冰糖枇杷膏怎么熬制(枇杷叶和枇杷花怎么熬膏)

您好,今天小华来为大家解答以上的问题。冰糖枇杷膏怎么熬制相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料：新鲜枇杷2斤，冰糖50克，老枇杷叶2片，水适量。

2、 做法： 1.先准备好各种材料。

冰糖枇杷膏怎么熬制(枇杷叶和枇杷花怎么熬膏)

3、 枇杷叶和枇杷种也是中药，但是有苦味和轻微毒性，不要生吃。

4、 2.接下来处理枇杷，去皮剥核有窍门。

5、用刀把枇杷顶部削掉（或揪着蒂扯掉），纵向切一刀，深入到中间的果核。

6、 3.把枇杷沿切口掰成两瓣。

冰糖枇杷膏怎么熬制(枇杷叶和枇杷花怎么熬膏)

7、 4.先捏住无核的那一瓣的外皮，手指捏住稍用力搓一下，把果肉挤入盆里。

8、这样既能保持外皮完整不破，没有残留，又不浪费果汁和果肉。

9、 5.另一瓣有核的部分，揪住底部的蒂向上提，把果核和那层皮一起撕掉。

10、 6.然后也同样一捏，挤出果肉和果汁，处理起来非常快，很快都这么处理好了。

11、 果核也不要直接丢掉，马上就会用到。

冰糖枇杷膏怎么熬制(枇杷叶和枇杷花怎么熬膏)

12、 7.接下来把枇杷叶冲洗一下，用刷子把表面的绒毛刷掉。

13、撕成大块，和果核一起倒入锅中，加少许清水，大火煮沸后熬30分钟。

14、 枇杷叶和枇杷种也有清肺胃热，降气化痰的作用，川贝枇杷膏中也有这两种成分。

15、 8.把上一步的水煮好后，将叶子和果核滤掉，只留下汤汁，倒入枇杷果肉和冰糖。

16、 水不要一次加多，不然最后一步熬制成膏的话要花更多时间。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。