碳酸氢铵是什么东西(氢氧化钠是什么东西)

碳酸氢铵是什么东西(氢氧化钠是什么东西)

碳酸氢钠俗称小苏打，那么碳酸氢铵俗称什么？

“碳酸氢铵 碳酸氢铵是一种碳酸盐,化学式为NH4HCO3. 碳酸氢铵呈白色,常温下是固体粉末或颗粒. 从碳酸氢铵的化学式不难看出,碳酸氢铵其中有N(氮)元素.所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥(氮肥)使用.它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等.”

碳酸氢铵是什么东西有害吗

碳酸氢铵是一种碳酸盐，呈白色斜方晶系或单斜晶系结晶体，有氨臭，易溶于水，无毒，本身不会对人体造成危害，但由于性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，会产生大量氨气、水和二氧化碳。人体接触过量氨气，可能会对皮肤、眼睛、黏膜、呼吸系统、神经系统等产生一定的刺激和损害。碳酸氢铵主要可用作氮肥、食品添加剂、分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂等等。

一、碳酸氢铵是什么东西

1、碳酸氢铵是一种碳酸盐，呈白色斜方晶系或单斜晶系结晶体，有刺激性气味（氨臭）。易溶于水，在水中的溶解度为14%（10℃）、17.4%（20℃）、21.3%（30℃）。水溶液呈碱性，0.08%水溶液的pH值为7.8。

2、碳酸氢铵是农业用氮肥的主要组成部分，也可以作为食品添加剂适量用于食品的制造中，此外还可用作分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂，以及用在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上。

二、碳酸氢铵有害吗

1、碳酸氢铵无毒，本身不会对人体造成危害，作为一种食品添加剂适量摄入对人体健康无害，但由于性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，会产生大量氨气、水和二氧化碳。过多的氨气可能会对人体皮肤、眼睛、黏膜、呼吸系统、神经系统等产生一定的刺激和损害，造成皮肤灼痛、眼部不适、咳嗽、气喘、呼吸不畅等情况。

2、接触碳酸氢铵应注意佩戴手套，戴好防护眼罩，面部要戴好防护口罩。如不慎吸入，应脱离现场，转至空气新鲜处，若呼吸困难，应及时输氧就医。如不慎食入，应饮足量温水进行催吐，并及时就医。皮肤如不慎接触，应脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。眼睛不慎接触，可提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，必要时去医院就诊。

碳酸氢铵的简介

碳酸氢铵，又称碳铵，是一种碳酸盐，含氮17.7%左右。可作为氮肥，由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失，故又称气肥。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。碳酸氢铵为无色或浅粒状，板状或柱状结晶体，碳铵是无（硫）酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期施用不影响土质，是最安全的氮肥品种之一。

食用碳酸氢铵是什么东西？有毒吗？

食用碳酸氢铵当然没毒。

碳酸氢铵，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体,产物是氨气，由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味。

一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发，也有许多人叫它阿摩尼亚。碳酸氢铵可以作为某些食品的添加剂，安全性比较大的，而且这个物质分解的时候全部是气体，无残渣。也没有潜在的污染性，如果你担心有异味，可以把花生晾晒一下就可以了，没有必要过于担心。

碳酸氢铵，分子式NH4HCO3，相对分子质量79.06。性状： 碳酸氢铵为白色晶体粉末，有氨臭，相对密度1.586，熔点36~60℃。性质不稳定，在36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可完全分解，而在室外温下相当稳定。在空气中易风化，有吸湿性，潮解后分解加快。

易溶于水，17.4g/100mL（20℃），水溶性呈碱性，0.08%水的溶液的pH为7.8。溶于甘油，不溶于乙醇。

碳酸氢铵是什么东西

碳酸氢铵是一种白色化合物，化学式为NH4HCO3，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。

应用领域：

1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块。

2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂。

3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品膨胀剂。

4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。

5、用作缓冲剂；充气剂。

6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。