苦菊凉拌用开水焯水吗（苦菊可以开水焯水吗）

怎么去掉菊花脑的苦味？

1、通过焯水的方式就可以去除苦菊中的苦味，焯水的方式很简单，首先要把苦菊清洗干净，然后在烧锅中放入半锅水，把锅烧开，水烧开以后将苦菊放进去烫一烫，这个过程就叫做潮水。焯水后的苦菊味道会好一些，没有那么苦，但是焯水的时间不能太长。

2、用盐水浸泡的方式也可以去除苦菊中的苦味，首先把苦菊清洗干净，这个步骤是不能少的，然后把它放入盘里面，倒入适量的清水，尽量把他淹没，然后再放入适量的食用盐，进行浸泡，浸泡的时间大概在半小时左右，这样不仅可以去除苦味，还可以清除其中的一些有害物质。

秋葵苦菊凉拌做法？

食材：

秋葵300克、苦菊100克、蒜3瓣、小米辣3个，生抽、蚝油、盐、白糖、香油，制作方法也很简单。

做法步骤：

第一步：取一盆清水，加入少许盐，将秋葵放里面泡10分钟，主要是泡秋葵表面的绒毛，然后用手将秋葵清洗干净；苦菊清洗干净。

第二步：锅中加入清水，放入适量食用盐和食用油，水开后，放入秋葵焯水2分钟，加入食用盐和食用油能保证秋葵的翠绿。

第三步：取一碗，放入生抽、蚝油、白糖、盐、小米辣、蒜末、香油。

第四步：将焯好的秋葵和苦菊装盘，将调好的汁，均匀的泼到食材上，这道美味的凉拌秋葵苦菊就做好了。

清炒苦菊要焯水吗？

你好，很高兴为你解答

不焯水。

苦菊气味清新，口感微苦，可以直接食用，也可做成苦菊炒鸡蛋、凉拌苦菊、苦菊汤、鸡蛋牛油果苦菊沙拉等。新鲜优质的苦菊外形完整、叶片翠绿、无黄叶、无枯叶、无烂叶、根部完好。若苦菊出现根部腐烂、叶片破损、叶茎断裂、叶片发黑等情况，不建议购买。

祝你生活愉快，谢谢

苦菊凉拌用开水焯水吗（苦菊可以开水焯水吗）

清炒苦菊不要焯水，否则不好吃了

苦菊炒鸡蛋苦菊用开水煮下吗？

苦菊炒鸡蛋，苦菊用开水煮一下吗？

这个我认为苦菊炒鸡蛋在炒鸡蛋之前，苦菊是要用开水焯一下的。如果苦菊不用开水焯一下。他炒出来的味是特别苦的，吃不好吃的。其实苦菊可以用开水焯一下，也可以凉拌吃这个菜，这个菜凉拌吃也是特好吃的

苦菊凉拌用开水焯水吗（苦菊可以开水焯水吗）

火鸡炒鸡蛋，苦菊用开水煮下吗？

如果啊，你可以接受苦的狠一点的苦苣炒鸡蛋，那么你就不用开水煮一下。你可以直接把苦菊和鸡蛋搅在一起，他俩平底锅上炒一炒就行了。如果你嫌苦菊有点苦，那么你就用开水焯一下。抱起来后的苦菊跟鸡蛋在一块搅搅放点盐，在锅里放点油炒炒也就行啊。

苦菊煮多久能熟？

苦菊煮三分钟就能熟，苦菊焯水的时间不能太长,如果太长的话可能会把苦菊煮的很烂,那样的话做出来的菜肴味道就变差了,一般焯水的时间在两三分钟左右即可。水煮苦菊煮一分钟。苦苣菜是一种中生阳性植物，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，从沙土到粘土、PH4.5_8.9之间的土壤上均能生长，但以微酸至中性沙堆土上生长最好。

对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境，难以适应。

苦菊蕨菜凉拌做法？

1.洗干净处理好苦菊蕨菜，切成适量长度

2.水开下锅焯水1分钟捞出，过凉水备用

3.加入盐，味精，生抽，醋，蒜泥，香油，辣椒，耗油，香菜碎搅拌均匀

凉拌苦菊家常做法四川？

苦菊菜先焯水后用凉水冲一冲，挤干水份，加上调味料拌好

菊苣凉拌做法？

制作原料

红，黄菊苣(苦菊)各75克，青笋，胡萝卜，藕各50克

调味料:

沙拉酱、橄榄油各适量

制作方法

1. 黄、红菊苣洗净消毒，黄菊苣切丁，红菊苣放入盘底，

苦菊凉拌用开水焯水吗（苦菊可以开水焯水吗）

2. 青笋、胡萝卜、藕均洗净切丁，焯水过凉，

3. 黄菊苣、青笋丁、胡萝卜丁、藕丁拭干水分，用橄榄油拌匀，放在红菊苣内，倒上沙拉酱即可食用。

菊苣凉拌的做法

材料

菊苣 一把,酱油 1大匙,白醋 1大匙,水 2大匙,香油 1/2大匙,蒜头 1瓣,熟白芝麻（可无） 1大匙,糖 1小匙

做法

1: 蒜头切末，和其他调味料混合均匀备用。

2: 菊苣洗净切半。

3: 煮一锅水，水滚后加入菊苣，煮至滚后再煮二分钟，沥干。

4: 用筷子将调味料和烫熟的菊苣混合，即可上桌。

菊苣凉拌的做法是: 先将菊苣清洗干净 ，切好，放到滚烫的开水里烫一分钟捞出 ，再放入米醋、酱油、蚝油 、十三香搅拌即可 。

菊苣切丝，可以大蒜末、盐糖醋胡椒粉香油凉拌即可