土豆蒸着吃的功效与作用（土豆蒸着吃有什么营养）

为什么土豆蒸不软？

是因为土豆中含有一种称为龙葵素的毒素，分布于土豆皮下是因为土豆中含有一种称为龙葵素的毒素，分布于土豆皮下龙葵素可以破坏人体的红细胞，对粘膜有强烈的刺激性因此，我们吃土豆的时候一定要选购新鲜屋颜的方可食用，如口麻口昂异常感觉立即停止使用，以免耽误病情这就是土豆丁，不来的原因

土豆蒸不软，有二种可能，一是可能土豆遭雨水了，二是蒸的时间短所以土豆蒸不软。

土豆蒸着吃的功效与作用（土豆蒸着吃有什么营养）

土豆蒸出来加淀粉后的做法大全？

1，250克土豆去皮冲洗一下，切成薄片装入盘中。锅中水开后上屉蒸15分钟。蒸熟后用铲子压成土豆泥，尽量压细

2，压好的土豆泥中加入200克玉米淀粉，2小勺食盐、1小勺花椒面，2汤勺白芝麻或黑芝麻，和成面团刷上一层油，盖保鲜膜醒上20分钟，

3，锅中加500毫升花生油，50度油温时把醒好的面团用姆指和食指挤成丸子状逐个下入锅中，慢慢划动，定型后转中火炸至金黄色捞出。

完成。

晒干的熟土豆片怎么吃法？

晒干的熟土豆片用油炸来吃，很酥脆的，还可以拌些佐料或者是个人喜欢吃的其他蔬菜，新鲜的肉，焖着吃。

土豆蒸着吃的功效与作用（土豆蒸着吃有什么营养）

晒干的土豆片焖着吃的时候用温水稍微泡一下软一些，晒干的熟土豆片用油炸着吃了，也就是干薯片。如果是晒干的熟土片煮着吃就不是那么好吃。

答案是可以油炸吃，晒干的土豆片和虾片一样，会膨胀变大，3－4秒就炸好了，膨胀展开就可以捞出来了。炸过了，吃着发苦，大家要注意炸的时候别被溅到，每次放4－5片左右炸，刚好能炸开。

炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油，土豆片本身不吸油，从锅里捞的时候，漏勺上会带一些油，用纸巾吸掉就可以了。

材料：晒干的土豆片，食用油，食盐，海苔（适量）。

1、锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果放下去不到3－4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。

2、膨胀展开就可以捞出来了。炸过了，吃着发苦，每次放4－5片左右炸，刚好能炸开。

3、炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油

4、炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。

5、也可以在刚炸好的土豆片上，放一点盐或者自己喜欢的调味料，我加了一点海苔碎，就是海苔味的薯片了。

土豆蒸着吃的功效与作用（土豆蒸着吃有什么营养）

晒干的熟土豆片怎么吃法？

晒干的熟土豆片我这么做着吃。抓一把晒干的熟土豆片，用温水泡软再把一把干豆角也用温水泡软，捞出沥干水分五花肉半斤切成稍厚的片？粉条一小把泡软。锅中放油烧热，放五花煸炒至金黄，放豆瓣酱五香粉，葱姜蒜爆香，放入土豆干豆角，加水没过食材大火烧开转小火炖十分钟。放粉条再炖十分钟，就做好了。这个炖出来的晒干的熟土豆片别有一番风味啊！

将干土豆片洗净浸泡着，将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。

锅少放油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉香味，放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。

放入干土豆片翻炒几下，加入清水没过所有材料，放入适量的盐。盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

为什么山西人爱吃土豆？

因为山西冬天比较寒冷，山区比较多，土豆本来就是山西的主要产品，靠山吃山，再说土豆这种菜，耐保存，用处多，又能顶菜吃，又顶主食吃都行，另外，土豆含淀粉多，在人体内产生热量大，对御寒有好处，特别对体力劳动者来说，吃上土豆耐饿，顶事，力气大。

山西人爱吃土豆分两种原因，第一，山西省多地属于丘岭地带，在山区不种小麦，以种土豆为生，土豆是主打产业，一年四季都吃土豆，土豆可以做好多花样，味道鲜美，美味可口，第二是个人爱吃土豆，不代表山西人都爱吃土豆，土豆是冬天的菜，过冬的备用菜。

因为土豆营养价值丰富，可以当主食煮着吃，也可以炒菜时当蔬菜配料。土豆的营养价值及药理作用：

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆切块蒸熟还是捣碎蒸？

土豆切块蒸熟比较方便不建议捣碎再蒸，因为在土豆烧热的时候是非常难捣碎的，所以需要在你捣碎了比较麻烦，比较建议在没有捣碎上锅蒸之前先压倒，醉倒醉之后在上火车，这样不仅省时省力而且还非常方便，大家可以试一下这个先后顺序，试试这个做法做出来的小零食好吃不好吃？

土豆应该切块蒸熟再捣碎成土豆泥。

减肥土豆能吃吗？

从营养上说，土豆确实是一种不错的减脂或健身食材，第一个优点就是热量低，平均每 100g 只有 76 大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。

再加上膳食纤维丰富，体积相对较大，饱腹感强，还含有更利于减脂的抗性淀粉，可以说是非常优秀了。

更让人惊喜的是，土豆中维生素和矿物质也相当丰富，VC 含量是苹果的 4 倍，钾含量比香蕉还高。

电影《火星救援》里的男主可以靠它撑那么久就不足为奇了，如果换成只吃米饭，不出事才怪。

当然这并不是推荐的饮食方式，可能短期不会有什么生命危险，但长期持续还是有可能因蛋白质和脂肪等缺乏影响身体健康。这种极端的吃法对心理也是极大的挑战，生活质量降低到如此地步，也太难坚持了。

如果你想减脂，正确的打开方式很简单，就是平日多用蒸土豆、烤土豆等代替精米精面当主食，其他肉蛋奶绿色蔬菜正常吃饱，足以给你惊喜了。

减肥期间可以吃土豆，而且土豆可以增加饱腹感，让你更不容易感到饥饿，一个中型马铃薯在控制黄油和酸奶油的量的情况下只有100卡路里。能量非常低，况且土豆中维生素和矿物质也相当丰富，维C含量是苹果的4倍，钾含量比香蕉还高。所以吃土豆是减肥期间比较完美的食物。

一斤一个的土豆能吃吗？

一斤一个的土豆能吃，可以煮着吃或蒸熟吃。土豆是块胫植物，一般都有半斤以上，很大的个头，一斤一个的土豆不算重，大的有2、3斤重作主食要吃两吨1个人。作菜吃一家人要吃一顿。一斤一个的土豆能吃，土豆是淀粉很重的植物，可以切成片或丝然后用水泡把淀粉泡出，再炒菜吃。

当然可以吃了，难道因为他长的大就不是土豆，就不能吃了吗？一斤的土豆口感更好，切土豆丝更合适。

一斤一个的土豆能吃，因为长得大小的问题不是毒

土豆大点小点不坏就能吃。

只要不是坏的,肯定可以吃的，不要过于担心。

答：一斤一个的土豆我认为应该可以吃

当然是能吃了，切开分开吃。

一斤土豆够一个人吃多久？

一斤土豆一个人大概两天就能吃完。大土豆一个就一斤一个，小点的有三四个。如果是炒土豆丝，买的时候就选大的，因为大的切丝削皮方便，如果是煮吃就买小点的，小的煮时间短容易熟。我们这里主要以种土豆为主，土豆有黄皮的，有白皮的，有紫皮的，无论哪种土豆都喜欢吃。

一斤土豆一個h吃二天就好了，土豆的營養價值是很撲的，它可以做菜吃，也可以做點心吃，還可以當糧食吃以前沒有飯吃的時候，都把它當糧食來填寶肚子，現在把土豆翻來覆去地變著花樣，土豆可做暑片，可以做土豆粉絲土豆可以燒肉，也可以燉湯。

一斤土豆小的有三个，大的两个，能吃的人一个人也就吃完了，不能吃或吃的少的三四个人也够吃了。土豆的吃法很多，蒸着吃，炖着吃，炸着吃，炒着吃都可以。一般家庭蒸着吃，炒着吃比较常见，偶尔也会来个土豆炖肉。炸吃比较复杂，油腻，不太喜欢做。炒着吃最省事。

一斤土豆够一个人吃2次久，烤土豆是一种烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比较香脆，凡是吃过的人应该都对它记忆犹新。烹饪简单，香软可口，适合冬天吃。土豆的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高。

一斤土豆 一个人吃多久 ，这个问题因人而异 ，可以一次性吃了 也可以吃很多餐