怎么样做凉拌海带丝（凉拌海带丝怎么做好吃窍门）

凉拌海带丝的正确方法西红柿蛋汤？

材料

主料：海带200g、番茄100g、鸡蛋200g；

辅料：油5g、盐3g、味精1g

番茄鸡蛋海带汤

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准备一些鸡蛋。

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准备一个番茄。

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锅里倒入水。

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打几个鸡蛋。

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加入番茄。

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加入海带。

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加点盐。

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加点味精。

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煮好以后就可以喝了。

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

怎么样做凉拌海带丝（凉拌海带丝怎么做好吃窍门）

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西红柿切小颗粒（不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮），鸡蛋一个

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干海带浸泡，放适量盐洗干净，切成丝

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鸡蛋打散

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锅里放油，放入西红柿炒

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西红柿快炒烂的时候，加入煮沸的清水

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放入海带丝，煮两分钟，放适量盐调味

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打散的鸡蛋倒入锅里，边倒边用勺子搅拌，起锅时放入少量味精

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把汤盛放到碗里，撒入少量葱花即可

凉拌海带丝的做法：把海带丝洗干净后焯水，焯好的海带丝用凉水冰凉，然后切稍微短一点，放切好的蒜末，辣椒段，白芝麻，用热油炝一下，然后放少许盐，香醋，香油拌匀即可。

西红柿鸡蛋汤做法：烧开水放入西红柿鸡，然后放少许盐，十三香，香油，烧一会，再淋如鸡蛋液，撒少许的香菜即可。

凉拌海带丝必须先浸泡海带，等海带软了以后，把它细细的切成丝，然后用盐捏一下，再清洗干净，用水煮一刻钟左右，等凉了以后捞出来，放一点点盐，一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，再放一点白糖，浇一点香油，就可以开吃了，味道不要太好哦！你也来试试吧！

凉拌海带丝怎么去腥？

大家好，我是小厨娘浪小鱼，一位热爱生活的宝妈！海带营养又美味，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，但是有一股腥味影响口感，凉拌之前，先给海带去去腥，海带去腥的小窍门

怎么样做凉拌海带丝（凉拌海带丝怎么做好吃窍门）

海带是一种营养价值很高的蔬菜，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是"清道夫"，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

2.瘦身功效 海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身大有好处。 海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。

3.美肤美发 海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

5.降血压、血脂和血糖 海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。

凉拌三丝的吉祥菜名有哪些？

凉拌三丝的吉祥菜名：百千红、五颜六色、吉祥三丝、甜言蜜语。

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。其实凉拌三丝现在的做法多种多样，不在局限在传统，现在各种菜都可以试着做。

冷拌海带丝没有放水烫一下要紧吗？

冷拌海带丝是一种直接食用的凉拌菜，海带是不能直接食用的，且较硬，所以一定放沸水中烫。冷拌海带丝一定要放在沸水中烫3一5分钟，才能去除海带的腥味。烫完捞出过一下冷开水控干水再加调味料拌均，这样海带丝香脆可口。

海带没焯水，也可以吃很硬，不容易消化。最好用水煮开或者蒸熟，吃起来比较容易消化，有利于营养成分的吸收。

冷冻海带丝最好要烫一下再吃。但是没有烫，吃了也没有关系。

不要紧，烫一下就是不太凉了。

凉拌海带丝怎么描述？

干海带泡发切细丝，也可以去超市买现成的细海带丝同样用水泡发，水烧开放点盐和食用油，倒入海带丝，我喜欢吃硬点所以焯水一分钟就捞出过凉水，然后放青红椒大蒜末，生抽，糖，盐，料酒，生抽，玫瑰醋，鸡精，芝麻油，碎花生，香菜拌匀就可以吃啦！

1：海带应该先放在水中浸泡，因为海带都已经晒干了，我们需要把它泡透，浸泡好之后，可以多清洗几遍，清洗不干净的话，会影响口感的。

2：因为海带比较大，大家可以先对半切开，然后从一端卷起来，再从一头开始切成丝，这样切起来会比较容易一点。

3：海带不能直接拌，应该先把海带热水下锅焯一下，把海带焯熟了，出锅之后，也不能过一遍凉水，让它自然晾凉，这样吃起来口感才会微微发脆。

4：海带丝晾凉之后，先把蒜末和干辣椒放进去，然后淋上一点热油，这样才会激发出蒜末和干辣椒的香味，然后放上食盐、醋、白糖、酱油、花椒粉、香油、葱花调味即可。

凉拌海带丝咸了怎么办？

海带很咸可以在做凉菜之前多洗几次，市场上卖的晒干的海带都是含有很多盐分的，买回家做菜的时候需要用水浸泡后冲洗，也可以用刷子把海带上的盐分冲洗干净。做菜的时候不要加太多盐，可以多加水煮一下海带，还可以多放点柠檬汁调味。

首先在你买回海带之后，拿出所食用的数量之后，把海带先用清水涮几次（如果海带上明显盐很多，那顾名思义，要多涮几回，这样不会太咸）如果海带太长，可以在涮的时候拿刀切成十公分左右，然后涮好的海带放入一个器皿中，倒入热水，加上点糖，几分钟之后就可以把水倒掉了。

（适量就好，不要太多，否则太过于甜腻）最后可以根据个人喜好调制即可

1.加入一些糖能够让拌菜里面的咸味淡一些。

糖的甜味可以中和咸味哦！再加入糖的同时，再加入一些水，这样既可以让糖迅速融化，还能够有更好的效果。

怎么样做凉拌海带丝（凉拌海带丝怎么做好吃窍门）

2.加入一些醋也能够让拌菜里面的咸味淡一些。

醋的味道也有中和咸味的作用哦！放入糖的同时，再放入醋，会让拌菜吃起来更美味呢！

3.加入一些其他的蔬菜，再搅拌一下。

随着其他的蔬菜的加入，凉拌菜就会变淡了哦！主要搅拌要均匀哦！可以用一个大一点的盆子来拌菜，拌好之后在放入餐盘。

如果海带咸了的话，你可以弄一点其他的黄瓜在里面，或者自己下饭吃，这样的话就能减少它的咸味。

如果实在不行的话，你也可以选择放一点水，然后将它洗一遍，然后重新进行一个凉拌，然后的话少放一点盐，这样就不会太咸了，至此也会比较有口感，比较好吃。

可以把海带泡开后可以用清水多冲洗几次。

海带太长的话可在清洗的时候切成均匀的长度后加入到容器中，然后倒入适量的热水及白糖，浸泡几分钟后便可将水倒掉。

可以将海带切丝后加入到冷水中浸泡，在浸泡的过程中要注意经常换水，然后能更好的去掉盐分;

在吃海带时可以适当的加一些米醋，能很好的缓解海带的咸味;

凉拌海带时可以加一些蔬菜例如黄瓜等，能更好的中和海带的咸味，如果用海带煮烫则不需要再另外加盐。

吃海带的注意事项

1、不能长期的吃海带，这样会导致过多的碘摄入，对身体会产生不好的影响。

2、海带中含有砷元素，如果过多的吃海带会造成砷中毒。

3、海带不能长期的浸泡，长期浸泡会导致海带中的维生素、无机盐等溶于水，造成营养价值降低的现象。另外海带长时间浸泡后会失去韧性，口感也会差很多。

4、海带性寒凉，所以脾胃不好的人建议少吃。

5、吃完海带后不建议食用酸涩的水果及茶类，因为海带中的铁元素很丰富，如果进食酸涩的食材会导致身体对铁元素的吸收。

6、海带中的碘元素很丰富，一些甲亢病人不建议食用，

过一下凉白开水就好了。

凉拌菜咸了加点白沙糖和醋，可以调味。

凉拌海带丝咸了先用水泡几个小时然后捞起来放锅里用开水煮一下就不咸了

太咸了放水里洗洗重新拌一下，不是太咸放点白糖和醋即可！

再重新拌菜之前，一定要先尝一尝拌菜的味道。

用水过过的拌菜里面仍会残余一些味道，根据里面味道咸味，再加入适当的佐料。这一次不要放过了哦！

凉拌海带丝可以放花椒油吗？

凉拌海带丝可以放花椒油，把海带丝提前几个小时泡一下，海带丝如果太长了就用剪刀从中间剪开，再用清水把海带丝多冲洗一下。

海带丝放入开水中焯水三分钟，捞出之后过一下凉水，这样可以使海带丝更加的清脆爽口。

将调好的料汁倒入海带丝中，再滴入几滴香油，最后撒上香菜，搅拌均匀这道酸辣过瘾的海带丝就完成啦。

当然可以放，根据个人的口味量刑添加。

可以，再淋上香醋，辣香可口，倍儿爽，夏天下饭

看个人口味的，如果喜欢吃麻辣的话可以放花椒油。