怎么清洗蓝莓才干净 怎么清洗蓝莓才可以安全食用

蓝莓怎么洗才干净 蓝莓的清洗方法

蓝莓怎么洗才干净

1.盐水浸泡

由于蓝莓的营养价值很高，其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用，所以我们在清洗蓝莓的时候，可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡，把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟，然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下，之后捞起来用盐水清洗就可以了。

2.淘米清洗

淘米水中还有一些淀粉，具有很强的吸附性能，把蓝莓表面的脏东西吸附下来，在需要清洗蓝莓时，可以把蓝莓直接泡在淘米水中，用手轻轻搅动，3~5分钟以后取出，再用流水把它冲洗干净，就能把蓝莓洗净。

3.加淀粉

直接把蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺的面粉或者是淀粉，不需要很大力气的清洗，也是用手轻微的搅拌两下，然后浸泡十分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。

4.清水冲洗

蓝莓用清水冲洗就能洗干净，特别是那些野生蓝莓，在采摘以后回家可以放在流水下冲洗干净，再冲洗的时候，不要用手用力揉搓，尽量保留它果皮上的白粉，这样既能把蓝莓洗干净，又不会让蓝莓中的营养流失。

5.用面粉清洗

面粉是我们生活中常见的一种食物，但是很多小伙伴却不知道它也可以用来清洗蓝莓。我们将买回来的蓝莓全部放进盆里，然后倒上清水，再在盆里撒上面粉，确保每个蓝莓身上都能撒到面粉。

蓝莓怎么洗才干净

综述蓝莓洗干净的方法如下：

1、蓝莓用清水轻轻冲洗，不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下。把表面上的粉尘洗掉就可以。这保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，蓝莓的果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几回，再换回水冲。野生的蓝莓泡水即可。

野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下即可。

蓝莓鲜果的挑选方法：从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。

查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差。

查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。

新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。

蓝莓一般不会带树叶和梗。个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃。

蓝莓的清洗方法 让你吃上干净的蓝莓

大家对于蓝莓这种水果都是不陌生的了，我们都知道蓝莓是存在一层白霜的了，所以在吃之前就需要我们对蓝莓进行清洗了，不过由于蓝莓是比较娇嫩的，那么我们怎么清洗才能洗干净，同时还不破坏蓝莓本身呢，下面就让我们一起看看蓝莓的清洗方法吧。

用清水冲洗

用清水冲洗的时候，请大家一定要注意，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净，这样，也能够保证在蓝莓表皮上面的那一层果粉不会掉，为什么要保证上面的白色果粉不掉呢?因为在果粉和果皮当中含有的花青素是非常高的营养物质，所以对于我们大家来说，对于蓝莓是存在一些认识误区的了，所以我们就不应该去错过蓝莓的白霜了，应该把白霜保留下来才健康哦。

用淡盐水泡

在市场上有的蓝莓是自己家庭种植的，在种植的过程当中难免会有打农药的情况，所以，在市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了，这是我们需要去注意的，这样才能够帮助我们更好的吃到美味蓝莓了，而且这样的蓝莓清洗的也非常干净，可以放心吃哦。

野生蓝莓可直接食用

如果你手里的蓝莓是野生蓝莓的话，那么，在实际吃的时候，只要确定确实没有农药存在，那么，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因为野生的蓝莓一般来讲都是比较干净的，而且，长在树林当中也很少有灰尘存在的，一般来说我们选择用水冲泡一下就可以直接的去吃了，是没有什么问题的了，而且味道也很好哦。

上面介绍给大家的就是有关蓝莓的情况，可以发现蓝莓作为我们常见的一种水果，经常吃蓝莓的好处是极大的，所以我们就给大家推荐了蓝莓的清洗方法了，如果我们可以学会用这样的方法清洗蓝莓，好处是很大的，大家不妨试试。

蓝莓如何清洗

蓝莓作为一种非常具有营养价值的食物，而且在我们日常生活中蓝莓也非常常见，并且，它作为一种原产于北美洲的水果，在中国的种植面积非常广泛，比如说在大兴安岭地区就有关于野生蓝莓的种植，我们知道蓝莓的表皮有一层白霜，我们在使用的时候。清洗是非常关键的，那么蓝莓应该怎么清洗呢?

首先我们选择的方法就是用清水冲洗，我们再用清水冲洗的时候一定要特别注意的是，不要去破坏蓝莓果皮上的一层白霜，我们洗的时候放进盆中，慢慢的浸泡，然后用手轻轻的揉搓，轻轻的冲洗就可以了，只要能够将表面上的一些灰尘清洗干净，这样也可以保证蓝莓表皮上那一层果粉不会掉。因为蓝莓上面果皮的白色部分也是含有花青素含量非常高的，这是一种营养物质。

第二种清洗方法，我们是可以选择用淡盐水浸泡，因为在一些种植蓝莓的时候，难免会喷洒一些农药，所以说在市场上买回来的蓝莓最好用淡盐水，经过浸泡和冲洗之后再使用，我们买一些新鲜的蓝莓，最好在淡盐水中浸泡十分钟左右，在浸泡的过程中，我们用手轻轻地揉搓几下，然后再捞出来用清水冲洗干净就可以了，这样可以将蓝莓上一些农药化肥残留冲洗干净，如果我们吃的是野生的蓝莓，只要确定蓝莓上没有农药，化肥残留物的存在，用水稍微浸泡一下就可以吃了，因为野生的蓝莓一般来说都是比较干净的。

以上就是为大家介绍的蓝莓清洗的方法，希望我们平时在使用的时候都可以吃到一些真正干净的蓝莓，可以保证我们身体的健康，并且还可以确保蓝莓新鲜美味的口感。

扩展阅读： 蓝莓 蓝莓的禁忌

蓝莓怎么洗才干净

1、清水冲洗，洗蓝莓的时候要注意不要将白粉破坏了，不过这仅限于洗野生蓝莓。2、盐水清洗，新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。3、面粉清洗，可以把蓝莓放在盆中，再加入适量的面粉，随后倒入清水，然后用手按顺时针方向轻轻搅动，洗好以后再用清水把面粉水洗掉即可。

蓝莓怎么洗才干净

蓝莓，又名甸果、地果、龙果，原产地是北美洲与东亚，主要分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。不过蓝莓虽好吃，但是很多人在清洗蓝莓上并不知道该怎么清洗。

　 除了以上介绍的几种清洗方法外，大家还可以用洗洁精清洗，现在有专门清洗水果的洗洁精，所以蓝莓还可以用洗洁精来清洗，在清水里滴1到2滴洗洁精与水稀释，再把蓝莓放在水中用手搅动，这样就能把蓝莓表面的脏东西全部洗掉，洗好以后用清水冲掉蓝莓表面的泡沫就可以。 注意洗洁精放入时数量不能太多，毕竟是化学物质。

蓝莓怎么洗

很多小朋友爱吃蓝莓。但是蓝莓怎么洗才能不破坏它的营养价值呢？清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下即可，不过防止农药残留，市场上买来的蓝莓还是需要用盐水浸泡清洗才好。

蓝莓怎么洗

由于蓝莓鲜果不同于其它水果，自身要求生态条件极为严格。鲜食蓝莓鲜果时，是不宜像其他常规鲜水果那样用劲费力清洗的。那么，怎么洗蓝莓是一个问题，我就带你了解一下吧。

1、野生蓝莓清水轻轻冲洗：蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡：为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

蓝莓怎么吃

蓝莓因其所含花青素成分，越来越受到我们的关注，那么新鲜的蓝莓怎样吃既能不流失营养，又对身体好呢？下面我们来了解下：

1、可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，十五天左右就变成可口美味蓝莓酒。

2、做成蓝莓果汁，将蓝莓洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后即可饮用，非常好喝。第一口你可能感觉有些酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。

3、蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。

4、直接拌白糖吃，不过不要多吃，以免胃酸。

5、将蓝莓和冰激凌、牛奶、蜂蜜混合，用搅拌机打成奶昔喝，相当美味。

9、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分钟以后再吃。

10、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。

11、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，

加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。

怎么清洗蓝莓才干净 怎么清洗蓝莓才可以安全食用

12、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式

蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。

蓝莓可以做成各种各样的美味，但是做的时候要注意，不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道，另外，有腹泻的患者不要吃蓝莓，以免加重病情。

怎么挑选蓝莓

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新鲜可口的蓝莓汁想必是很多人夏季的最爱，然而蓝莓作为一种时令水果，如何挑选蓝莓呢？相信很多人都会有这样的疑问，不妨跟着我来偷学一招。

蓝莓鲜果的挑选方法：

从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装，购买时先要检查蓝莓的新鲜度，具体方法如下：

1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;

2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。

和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃！

教您远离变质蓝莓：

如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的，在挑选的时候要仔细观察。如果包装里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭。而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟。如果蓝莓看上去失水，表皮皱巴巴的，说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了，并不新鲜。

怎么保存蓝莓

夏季是蓝莓上市的季节，蓝莓营养丰富口感清新，深受很多人的喜爱。如何保存蓝莓呢？虽然很多人都喜爱吃蓝莓，但不一定知道保存蓝莓的方法。下面我就简单介绍一下蓝莓保存的方法！

1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

真空冷却：真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。

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冷水冷却：用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。

冷风冷却：即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔；差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。

2、冷冻保存

果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

加工冷冻果是浆果类果实利用的一个趋势，黑莓、树莓、草莓等均可加工冷冻果，但以上三类浆果冷冻时容易出现变色、破裂等现象，而蓝莓果实冷冻后则无此现象。相对草莓、树莓等果实，蓝莓果实质地较硬，适合冷冻果加工。

蓝莓怎么洗才干净

如下：

1、清水轻轻冲洗，最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

3、如果野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

应用：

1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、 蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与 佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。

2、在化妆品中的应用作为天然色素在高级化妆品中添加。

3、近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注， 广泛用于食品着色及宇航员、联合国粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一， 誉为 “黄金浆果 ” 。