粘米粉是什么粉(粘米粉是什么粉用来做什么)

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1、粘米粉在超市叫大米粉。

2、 粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。

3、粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。

4、一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后粘米粉、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。

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5、 注意事项 1、选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

6、许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。

7、粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

8、 2、将小麦面粉和成面团，放在水里直接洗，洗到面团的体积不再缩小，剩下的面团就是面筋，澄粉就在水里了，静置沉淀，等到清浊分开，可以照出人影，缓慢倒出上层的水，下面的黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了。

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