黑米怎么煮容易烂(黑米不容易煮烂怎么办)

黑米怎么煮才会烂？怎样煮才好吃又有营养？

黑米怎么煮才会烂？其实黑米很好煮的，跟普通的米没有什么区别，如果可以的话，你用温水泡一下，这样煮的更快熟烂。

有谁知道黑米怎么煮才容易烂？

黑米提前泡3小时以上，然后再和其它配料一起放入锅中煮。下面以红豆黑米粥为例，介绍具体的做法供参考，首先准备材料：

食材清单

红豆：50g、黑米：50g、花生：20g、红枣：10粒、红糖：适量。

1、红枣10粒冲洗干净。

2、花生米泡2小时。

3、红豆和黑米提前泡一晚（至少3小时以上）。

4、除红糖外讲食材放入锅里，添加适量水。

5、大火煮开，转小火煮至红豆烂掉，调入适量红糖即可。

6、美容养颜红豆黑米粥。

黑米怎么煮容易烂(黑米不容易煮烂怎么办)

黑米怎么煮容易烂

;先将黑米浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，黑米软化，这样更易煮熟煮烂。在煮黑米要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。在黑米粥加一点谷物食材，可以增加黑米粥的营养价值。

黑米怎么煮容易烂

黑米所以不易煮烂，是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，要想将其煮烂，需长时间的浸泡，煮前先冷水浸泡至少3小时。

黑米粥非常粘，不容易受热均匀，因此在煮黑米粥时要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

黑米怎么煮容易烂

黑米容易烂的煮法：

1、首先，把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。

2、其次，在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。

3、再次，锅中加入少量粳米或者其他食物，丰富黑米粥的营养。

4、最后，黑米粥煮浓稠后，加入两勺红糖，闷十分钟左右后即可出锅。

要想煮出粘稠的黑米粥，就要减少煮黑米粥的水量。黑米外面有一层种皮，所以煮粥前一定要浸泡，并且煮粥时要不断搅拌。

煮黑米易煮烂的窍门是什么？

煮之前泡一下：用水煮之前一定要将黑米在水里泡一下，因为浸泡才能够让黑米更加的松软，可以很好的增强身心健康，更好的熬煮。

使用热水熬煮：在煮黑米粥的过程当中一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口。

扩展资料：

注意事项：

服用四环类药物的同时不能服用黑米粥，容易和四环素中的成分结合，降低药物的疗效。

患有肝豆状核变性的人和体内铜元素比较高的人不建议服用，会导致微量元素失衡。

应该服用正规购买的黑米，不建议服用劣质的黑米，有可能会损害身体健康。

参考资料来源：百度百科-黑米

参考资料来源：人民网-煮好杂粮粥的四个技巧