榴莲打开后怎么保存（榴莲打开后怎么保存榴莲肉）

榴莲解冻最快的方法？

1、微波炉解冻

冰冻榴莲解冻可以使用微波炉。首先将冰冻榴莲取出，去除外层保鲜膜，然后将其放入耐热的餐盘中，再将餐盘放入微波炉，并调节最低档模式加热两分钟，观察榴莲的状态后，再次加热，直到榴莲解冻。

2、隔水加热

但微波炉加热会影响榴莲的营养，最好采取隔水加热的方法。将榴莲放入耐热的玻璃碗中，然后将碗放入装有清水的锅中，不断加热，直到水温将榴莲解冻即可。

3、注意事项

冰箱冷冻储存的榴莲，只能保存两个星期的时间，超过两个星期榴莲容易变质，影响食用，而且在食用榴莲的过程中，不要食用羊肉、牛奶、可乐、茄子等食物，以免出现消化不良、肠胃不适的现象

榴莲解冻用烤箱，时间最快，效果很棒。

解冻榴莲我选了35度，设置上下风模式，然后把榴莲放在吸油纸上面，烤了大概十来分钟，拿出来的榴莲软的很均匀，表面不潮。

由于烤的时间短，所以还是凉凉的，但已经没有硬块了，很好吃。如果想吃热的，就再多烤一会。

一、冻榴莲怎么解冻才好吃?

首先，冻后最先提升的是口感及质感，常温时肉质偏软偏西，但是冻后整体变的酥软，口感可以参考冰激凌。

香味确实被锁住了，再冷冻状态下，分子结构被变为惰性分子，但是这样恰恰是香味不会外放，全部浓缩到肉中。

当切下一块，放入口中，在热力的瞬间带动下，香味会立刻迸发出来，占据整个口腔，这时深呼一口气，会感觉，前所未有的感觉。

冷冻状态下，香味被锁住，不会薰臭冰箱。保质期，基本上两个星期没问题，不过对於吃货来说，这不是问题。

榴莲肉切完后，剩下的核，趁着冷冻立刻放入微波炉，熏烤。比常温下烤出来的要更好吃。

1.

自然解冻：将榴莲放置室温下3个小时左右，用手轻轻捏相邻的2个榴莲刺，如果榴莲刺能够非常容易捏动，说明榴莲已解冻好。此时按照榴莲底部的五角星痕迹往两侧掰开即可。

2.

用微波炉加热解冻：高火加热控制在3-5分钟，解冻档控制在10-15分钟，解冻后即可剥开。

1、放在常温下使其逐渐解冻。

2、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。

树熟冻榴莲源自泰国，都是在达到榴莲成熟期后采摘下来，并精选出能达到A级质量的榴莲，去壳取肉，保证榴莲的新鲜程度，果肉呈淡黄色，甜度高水分足，这样的榴莲才能品尝出最好的口感，只要一口便能欲罢不能。

1、冷冻前先将榴莲切成小块。够一顿的分量就单独装一袋，再放入冰箱。这样就能增加冻榴莲的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

2、用铝盆解冻榴莲。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻榴莲放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在榴莲上。大约压5分钟左右，即可解冻。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

进口榴莲怎么保鲜？

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第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

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第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

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榴莲打开后怎么保存（榴莲打开后怎么保存榴莲肉）

第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

注

吃不完的榴莲要怎样保存？

可以用下面的方法开进行保存：

用报纸连果壳一起包住，置室内阴凉处或者冰箱冷藏室，一般能保鲜3天左右。 也可以将果肉放在密封保鲜盒，放入冰箱冷冻层，稍微解冻，很有雪糕风味。

还可以切下果肉，加入等量牛奶，用搅拌机搅拌均匀，放入冰箱冷冻2小时，再次搅拌，口感更加细腻。 还可以放入洗净的鸡肉块、红枣、核桃仁、姜片、榴莲果肉，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲3小时，加入少许食盐即可食用。

拓展资料

榴莲的选购窍门

选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

打开的榴莲能存放几天？

剥开的榴莲可以放3-5天。

如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

榴莲打开后怎么保存（榴莲打开后怎么保存榴莲肉）

榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

我觉得榴莲整个买回来了以后，想吃多少就开多少来吃，新鲜的榴莲吃起来又香又甜，剩下的还连着壳就先不剥开，放在阴凉的地方即可，不用放冰箱。如果是全部剥开的榴莲用保鲜膜包好再放冰箱保存，夏天的话保存大概3天左右，冬天就可以保存7天左右。

说句实话，榴莲还是夏天的好吃，价格也不贵，皮薄肉厚。到了冬天的榴莲，又很难熟，有的打开出来都是硬邦邦的肉，又不香，不好吃，价格又贵。所以我建议，买榴莲还是买夏天产的好吃。

剥开的榴莲常温下可以放3天左右，冰箱冷藏可以放7天左右。

榴莲的保存方法：

1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。

2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

3、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。

4、打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。

5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。

7、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

8、尽早用来煲鸡汤。

当场开的，全密封可以一周。用保鲜膜之类包起放冷藏，最多三天。久了的话，建议在电饭煲提示米饭熟了之后放进去焖10分钟。

打开的榴莲一般来说可以放一个星期左右。如果想吃起来更滑爽最高两天就把它吃完。因为放久了会变软出汁，改变原来的口味。

榴莲的味道比较重，建议放冰箱前用保鲜膜或保鲜袋多包几层，以免冰箱里的其他食物受到榴莲气味的影响。一般放2、3天在冰箱问题不大。

榴莲开一半连壳放一天可以吗？

榴莲开一半连壳放一天可以，榴莲是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃榴莲。榴莲的个头比较大，一般开多少吃多少，不会一次性全部都开出来。剩下的榴莲可以连壳一起保存，一般是可以保存三四天的。

榴莲开一半连壳放一天可以。开了的榴莲会跟空气接触，容易造成水果本身水分流失。榴莲容易受到污染，而且果实营养会流失。榴莲放久了可能会造成榴莲腐烂变质，食用后可能对身体产生危害，建议尽快食用。

放冰箱还是能放3,4天的，但是建议还是尽快吃掉。连壳保存，大概可以保存一周左右，没吃完的榴莲不要从壳内剥下来，直接连着壳一起保存，最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜，防止味道溢出，然后连壳放入冰箱冷藏层，这样保存的时间会更久一点。

可以放1-2天。一般榴莲裂口了就代表成熟了，即可食用，如果超过2天没有食用，会过度成熟，口感带有苦味。榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

可以的，放一天就更输，味道就更好了。

可以，用保鲜袋包好放在冰箱保鲜层里

未开的榴莲怎样放置？

没开口的，常温放着就行，隔一两天检查一下，也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟。开了口的，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。

如果一次买多了吃不完，可把果肉取出来，分块放进保鲜袋扎紧，再放进保鲜盒，密封好后放入冷冻层，可保存一周。也可带着壳，用保鲜膜裹好，放入冷藏层，能保存3~5天。

榴莲打开后怎么保存（榴莲打开后怎么保存榴莲肉）

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

放在阴凉透风的地方，不要包塑料袋，我前几天买了一个，在家里客厅地板上放了几天，今天自己裂开了，打开熟了，味道很好。