做的美食好多，这里列举几例，土豆看似不起眼，可它养育着我们一代人，它的美味根入我们的心底。

对于我们一家都喜欢吃土豆的人，我给各位以下建议

1土豆半斤、五花肉2两。

辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法

1、土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉；

2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用；

3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色，装盘待用；

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，至猪肉变色；

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水；

6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。

下一道是我们最喜欢的 酸辣土豆丝

土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克

做法

1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜，生姜，大葱切段。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香

4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！

排骨；小土豆；

土豆顿排骨

淘米水（可不用）；葱姜蒜；干红辣椒（可不放）；八角；香叶（可不放）；桂皮；冰糖；

做法

1、排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小土豆洗净，去皮。

2、锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出；利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒。下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒；

3、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色；添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫；转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透；添加盐调味，继续小火慢至排骨和土豆软烂大火收汁即可。

以上是我们家最喜欢的三种做法，还有比如炸土豆，孜然土豆，牛肉炖土豆，拔丝土豆，土豆丝饼，地三鲜，土豆泥，等等，

最好愿大家好好生活，不管工作在忙都要认真吃饭哦。

我很喜欢用土豆做好吃的，土豆饼、烤土豆、土豆烧肉……怎么整都好吃，怎么做都吃不厌，下面是我曾经做过的，没有人家卖的漂亮，但是自我感觉还是不错的，哈哈

土豆有很多做法，比如

青椒土豆丝比较简单 土豆洗净，蒸或煮至软烂，出锅把土豆碾成泥状，锅中加油下入土豆泥炒至翻砂，根据自己的口味放入调料（如 土豆洗净切成块状备用，把处理好的鸡切成块状加入调料，把鸡烧至五成熟时，下入土豆再烧至熟软，起锅使用。

土豆饼、土豆淀粉、土豆红烧肉、干炸土豆片、琅琊土豆条、石柱县的土豆饭、薯条等，根据自己的实际情况做出自己喜欢的土豆美食，也期待创新。

但请谨记土豆与番茄不能一起食用（虽然不一定会食物中毒，但还是防范于未然），发芽的土豆不能食用。

土豆的简单做法，一兜土豆做出一桌菜，喜欢吃土豆的有福了！土豆作为比较常见的一种食物，可谓是男女老少都非常喜欢吃的，什么时候在餐桌上吃饭，几乎都是少不了土豆的身影的，其实除了做醋溜土豆丝，或者是炒土豆片这些简单单调的土豆菜还可以做干锅土豆片、土豆回锅肉、孜然土豆、麻辣孜然土豆等等

土豆炖牛肉美味，酸辣土豆丝酸辣土豆片，炸薯条蓝莓土豆泥，土豆饼还有地三鲜还有土豆粉条也不错

生活 民以食为天，各种蔬菜都可以做出不一样的美味。土豆的吃法简直是太多了，酸辣土豆丝简单有好吃。粉蒸土豆做起来跟吃肉一样。土豆炖牛肉，茄子土豆一起炒，土豆豆角一起炒，土豆青椒，土豆胡萝卜青椒一起颜色搭配起来好看又好吃，土豆泥小朋友的最爱，油炸土豆条儿，用土豆跟面筋做出素排骨好吃还长不胖，哈哈…差不多了再说我就饿了。我也爱吃土豆，我最爱吃的方法就是，直接蒸 熟了放油锅煎倒入烤羊肉串的调料，煎到金黄为止。上桌就没，快去做吧。

拿手菜排行榜前十名？

1、西红柿炒鸡蛋

2、黄瓜炒鸡蛋

3、炒鸡

4、炖排骨

5、清炒竹笋

6、香茹油菜

7、清拌藕片

8、红烧肉

9、醋溜白菜

10、清炒山药

乡宁酒席有什么菜？

乡宁是一个以面食为主的地方，位于山西省临汾市乡宁县，正宗北方界面，以蒜沾酱为特色地方，乡宁酒席以乡宁油糕为特色，烧肥肠，清蒸鱼，烧羊肉，酥肉，辣白菜，醋溜山药丝，虾米白菜汤，鸡蛋汤。南北的酒席的菜肴都差不多，也融合了南北之间的差异。

运城话洋芋是什么意思？

洋芋就是马铃薯的意思。马铃薯也就是土豆

运城话话洋芋，俗称土豆。它的营养价值有人说是苹果的六倍。可以蒸着吃当主食，蒸出的土豆面甜。土豆也可以做粉条。还可以各式各样的菜，和茄子辣椒一起做地三鲜。土豆做菜当中要说最有名的菜就是醋溜土豆丝，做出来后酸甜可口，吃到嘴里香脆清香，回味无穷！

& & & & &洋芋就是我们常说的土豆、马铃薯等，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用。马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

& & & & 马铃薯在山西方言中有多达十余种的不同的称谓，如山药蛋（太原、文水），山药蛋儿（孝义），山药（大同），山蔓菁（汾西），地蔓（高平），地瓜蛋儿（长治），山蛋子（平顺），土豆（阳城），地豆（晋城），洋芋（闻喜）等。