西瓜保存方法 西瓜保存方法cctv

如何正确保存西瓜

西瓜是最受欢迎的夏季水果，那么你知道该如何正确保存西瓜吗，下面我为大家介绍正确保存西瓜的方法，欢迎大家阅读。

如何正确保存西瓜

1.请买新鲜西瓜。

如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好盖上保鲜膜的西瓜。

2.保证刀具和砧板的卫生。

切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。

3.常温储存勿超过4小时。

炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。

4.冷藏不要超过24小时。

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的'部分切除。

5.慎重选择保鲜膜。

保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。

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剩下的西瓜怎么保存，切开的西瓜保存方法(4种)

西瓜是人们在夏天中最喜欢的水果之一，每到夏天人们都会购买很多西瓜放在家中吃，因为西瓜的水分充足，而且吃起来非常的甜美，能够快速有效的帮人解渴，还能够补充我们人体所需要的物质，但如果吃剩下的西瓜怎么保存呢?切开的西瓜保存方法有什么?

一、剩下的西瓜的种保存方法

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人们在夏天经常会吃到西瓜，但西瓜有大有小，如果购买小的吃的不过瘾，如果购买大的西瓜，到时候可能会吃不完，容易坏掉浪费了，却不知道怎么保存最好，其实保存西瓜的方法很简单，我们可以用以下4种方法给剩下的西瓜进行保存。

1、冰箱冷藏法

我们常见剩下的西瓜怎么保存方法，大多都是冰箱冷藏法，首先我们将剩下的西瓜先给它用保鲜膜覆起来，因为在夏天细菌非常的多，食物都不能在这一段时间放太长的时间，不然容易变坏，而保鲜膜可以帮助西瓜防止一下细菌的入侵，只能起到局部保护。

然后将用保鲜膜覆起来的西瓜放置在冰箱中进行冷藏，这样可以更加有效的防止细菌入侵，而且还能帮助西瓜长时间不会流失过多的水分，长时间让它不发生变质，在加上保鲜膜的辅助作用，使冰箱冷藏法事半功倍，保鲜的时间将会更加长。

2、凉水保鲜法

其实切开的西瓜保存方法，除了冰箱冷藏法还有很多方法，就比如这个凉水保鲜法，这一种方法比较麻烦一点，不过比冰箱冷藏法要好好的，它开始也要用保鲜膜将皮一起包裹住，而后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中就可以了，不过每天需要换三次水，这样才能使西瓜第二天的口感跟新买的一样新鲜。

3、室内堆藏法

剩下的西瓜还可以用室内堆藏法，我们可以将西瓜放在一个阴凉干净的房屋，可能将西瓜放在地上，但是在当中需要做一点处理，这个地方肯定有细菌，所以我们当时可以用福尔马林溶液给要放置的地方消消毒，特别是地上，而后将西瓜放在食盐水中浸泡5分钟左右，不能将有果肉的那面浸泡，在用保鲜膜包裹住，准备一些干净的干稻草一起放置在消过毒的地方就可以了。

4、瓜蔓汁膜法

我们为了保鲜西瓜，可以用瓜蔓汁膜法，这个方法非常有效果，我们先用保鲜膜将西瓜果肉的那一部分包裹起来，然后用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾进行喷洒，形成一层薄膜，在放置阴凉处就可以达到保鲜效果了。

二、西瓜用冰箱冷藏法最多保存2～3天

我们购买回来的西瓜可能在卖那放置了有一段时间，所以一般情况下，我们将西瓜购买回来在冰箱中冷藏，最好在2～3天左右将这个西瓜吃了，这样才能保证这个西瓜的新鲜程度，而如果切开后放置在冰箱中冷藏，最好是不要超过24小时，在24小时之内就这个西瓜吃完了。

三、吃剩下西瓜的坏处

西瓜虽然营养丰富但是最好吃剩下西瓜，因为不管什么时候吃剩下的东西，都没有最开始的好，可能还会带来很不好的影响，西瓜就是这样，如果我们不吃西瓜后，将剩下的西瓜放入冰箱中冷藏，其实会让西瓜中的营养成分大量流失，吃多了还会对身体造成不好的影响。

相信有很多朋友但是吃了隔夜西瓜出现腹痛、腹泻等症状，这是因为隔夜没有原本的营养成分，经过冰箱冷藏还是会出现一些细菌，而且冰冷的东西都对肠胃有着非常大的刺激，如果肠胃本来不好的人吃了肯定会拉肚子，所以我们平时最好是购买西瓜一定要当天吃完，不要隔夜吃或放几天吃。

结语： 通过上文的介绍，相信大家了解了剩下的西瓜用冰箱冷藏保存的方法了，以及吃剩下西瓜的坏处，希望朋友们在生活中吃出一个好身体。

如何正确保存西瓜

西瓜正确保存方法是室内堆藏法、沙上养藏法、盐水封藏法等。

在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。

在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。

其他办法

选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。也可以直接将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

或者是选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质，此法可保鲜数月。

西瓜如何保存 西瓜保存方法

1、只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。

2、将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。

3、水量不要太多，让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜。

4、想要让西瓜的保存时间更长，同时还要注意刀具和案板的清洁。

5、当想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉。

6、建议大家西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时。

西瓜吃不完怎么保存

在西瓜表面盖上一层保鲜膜，然后把西瓜放在一个大盆里，倒入适量的水，水刚好能盖住西瓜的三分之二。

这样吃不到的西瓜可以保存一周左右不变质。这是因为西瓜不会被氧化，而且因为保鲜膜和水的作用，西瓜内部不会缺水，西瓜的味道也不会变。

糖分、水分、高温都是细菌喜欢繁殖的条件，所以西瓜一定要放在冰箱里低温保存，减缓细菌繁殖。尽量不要存放在室温下。

扩展信息:

西瓜的保存时间

如果需要冷藏，要尽快放入冰箱，不要在室温下放置太久。吃西瓜的最佳时间是6小时以内，不要超过12小时；如果实在吃不完，冷藏不超过24小时。

另外要提醒大家的是，就像西瓜是部分破碎的一样，千万不要把西瓜破碎的部分挖出来继续吃，因为细菌可能已经扩散到西瓜内部了。毕竟细菌等微生物是我们肉眼看不到的，所以如果有点坏了，最好把西瓜全部扔掉。

从冰箱里拿出来的西瓜不管有没有保鲜膜都要切掉最上面一层，因为最上面一层细菌最多。为了健康，最好不要吃。

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西瓜如何保存

最近天气热，很多人都吃起了西瓜，那么西瓜吃不完该怎么保存呢，下面我为大家介绍关于西瓜的保存方法，欢迎大家阅读！

保证西瓜的完整性。

如果你想储存面前的西瓜，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的西瓜，这样很容易丧失掉菜里的.维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的西瓜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

对于要催熟的西瓜，可以将其在室温下放几天。

当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。建议在买西瓜之前就要注意到这个问题。此外，可以把西瓜表明擦干净和其他熟了的水果放置一起，可以在一定程度上加快其成熟。

冷冻和使用保鲜袋。

为了为防止干燥变质，保留西瓜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。

不要存储有摔伤的西瓜。

没有切过的西瓜可以在冰箱里放上一周再食用，但是有时候你可能没注意到西瓜有摔伤的地方，那样也很容易变质。

西瓜的储藏温度要不能在4摄氏度以下，否则会冻伤。

不要在13摄氏度以上，否则容易变质。