金华火腿最简单的吃法（金华火腿有几种吃法）

金字火腿怎么吃？

1、我们需要提前将金华火腿切下来，然后放在水里清洗一下，记得在温水中浸泡2个小时左右，这样做的目的就是为了下一步骤的清洗和沥出盐分;

2、记得焯完水后之后取出来，可以根据自己的需要和喜好来决定需要去切成什么样子，如果是炖菜的话那么切成小块就可以了，如果是蜜汁蒸肉的建议切的越薄越好;

3、在已经切好的火腿上撒上一层白糖或者也可以是冰糖或者蜂蜜，较后浇上适量的料酒就可以了。

取一块火腿蒸熟后切成薄片，每一片夹在两片冬瓜之间蒸一下，火腿的香味都进入到冬瓜之中了。

再就是在蒸鱼的时候夹在鱼肚子里一起蒸，鱼的味道会很好，还没有腥味！还可以和笋片一起蒸，笋能够除去火腿的腌味。

金华火腿最好吃的十种吃法？

金华火腿，清蒸火腿，梅干菜扣肉。杭三鲜，干菜扣肉。梅干菜炖肉。火腿烧冬瓜，炒火腿炒年糕，冬笋火腿炖排骨，火腿炖鸡鸭肉，酒糟炖火腿，狮子头炖火腿，火腿炒双菇，火腿炖冬瓜汤，火腿烧水笋，火腿炖豆腐，火腿焖萝卜，火腿炒饭，火腿炖全家福。上汤干丝火腿。等等

金华羊腿火腿的吃法？

说起金华火腿怎么个吃法？那可有太多太多的吃法咯。。。有清蒸，有煲汤，还有爆炒，等等。。。一般来说金华火腿就好比一个当配角的演员，都是以配料为主，比如煲汤里面放几片火腿肉，那这烫的味道不是一般的鲜，而是味道鲜极了，还有清蒸时打二只鸡蛋蒸出来时香喷喷，真是好吃的不得了，我就经常购买金华火腿，还经常当成礼物送给亲朋好友。。。。。。

首先你可以把火腿用清水清洗一下，然后放在温水中泡3~4个小时用手感觉它比较柔软后用刷子清洗表面，然后将火腿切片在水中放入生姜，料酒，葱段等进行焯水，然后可以把火腿片加入到其他一些菜中洗到一个调味的作用，一般来说除了生吃的火腿，腌制的火腿一般都是拿来配菜调味用的比较多

金华火腿食用方法1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用铝锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分钟，再文火焖5分钟；若去火腿皮后蒸的，约蒸30分钟，再文火焖5分钟；用蒸笼蒸，需40分钟，焖5分钟；蒸气蒸，只需蒸25分钟，焖5分钟；不宜用高压锅蒸食。（3）蒸好后取出，去汤（汤可另用）、凉透。（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横丝纹切片（若顺丝纹切．则感肉质老），片越薄越好。2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等，洗净后稍抹点盐．将火腿片盖在鱼上，塞—些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可。3、炖食：（1）火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等，炖烧焖透。（2）火腿块放置砂锅中，用文火炖煮成熟，横丝切片。（3）用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。6、做火锅底料等：

碎肉塑封包装成鞋底样的金华火腿怎么做好吃？

用料

主料

金华火腿600克

辅料

金华火腿最简单的吃法（金华火腿有几种吃法）

白萝卜

300克

蒜苔

20克

调料

食盐

少许

金华火腿的做法

1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2.白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

饮食禁忌

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜品特色

健脾开胃食谱。

金华火腿最简单的吃法（金华火腿有几种吃法）

金华火腿炒土豆做法？

热锅冷油，放入火腿煸炒一下加入土豆，至土豆半熟时＋少量料酒，生抽，盐调味，继续翻炒土豆变色，加入生蚝，鸡精，出锅

金华火腿蒸米饭的做法大全？

金华火腿蒸米饭，我们老家的做法一般是，糯米1斤先用水浸泡半小时，配菜有金华火腿切小丁半碗，冬笋切小丁1碗，豌豆粒1碗，芥莱切丝丨斤，(有毛芋也可以加)，香菇丁少许，上锅加热放配料炒香加盐酱油适量，再倒入滤出水的糯米，均匀摊平，加水快要没过米即可，大火烧至水开，用锅铲将锅里的菜饭翻面搅匀，再盖锅盖，小火焖五六分钟即可。

金华火腿最简单的吃法（金华火腿有几种吃法）

准备食材：火腿，米饭，生抽，洋葱，青豆，香油，小葱，食盐

1.清洗大米放入蒸锅中。

2.将洋葱清洗切块。火腿切丁。小葱，青豆清洗后一起放入在大米上面。

3.在蒸锅中加入适量的盐，生抽，香油。大火蒸至40分钟，40分钟后转小火闷至10分钟。

4.出锅前撒入小葱，拌匀即可。

金华火腿怎么做比较好吃？

1、把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。

2、长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。

3、用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。

4、把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。

5、隔水蒸，大火烧开，再中火蒸20分钟。

6、时间到后，打开盖子，香气扑鼻，来碗米饭，咸香可口，很下饭。

金华火腿卤肉饭的家常做法简单？

米洗干净泡半小时，火腿肉切细加上一起煮