冬瓜排骨汤的功效与作用（海带冬瓜排骨汤的功效与作用）

冬瓜排骨汤热水炖还是冷水炖？

冬瓜排骨汤切记要用热水炖！做法步骤如下：

步骤 1

冬瓜在冷水煮沸，加适量料酒，倒掉血水去掉浮沫。

步骤 2

加沸水没过排骨，加入除盐和胡椒的所有材料，小火炖1小时（或者直接电饭锅的汤羹功能）

步骤 3

加入冬瓜，继续炖半小时，最后加盐和胡椒粉出锅。

用热水炖1、排骨放在碗里，用自来水冲洗干净

2、洗好的排骨冷水下锅，不要盖盖子，开大火

3、水开后，猪肉里的血变成浮沫，就可以开火了。把血水倒掉，用温水清洗排骨，把血沫去掉。

4、洗好的排骨倒入高压锅中

5、加开水

6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。

7、盖上盖子最大火力压20分钟

8、这时候准备冬瓜

9、冬瓜洗干净去皮去芯

10、切大块放一旁备用

11、排骨压20分钟后，关火，让高压锅自然排气。排完气后，加入切好的冬瓜，盖上盖子，再次上汽后立马关火，大概4 到5分钟的时间。

12、等高压锅再次排完汽后，根据个人口味加入盐巴味精调味出锅。

冬瓜瘦肉排骨汤的做法？

用料

排骨500克冬瓜&400克葱&一根味好美椒盐&适量姜&三片料酒&两勺枸杞&十几粒六月鲜轻盐酱油&两勺八角&一粒大蒜&三瓣

做法

排骨洗净，焯水，捞出来控干水分，冬瓜去皮切块备用，排骨再次放入锅里加入水，水要沫过排骨，加入葱姜蒜，料酒跟八角煮20分钟，汤汁煮到奶白色，加入冬瓜块煮五分钟，加入枸杞子，加入六月鲜轻盐酱油，加入味好美调料调味，出锅，装盘，放入香菜即可。

冬瓜排骨汤的功效与作用（海带冬瓜排骨汤的功效与作用）

主料

猪大排500克

冬瓜800克

辅料

姜4片 小葱1把 料酒1大勺 食盐适量 鸡精适量 水适量

步骤1

排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出

步骤2

沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时

步骤3

再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

第1步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。第2步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。第3步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。第4步、加入热水烧开。第5步、改小火将排骨炖烂。第6步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。第7步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

排骨先冷水下锅焯水，然后清冼干净放入砂碗，倒点白醋开炖，大约4O分钟开吃。

先把排骨凉水下锅，出血沫，然后捞出洗干净，锅洗干净，加开水，放排骨，姜，葱，快煮好的时候放冬瓜

【冬瓜排骨汤】

【制作食材】冬瓜，排骨，小葱，八角，生姜，料酒，玉米油，白糖，食盐，鸡精。

【方法及步骤】

1、准备好的新鲜排骨，我们要把排骨放入到清水当中，用清水对其浸泡半个小时，等排骨中的淤血被完全的浸泡出以后，再起锅烧水，往锅中加入半锅清水，然后把排骨冷水下入到锅中，并开大火将水烧开以后，让排骨在锅中焯水上三分钟，这样能让排骨中的腥味得到有效去除。对排骨进行焯水处理的时候，可以往清水当中加入适量的料酒，以达到去腥效果。

2、准备一小把的小葱，将其切成葱花以后，再把准备好的冬瓜去皮，将冬瓜切成小块状装入碗中备用。然后准备一口小锅，锅中加入一勺玉米油，等油温加热到5成热以后，准备适量的生姜将其切片，再准备一些大葱将其切断，和两个八角加入到锅中，将其翻炒出香味，再把准备好的排骨加入到锅中，对其进行翻炒两分钟。最后往锅中需要淋入两勺的料酒，再往锅中加入适量的清水，清水不要加入太多，刚好能淹没排骨即可。（切记在加水的时候，一定要一次性把水加足。）

3、开小火对排骨进行慢熬，等排骨汤的颜色被熬至奶白色以后，需要用漏勺把锅中的大葱段和八角等香料的残渣，将其捞出并扔掉。然后往锅中加入准备好的冬瓜块，并盖上锅盖，让冬瓜和排骨再用中火慢炖上15分钟，等冬瓜被完全的炖熟以后，往锅中加入适量的食盐，将其搅拌入味，最后往锅中再撒上适量的葱花进行提香，一道香味十足的排骨炖冬瓜就做好了，做出来的汤汁鲜美又好喝，味道非常营养。

【小贴士】

1、排骨要用清水先对其进行焯水处理，对排骨进行去腥。

2、加入清水对排骨进行熬炖时，要把清水一次性加入好，如果后面加入清水的话，会让熬出来的排骨汤不浓白。

3、排骨汤进行熬炖的时候，全程要采用小火慢熬的方式，这样能让排骨中的营养更好地熬出。

排骨焯过水再加入姜片炖熟再加入冬瓜炖烂调味即可吃

容易出汗体质可以吃冬瓜排骨汤吗？

出汗的原因有很多，每个不同的年龄出汗的原因不同，具体的要根据自己的体质来找原因，可能是湿热体质所导致的。可以吃，适当就行，光从饮食等方面处理当然可能会收效甚微（但这些注意也是很有必要重要的，养生就是这些的。不会有什么影响的。

东北排骨冬瓜汤的做法？

排骨冬瓜汤制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人

用料

排骨500克，冬瓜250克，生姜3克，盐5克，鸡精少许，葱花少许

步骤1

需准备材料如下，排骨切块

步骤2

冬瓜也切块备用

步骤3

排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！

步骤4

清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟

步骤5

30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了

步骤6

调入适量的盐，鸡精即可出锅

制作方法，冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约5mm厚，不可太蒲，否则易碎，生姜切片，备用，准备一锅沸水将排骨下入煮三分钟左右，捞起，冲水，沥干，将排骨，姜片，花椒放入炖锅中加水，水量略高过材料，开始炖煮一小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味，继续炖半个小时左右，至冬瓜熟透即可，

排骨冬瓜汤的做法挺简单的，就是先把排骨焯水，洗干净以后，然后冬瓜瓜皮切块，锅里放油，放冬瓜排骨一块大锅炖就行了，东北人都愿意吃热乎的，最后再放上点粉皮或者粉条，吃完了，热乎乎的是非常舒服的，我们北方人都愿意这么吃法，有机会的时候你可以试试

方法步骤：

1.将排骨分成一根根带肉的骨条，再把骨条剁成段，洗净；冬瓜去皮，切成厚片。

2.炒锅内倒入水，旺火烧沸后放入排骨块，再次烧沸后，捞出排骨，放在水中，清洗干净。

3.净锅内倒入水，放入料酒、葱段、姜块、排骨块，水量要没过排骨，烧沸后，改用小火烧30分钟左右。

4.待排骨熟后，放入冬瓜块，用中火将冬瓜烧熟，放入精盐、味精，去除葱段、姜块，即可食用。

东北排骨冬瓜糖的做法。把食材买回来，排骨精排吧，二斤左右。放到凉水里泡几遍，把血水都泡出来。

起锅烧水凉水时候把它放到锅里搁一些料酒，葱，姜。

慢慢开了以后把沫子撇出来操，一会儿捞出用凉水洗干净。

冬瓜切块儿打皮以后切块，放着一片备用。

葱姜蒜切出薄片儿改刀丝儿。

锅里放油放一些冰糖，慢慢小火翻炒变色以后把排骨放在里面，放料酒放生抽好友翻炒一会儿放入水。

冬瓜排骨汤的功效与作用（海带冬瓜排骨汤的功效与作用）

排骨煮粥，40分钟以后把冬瓜放里头再煮15分钟，排骨冬瓜汤就做好。

1、猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2、冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3、另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4、然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

冬瓜排骨汤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。

排骨冬瓜汤的做法步骤

1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2.炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3.再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4.改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

冬瓜，橄榄和排骨可以炖汤吗？

冬瓜，橄榄和排骨可以炖汤

主料：猪排骨适量

辅料：冬瓜适量

调料：葱花适量，姜片适量，盐适量，花椒适量

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

木瓜，橄榄和排骨可以炖汤，因为冬瓜和甘蓝含有丰富的维生素，营养物质和排骨搭配营养均衡，可以炖汤，

冬瓜配什么煮的汤最好？

1、冬瓜骨头海带汤

2、冬瓜骨头海带汤，很小清新的一道汤，家庭做法也是超简单的，也很有营养。冬瓜中含有丰富的钾元素，有清热解毒、利尿消肿的作用；排骨中含有丰富的矿物质和多重微量元素；海带含有丰富的钾和钙，可降低血压和补充钙质，三者一起煲汤可以补钙，可以补充人体内的水分，促进人体的新陈代谢。这道汤我比较喜欢在夏季的时候煲，主要看中冬瓜的清热解毒。

3、还可以根据个人口味和习惯加入一些其他的食材，不仅能够提升冬瓜排骨汤的口感，也大大增强了冬瓜排骨汤的营养价值。

答案是冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨汤。含有丰富的蛋白质、维生素,可以补身体。制作步骤: 1、排骨洗干净切块。2、姜片几块,葱花少许。3、冬瓜切块备用。4、排骨放入温水中煮开,去掉浮沫,清洗干净,水中倒少许料酒-起煮。5、 洗干净沥干的排骨倒入砂锅中, 放入几块姜片,倒入适量的清水中火一起煮30分钟。6、 煮30分钟过后,看到排骨汤已成奶白色时,倒入准备好的冬瓜一起再煮10分钟。7、调入适量的盐,鸡精即可出锅。8、盛入碗里,喜欢的可以撒点葱花就可以喝汤了。

冬瓜排骨可以加紫苏吗？

可以加绝对可以加，肯定能加。

冬瓜排骨可以加紫苏肯定可以加紫紫苏，加上紫苏味道会特别鲜美，味道会特别独特，冬瓜炖排骨是特别棒的一道菜，特别棒的下饭菜，下酒菜，冬瓜排骨味道鲜美，适合大人小孩，老人孕妇都可以食用，营养价值特别高，能补充人身体里所需要的营养。

冬瓜排骨可以放紫苏可以放，放了之后味道更鲜美。

冬瓜排骨汤可以加紫苏的，因为紫苏含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。

丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

总之，紫苏对人的健康作用大，因此冬瓜排骨汤可以放紫苏。

冬瓜炖排骨正确做法？

冬瓜炖排骨的制作材料：

冬瓜排骨汤的功效与作用（海带冬瓜排骨汤的功效与作用）

主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色：瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

冬瓜炖排骨做法简单，鲜香可口，营养丰富，非常好吃。做法如下:

主料

冬瓜250g，排骨200g

辅料

葱适量

配料

盐适量，酱油适量，鸡精适量

1. 冬瓜洗净洗成方块状备用.

2. 排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮.

3. 排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精.

4. 放入葱花，出锅装盘。

1、食材：排骨400克,冬瓜800克，酱油适量，芝麻适量，鸡精适量,盐适量，五香粉适量，葱段适量，花椒适量，八角适量。

2、先把排骨剁成合适的大小，并放在清水中清洗干净。

3、锅中放入适量的清水，然后把清洗干净的排骨放入锅中，因为要炖很长时间的，所以水要多放一些。

4、然后在锅中加入切好的葱段，八角，花椒，并加入适量的酱油，五香粉，加盖开火加热。

5、在炖排骨的时间，把冬瓜段，清洗干净。

6、然后把冬瓜从中间切开两份用刀削去皮，再用勺子挖去瓤。

7、然后把冬瓜切成方块，并放在盆中洗净，捞出沥干备用。

8、等炖着排骨的锅被烧开，加入切好的冬瓜，然后加盖继续炖。

9、等冬瓜被炖到软烂就可以开锅了，然后加入鸡精，熟芝麻，盐。

10、加好调料搅拌均匀，就可以盛入盘中。