炸油饼的面怎么和 烙油饼怎么和面做又软又好吃

关于炸油饼的面怎么和，烙油饼怎么和面做又软又好吃这个很多人还不知道，今天乐乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、炸油饼怎么和面才能炸出来的是软的做法如下： 食材：主料面粉300g，干酵母3g。

2、 1、备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。

炸油饼的面怎么和 烙油饼怎么和面做又软又好吃

3、 2、慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

4、 3、成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

5、 4、面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

6、 5、和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

7、 6、烧热(不能太热容易糊)，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

8、 7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。

9、 8、翻过面的。

炸油饼的面怎么和 烙油饼怎么和面做又软又好吃

10、 9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。

炸油饼的面怎么和 烙油饼怎么和面做又软又好吃

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。