吃什么补维生素a最快（儿童吃什么补维生素a最快）

本文目录一览：

• 1、吃啥补维生素A
• 2、吃什么补充维生素a最快
• 3、吃什么补维生素a最快

吃啥补维生素A

多吃蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏，因为这些食物中含维生素A较多。

植物含的β-胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A。所以多吃一些含β-胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果，也能保证足够用的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β-胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。

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富含维生素A的食物 富含维生素A的食物有两类。 一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及 水果 水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等；另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。 据食物分析表显示，平均每一份（100克）中含有维生素A最丰富（约12000单位）的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。 从这个食物分析表中可以看出，动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。肌肉中无法储存维生素A，烧烤、煎炸的肉和肉排中缺乏这种维生素。鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12 000单位。 鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动 蔬菜 物所摄食的食物及动物的年龄。除北极熊的肝脏外，曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油，大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富，这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老，市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段，大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻。同样的原因，成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。

吃什么补维生素a最快

维生素a属于脂溶性的维生素，长时间缺乏会严重的影响到身体健康，不管是成年人还是少年儿童，平时都很容易出现维生素a的缺乏，这时候最好能够多吃一些富含维生素a的食物来及时进行补充。那么吃什么补维生素a最快呢？

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2.葡萄

葡萄当中含有丰富的维生素A，不仅如此，葡萄还是一种十分有效的防止衰老的水果，在生活中可以经常吃。

3.鸡蛋

鸡蛋含大量维生素、矿物质以及蛋白质，而其中，蛋黄中的维生素a含量很高，吃的方法有很多。

5.牛奶

含钙元素，富含维生素A，可以改善皮肤，使皮肤白皙，有光泽，可以直接饮用。

6.猕猴桃

猕猴桃又被称为奇异果、猴仔果，属于猕猴桃科植物，原产于我国湖北，每年8～10月成熟，猕猴桃的果肉呈绿色或黄色，口感很软糯。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、胡萝卜素、叶酸、钙等营养成分。

7.西红柿

西红柿含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A，具有滋润皮肤的作用，可以直接吃，也可以炒菜。