田螺吃哪个部位（田螺吃哪个部位最好）

田螺立体养殖技术？

一、田螺养殖场地选择

田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。

养殖池建造。螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。

二、放养量与饲养管理

1、田螺放养密度，一般每平方米放养100-120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。

2、施肥投饵。养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青角、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1%-3%计算，每2-3天投喂一次。投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔天投放。当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。

3、水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需常保持田螺是我国生长的一种淡水螺，属上等保健食品

鱼头上的鱼精是什么？

鱼精是成熟雄性鱼类的精巢组织，色白，分布于鱼体腹侧，约占活体重的7%左右，其主要成分为精子。

由于它具有独特的臭味，人们难以接受，一直被人们所废弃，长期以来没有被充分利用。

鱼精蛋白又称精蛋白，是一种碱性蛋白质，也是所有蛋白质中较简单的一种，主要是从鲑鱼、鲱鱼等的成熟精子细胞中提取得到。

鱼精，是鱼头后面的一块骨头，知位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。

鱼精石为青鱼枕骨下方咽喉部位一处用来辅助压碎螺蛳的增生角质垫长年累月演化生成。其它一般道鱼类均无此石，故显难得和珍贵。青鱼石取下自然干透后材质稳定，能长期保专存。

鱼精平时佩戴需注意干湿度变化，防止风吹日晒雨淋，严防空调暖气直吹，忌水喜油，否则表面易产生崩裂。 可放置在密实袋或者首饰盒中保属存，并稍润油脂保养。推荐使用凡士林、婴儿油等矿物油类，不要使用食用油，食用油类容易发霉滋生细菌。

田螺和贝壳类怎么吃，那是内脏？

田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。田螺尾巴最好不吃1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。

2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。

田螺吃哪个部位（田螺吃哪个部位最好）

处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。

这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了处理好田螺起油锅爆炒，放葱姜蒜，少许盐，鸡精，老抽，加少许水，起锅装盘

田螺吃哪个部位（田螺吃哪个部位最好）

田螺包装什么盒子合适？

新鲜田螺必须用真空袋包装。

具体操作：将新鲜田螺放入真空袋，留出压边位置。放入真空封口机（自动抽气、自动封装）。在家用时，先用真空袋包装再放冷藏室。商用时，包装后就进入运输环节。这样包装的好处：锁住营养、延时保鲜，抑制细菌，保证食品安全。

15℃钓螺蛳青怎么选位置？

钓任何一种目标鱼类都要根据目标鱼的生存规律选择钓位，青鱼作为一种肉食性鱼类，它主要的活动范围在水体较深处。从食物的来源看，主要是以水底的各种壳类生物为食，螺狮，河蚌等等，所以在水底活动更符合它们的生存需要。我们可以根据青鱼的鱼星来寻找合适的钓位。因为青鱼是一种不太喜欢活动的鱼类，游速也比较慢，活动的范围较小，根据鱼星判断好位置后，用心打窝就可以了。

不过在选择青鱼钓位时，越是水底杂物多的水域，这里的收获越好。因为青鱼的食物来源多是河蚌，螺狮等，这些生物的主要生存区域就是石堆，或者各种杂物堆积处，青鱼喜欢在这里觅食。

另外，就是缓水区也是一个重要的选择方向，青鱼不喜动，游速也慢，多是在缓水区活动，比如洄湾，河湾等位置，多青鱼活动

田螺里的黄色的是什么？

其实从理论上来说，田螺的尾部黄色应该算是“屎”，因为田螺的尾部部位前面一点带黄色部分主要是田螺的消化内脏，而后面一点则是田螺的排泄物和沙子，所以田螺的整体尾部是不建议大家食用的，有很多人都喜欢直接全吃掉，这样实际上是不好的，容易造成胆固醇升高，并且田螺尾部里面还有较多的寄生虫，都吃掉容易引起腹泻甚至肚子痛。

田螺肉黄色可能与重金属超标或隔夜变质有关,食用易导致中毒,影响身体健康。新鲜的田螺肉应是白色的,黄色的最高不要吃,避免有变质。

猪腰子是猪的哪一部分？

猪腰子是猪的肾脏。猪腰子简称猪腰，是猪的肾脏，这俗话说得好：“吃啥补啥”，所以猪腰一直以来都是一道男人餐桌上非常好的下酒菜。

它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁和维他命等，有健肾补腰、和肾行气之作用。猪腰子具备补肾阳、通膀光、消食滞、止解渴之作用。可用以医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子是猪的肾，俗称猪腰子。猪腰子可做菜吃。如小炒，四川人或湖南人做得比较好吃。先把猪腰子对半剖开，把内壁的白色网状清除干净，洗净，切花刀，准备姜未，大蒜未，辣椒，葱花。

用油先爆炒猪腰子，加料酒、少量糊椒粉及食盐，再依次放入准备的调料，一道美味的菜就有了，下酒拌饭都不错。

猪腰是猪的肾。

猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，主要营养成分有蛋白质，铁和维生，磷，钙，碳水化合物，脂肪。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等

猪腰子是指“猪的肾脏”。

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，而且猪腰子一般用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。

选购猪腰子的技巧：

选腰子时，要看其颜色，新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。其次看它的表面有没有血点，若有，则不正常。最后还有注意，看它是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。

猪腰子是指猪的是指猪的肾脏那一部分住在盛泽这一部分，就是所说的猪腰子，他是在在功能方面，他是非常堡的，首先，他是非常补肾的，中医说的好，你行不行？但是这个猪腰子做不好就非常兴，所以在做的过程中一定要做好，而且在吃的时候也一定要适当

猪腰子是猪身上的肾脏

猪腰子是猪的肾脏，因为其形状和银锭相似，也被称为银锭盒，但猪腰子带有一股骚腥味，会影响食用，可以在烹饪前，用白酒清洗猪腰子，使异味消失，食用猪腰子的过程中，不能吃榴莲、柿子、田螺，以免影响健康。

由于其形状和古代的银锭较为相似，有着银锭盒的别名。猪腰子的颜色呈现暗红色，含有蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素、碳水化合物等多种营养物质。

猪腰条肉是猪里脊，含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

田螺吃哪个部位（田螺吃哪个部位最好）

猪腰条肉又叫腰方肉或肋条肉，它就是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉，但通常都是和肋排分开来卖。

由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排，切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉。

问: 猪腰子是猪的哪一部分？

答: 猪腰子是属于猪内脏是猪的肾脏器官，在猪的后腰部，能食用，爆炒腰花很好吃，但一定要处理好，洗干净后要把腰子里面的白色筋膜切除干净，然后切花刀改切大成大于1公分方块，用佐料腌制以后，大火燥炒。回答完毕。

田螺怎么吃？有内脏吗？

田螺分为头、足、内脏囊三部分，外套膜包着整个内脏囊，尾部是内脏不能吃，其他部位可以实用，做成辣炒田螺品尝，方法如下：需提前准备的材料：田螺500g，红尖椒，青尖椒，八角，香叶，大蒜，生姜，盐，五香粉，料酒，糖，老抽，红油豆瓣酱，油。

一、田螺清洗干净，减掉屁股。

二、姜切片，蒜拍扁，青红尖椒切成圈备用。三、锅内倒油，下八角、香叶、大蒜、姜片炒香。四、倒入一点红油豆瓣酱炒出红油，下红尖椒翻炒。五、倒入洗干净的螺蛳翻炒均匀。六、加老抽上色、盐提味，加一点糖和五香粉提鲜，翻炒均匀。七、加适量的料酒，盖上锅盖焖煮。八、煮到螺蛳口的盖子掉落，汤汁不多的时候，放入青尖椒段继续翻炒。九、2分钟左右，辣炒田螺即炒制完成。