糖是碳水化合物吗(碳水化合物含糖高吗)

糖是碳水化合物吗?

是的,糖是碳水化合物.一般人所说的糖,也叫白糖或蔗糖,以化学的角度而言,蔗糖是自然界里分布最广的“二糖”.注：根据碳水化合物的结构,我们可以把它们分为“单糖”,“二糖”,“低聚糖”和“多糖”四大类.化学成分可以...

糖是碳水化合物吗？

是的，糖是碳水化合物。

一般人所说的糖，也叫白糖或蔗糖，以化学的角度而言，蔗糖是自然界里分布最广的“二糖”。

注：根据碳水化合物的结构，我们可以把它们分为“单糖”，“二糖”，“低聚糖”和“多糖”四大类。

化学成分可以写成C12H22O11（O11的O为英文字母），不过这样的写法没什么意义。由化学结构的角度，可以看成一分子的“蔗糖”是由“一分子的果糖”与“一分子的葡萄糖”“脱水”结合而成的……

在现实的世界里，一分子的蔗糖，在稀酸或酶的作用之下，可以水解生成一分子的果糖与一分子的葡萄糖。

注：如果我们把蔗糖拿去水解，可以得到等比例的果糖和萄葡糖，这样的混合物又叫做“转化糖”，甜度相当高，自然界中的蜂蜜就是天然的转化糖。

糖属于碳水化合物吗?

问题一：糖不就是碳水化合物吗？ 学习过高中生物,化学的人.能够基本分清他们的分别,碳水化合物包括糖,但是我们所谓的糖,是指食用的糖.从化学分类上分--属于多糖,需要人体分解以后,才能吸收,分解后的产生的是单糖.一个多糖等于N个单糖,如果不能被人体消耗掉,剩余在身体内,就会转化成脂肪,而且还会产生附属产物.提倡吃的碳水化合物,应该是指植物的 碳川化合物,其化学结构属于单糖,即不消耗人体的分解功能,又不会产生过多脂肪,所以被提倡,但重要的是锻炼身体消耗热量,否则再少的单糖也会变成脂肪的!!!

问题二：食物中糖份的含量就是碳水化合物吗 碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。

碳水化合物Carbohydrate 是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物――核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说，它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。例如葡萄糖，含有一个醛基、六个碳原子，叫己醛糖。果糖则含有一个酮基、六个碳原子，叫己酮糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质，为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

问题三：糖和碳水化合物怎么不一样 碳水化合物，顾名思义，可以理解成 碳和水的混合体。

所以碳水化合物中C:H:O必为1:2:1

糖是碳水化合物吗(碳水化合物含糖高吗)

而糖则是不全都遵循这一比值，

葡萄糖C6H12O6，满足这一比值

有一种糖叫做鼠李糖，（高中课本有介绍） C6H10O（这个是英文字母）5

所以总的来说糖 包含 碳水化合物

问题四：碳水化合物是糖吗？ 什么是碳水化合物？可能很多人都知道，但是它在你身体里究竟起到什么样的作用，每单位的碳水化合物能产生多少热量？高纤维和低纤维的碳水化合物有什么不同？这些问题只怕就不是一般知识可以解决的了，Clark Hatch的营养专家从健身的角度给了碳水化合物一个全面的介绍。碳水化合物在你的饮食中起什么作用?

象大多数人一样,如果你尽量每天只食用少量的脂肪.这就意味着你要食用更多的其它物质来代替它们.而这些物质很可能就是碳水化合物.

那么它们是那一种碳水化合物呢?是百吉饼?意大利通心粉?甜点?或者可能只是全麦食品及更多的新鲜水果和蔬菜.

你选择食用何种碳水化合物是十分重要的.因为碳水化合物(特别是来自全麦食品中的)会对健康饮食及对疾病的防范起重要作用. 碳水化合物是你身体的燃料

碳水化合物是使你的体内器官工作所需的燃料. 例如你的大脑主要用它作为能量弧来源.

大多数的碳水化合物来自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品.

碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4卡路里的热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收.

对比一下, 每克脂肪产生9卡路里的热量.

糖是碳水化合物吗(碳水化合物含糖高吗)

简单和复杂

所有的碳水化合物都是以糖为单位的.根据其的含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是:

简单的(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成的. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水化合物，然而人们摄取简单碳水化合物的主要来源是添加糖和加工食品。

复杂的（如淀粉和纤维）：它们是由糖单元链条结合构成的。与简单碳水化合物相比，人体要用更多步骤才能分解淀粉。而纤维则更加复杂，以致人体根本不能吸收。

谷物类或由谷物类加工而成的食品中含有复杂碳水化合物，如面包，谷物和意大利通心粉。土豆和一些蔬菜象玉米中都含有大量的淀粉。

关于高纤维

某些复杂碳水化合物在我们饮食中所起的重要作用正引起我们更多的注意。而那些含有高纤维和营养丰富的谷物，蔬菜和豆类更引起我们的兴趣。

是什么原因呢？高纤维碳水化合物消化得比较慢，结果使体内血糖水平不会生高的太快。相比之下，低纤维碳水化合物消化得比较快，所以体内血糖水平会迅速生高。

血糖量的迅速生高导致体内产生更多的胰岛素，它是一种荷尔蒙可帮助调节体内血糖水平。这样长此以往，会导致健康问题。

问题五：食物中的碳水化合物就是糖吗 不完全是。

食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

问题六：哪些糖类是不符合"碳水化合物 糖类化合物由C，H，O三种元素组成，分子中H和O的比例通常

2：1，与水分子中的比例一样，故称为碳水化合物。可用通式Cm（H2O ）n表示。因此，曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物，可是它们的组成并不符合Cm（H2O ）n 通式，如鼠李糖（C6H12O5）、脱氧核糖（C5H10O4）等；而有些化合物如甲醛、乙酸（C2H4O2）、乳酸（C3H6O3）等，其组成虽符合通式Cm（H2O ）n，但结构与性质却与糖类化合物完全不同。所以，碳水化合物这个名称并不确切，但因使用已久，迄今仍在沿用。(另外像碳酸(H2CO3)、碳酸盐(XXCO3)、碳单质(C)、碳的氧化物(CO2、CO)、水（H2O）都不属于有机物，也就是不属于碳水化合物。

问题七：盐属于碳水化合物吗 盐属于离子化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。

问题八：糖不就是碳水化合物吗？ 学习过高中生物,化学的人.能够基本分清他们的分别,碳水化合物包括糖,但是我们所谓的糖,是指食用的糖.从化学分类上分--属于多糖,需要人体分解以后,才能吸收,分解后的产生的是单糖.一个多糖等于N个单糖,如果不能被人体消耗掉,剩余在身体内,就会转化成脂肪,而且还会产生附属产物.提倡吃的碳水化合物,应该是指植物的 碳川化合物,其化学结构属于单糖,即不消耗人体的分解功能,又不会产生过多脂肪,所以被提倡,但重要的是锻炼身体消耗热量,否则再少的单糖也会变成脂肪的!!!

问题九：糖和碳水化合物怎么不一样 碳水化合物，顾名思义，可以理解成 碳和水的混合体。

所以碳水化合物中C:H:O必为1:2:1

而糖则是不全都遵循这一比值，

葡萄糖C6H12O6，满足这一比值

有一种糖叫做鼠李糖，（高中课本有介绍） C6H10O（这个是英文字母）5

所以总的来说糖 包含 碳水化合物

问题十：碳水化合物和糖有什么区别，淀粉属于碳水化合物吗 淀粉是葡萄糖的一种高聚体,所以淀粉是属于糖类的,而糖类我们又叫做糖类化合物,他们全都是碳水化合物!所以碳水化合物范围最广泛.

碳水化合物是糖吗?

碳水化合物是糖。碳水化合物主要根据化学结构及生理作用分为糖、寡糖、多糖三类。也就是说，糖类是碳水化合物的分类之一。

中国营养学会建议，成人每日碳水化合物平均需要量为120克，可接受范围为全天总能量的50-65%，膳食纤维适宜摄入量为每天25-30克。添加糖每天不超过50克，最好少于25克。碳水化合物来源应含有多种不同种类的谷物，特别是全谷物，应限制纯能量食物的添加糖摄入。

从提供能量来说，碳水化合物是人类获取能量的最经济、最主要来源，一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物，因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要，对于保障平衡膳食、节约蛋白质等也有重要意义；同时，碳水化合物也是构成细胞的成分并参与多项生理活动，如参与构成各种糖蛋白等。

糖是碳水化合物吗？

糖不是碳水化合物，碳水化合物可以在人体中转化为糖，但不能说碳水化合物就是糖。

碳水化合物的组成成分有：

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的，它能为人体提供热能。是维持一切生物体生命活动的主要能量来源。食物中的碳水化合物，可以分为能被吸收利用的有效化合物和不能消化的无效化合物。

碳水化合物存在于机体的形式是：

碳水化合物存在于机体的形式主要分为葡萄糖、糖原、含糖的复合物。它能够调节细胞活动，是细胞生命结构的主要成分和供能物质。

碳水化合物的摄入量：

糖是碳水化合物吗(碳水化合物含糖高吗)

碳水化合物摄入过多，会转变成脂肪在体内堆积，导致肥胖；摄入过少，会导致蛋白质浪费，营养不足，可能出现低血糖等症状。因此，人体要合理、适当的摄入碳水化合物。

糖是碳水化合物吗

糖是碳水化合物中一种。

碳水化合物包括物质很多，主要包括单糖、双糖、多糖以及人体不能消化吸收的无效碳水化合物、纤维素。纤维素也是人体必须物质，自然界中存在很多；同时还包括半纤维素、复合多糖。糖一般指葡萄糖属于单糖，而碳水化合物包括范围要比糖多。

糖类物质是多羟基（2个或以上）的醛类（Aldehyde）或酮类（Ketone）化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

注意事项：

食物中碳水化合物主要分为两类，人体可以吸收利用有效碳水化合物，如单糖、双糖、多糖等等，和人工不能消化无效碳水化合物，比如膳食纤维，都是人体所必需营养物质。