金钱腱是牛的哪个位置(牛前腿有几个腱子)

关于金钱腱是牛的哪个位置，牛前腿有几个腱子这个很多人还不知道，今天小怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、金钱腱是后腱的腱心和偏上的部分，就像肱三头肌，肱二头肌这种，他把肌肉分割的很细，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。

2、1只金钱腱，一般重320克以下。

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3、 牛腱相当于我们的胳膊和腿上的肌肉，去骨后！主要是巴西牛，前腱后腱之分。

4、印度牛分排腱，龟腱等。

5、 前腿腱子，前腿筋多肉活，（见图，中间白色部分都是筋，肉熟后会变成透明状，做成红烧牛键子，筋花就是美妙的图案），右侧是分解后的一小条一小条独立的腱子肉，前腿腱子就是由这些小腱子肉组成的。

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6、后腿正相反，往往是肉很柴的一大整坨。

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7、 根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。

8、 具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是…… 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。