猪头肉的做法(猪头肉的做法及配料)

猪头肉的做法(猪头肉的做法及配料)

大家好我是琪琪，猪头肉的做法，关于猪头肉的做法及配料很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、猪头的做法如下： 用料：猪头肉300克、黄瓜2根、大蒜4瓣、红椒半个、香菜1根、生抽10克、陈醋10克、芝麻油8克、盐2克、味精0.5克。

2、 步骤： 1、首先备齐所有的食材，猪头肉我是买的煮熟的，这样方便省事。

3、 2、黄瓜洗净后，先用刀背把黄瓜拍扁后，用刀切成小块。

4、 3、把红辣椒用刀切成小块。

5、 4、这个时候把猪头肉用刀切成大片，老公喜欢吃这样的，说这样吃有味过瘾。

6、 5、把大蒜去皮后，把蒜瓣捣成蒜泥。

7、 6、先把切好的黄瓜和红辣椒放入盆中。

8、 7、上面再铺上切片的猪头肉。

9、 8、放上捣好的蒜泥。

10、 9、加入白糖和盐，加入味精调味。

11、 10、再加入生抽调味调色。

12、 11、加入陈醋增加口感，喜欢吃酸的可以多一点醋。

13、 12、这个时候加入芝麻油。

14、 13、把所有的食材混合搅拌均匀。

15、 14、再放入切段的香菜。

16、 15、翻拌均匀即可。

17、 16、清爽又香浓美味的猪头肉，凉拌黄瓜就做好了。

18、 17、好吃到哭，老公一口气吃了一盘还没吃够。

19、 18、成品一。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。