白茶属于红茶还是绿茶（白茶属于红茶还是绿茶类）

红茶、白茶、绿茶、普洱茶、黄茶，哪些茶冲泡的时候需要洗茶？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《01》

说到喝茶，问的最多的问题就是：这茶要洗茶吗？

仿佛洗茶已经成为了一件最要紧的、必须要完成的一件事。

且不管你是喝红茶、白茶、绿茶、黑茶还是乌龙茶、黄茶，“洗茶”这2个字出现的频率太高了！

都快赶上快闪的速度。

看来，我们很有必要彻底地了解关于“洗茶”这件事！

《02》

什么是洗茶？

都说茶要洗，那什么样的操作能称之为洗茶呢？

在《中国茶叶大辞典》中对“洗茶”条作出解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”

我们在日常喝茶中所说到的洗茶，就是用沸水把茶叶冲泡一遍，而这第一泡的茶不喝。

这就是我们常说的洗茶了。

据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。

《03》

洗茶有存在的必要吗？

关于这个问题，当真是公说公有理婆说婆有理，各执一词，似乎都要道理。

如《中国茶叶大辞典》中给出的注释，简单粗暴地说明了洗茶的目的。

1、洗去茶叶表面的杂质

2、让茶更香，更有滋味。

鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序，如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，其中难免会夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。

有些茶，如黑茶、陈年岩茶、老白茶等，经过多年的陈化，茶香紧闭，洗茶的目的就是为了更好地诱发茶香，从而提高喝茶体验。

由此可见，洗茶是有存在的必要的。

《04》

哪些茶需要洗茶？

上文提到，洗茶的主要目的洗去茶叶表面的灰层和提高茶香。

根据这2个洗茶的目的我们就可以分别出哪些茶需要洗茶了。

1、茯砖茶、饼茶

说到茯砖茶、饼茶等，茶友们一定不陌生，这些茶最大的特点就是经过压制成型，整体较紧结。

而且经过压制，在冲泡的时候最好能够洗茶。

尤其是陈放多年的老茶饼、老茶砖，在陈化的过程中难免会有一些粉尘沾染，且陈化多年的老茶如果不经过醒茶，整体的香气和滋味都放不开，会影响喝茶体验。

故而建议洗茶，年份老的普洱茶、白茶、黑茶，建议洗茶2遍（时间不宜太长），以此提高茶汤的滋味和口感。

2、老茶

在六大茶类中，有一部分茶是存在越老越好、老茶是古董的说法。

如黑茶、白茶、普洱茶、乌龙茶等，这类茶都会陈放多年。

若你们喝的茶，属于年份老的茶，建议洗茶。

3、名优绿茶、红茶、黄茶、白茶

名优绿茶、红茶、黄茶、白茶，这类茶茶叶品级高、芽头较嫩。

和其他等级的茶叶相比，这类茶娇嫩、干净，因此不需要洗茶。

如果洗茶，将会失去体验滋味的一个机会。

像黄茶、绿茶这类茶叶，在加工的环节经过杀青，使一些物质留存在茶叶表面，这些物质多为茶氨酸、咖啡碱、茶多酚等物质。

如果洗茶，将会把浙西精或物质洗去，还会让茶叶变得不耐泡。

所以，对待这些名优茶品、可以不需要洗茶。

当然如果非要洗，都是建议第一遍快速洗过，以免丢失更多茶的成分！

《05》

综上所述，洗茶是有必要存在的，但也要根据茶叶的具体情况来定。

红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶，不同的茶类有不同的特点，茶友们也不要千篇一律认为所有茶都不要洗。

若是不知道因茶变通，那浪费的只会是我们杯中的好茶！

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怎么区分女生的红茶绿茶白茶？

多聊聊天，观察女生的日常就能区别了

有一首歌好像歌词是黑茶，白茶，红茶，绿茶，黄茶，乌龙茶，这是什么歌？好像是以前很久的那个动画片？

儿歌名称：乌龙小子主题曲（茶茶那个恰恰）

歌词：

茶茶那个恰恰 片片清又香青青的叶儿有力量茶茶那个恰恰 慢慢来品尝以茶会友 情意长来吧来吧快来吧让我们一起跳舞苦中有甜爽歪歪来吧来吧快来吧让我们一起欢畅心情永远暖洋洋嘿绿茶红茶白茶黑茶黄茶乌龙茶吃口茶来我来想想心情永远暖洋洋嘿绿茶红茶白茶黑茶黄茶乌龙茶吃口茶来我来想一想

白茶绿茶黑茶是按什么分类的？

白茶、绿茶、黑茶是按茶的色泽度分类的。

我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，创造了丰富的茶类，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同。

按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。

按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶色泽增加，而且滋味较为苦涩。

秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，得出气浓烈。

按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。

平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶面平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。

高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之欧共体 叶，条索紧结，肥硕，白毫显露，捍气浓郁且耐冲泡。

总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

喝茶需要注意些什么？白茶、红茶、绿茶有什么区别？

感谢邀答

古人云茶有茶道，酒有酒文化，我喜欢喝茶，更爱泡茶，以茶会友，品味人生。下面由我来说一下我关于喝茶需要注意的地方跟白红绿茶的区别，仅作为参考，谢谢大家。

喝茶要注意的地方：

1 不喝浓茶：浓茶口味苦涩，会使血液稀释，茶叶少放为主，讲究少放多换茶。

2 不喝隔夜茶：这道理肯定都懂，小时候老一辈人就说过，里面的蛋白质已被细菌破坏变质，喝完以后多半人会闹肚子，所以不能喝

白茶属于红茶还是绿茶（白茶属于红茶还是绿茶类）

3 空腹不喝茶：空腹喝茶会使胃液分泌异常，造成消化道黏膜收缩，引起胃病。

4 不与药物同饮：茶有解药解酒的功效，喝完以后会使药物的功效大大降低，从而导致药物失效。每次在老家跟爸妈吃完饭，喝完酒必须要喝茶聊天的，解酒护肝。

5 不喝烫茶：温度过高，会破坏茶叶的维生素，而且会伤害消化道和胃壁，非常不建议。

这五天可能是比较重要的几个关键点，欢迎大家留言讨论，再说一下白红绿茶的区别。

白茶，绿茶，红茶的区别

白绿红茶最大的共同点就是制作工艺是一样的，但是每种工艺都会保留自己最大的特点

白茶属轻微发酵茶，常见的有白毫银针，白牡丹，贡眉等。白茶的功效有很多，其中的茶多酚对人体的糖代谢障碍有调节作用，降低糖水平，它还含有丰富的维生素，降低血液的胆固醇等，增强血管弹性和渗透能力等。

绿茶属不发酵茶类，常见的有龙井，碧螺春，毛峰，毛尖，安吉白茶（属于绿茶哦）等等。绿茶含有丰富的茶氨酸儿茶素。延缓衰老，醒脑提神的作用，还有助于抑制心血管疾病等等。

红茶属于完全发酵茶，常见的有正山小种，祁门红茶，滇红工夫，川红工夫等等。红茶中的茶碱能吸附人体内的重金属，帮助身体排毒，富含多酚类、糖类氨基酸等物质，刺激唾液分泌，生津解热。红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，具有提神消疲的作用。

这就是我分享的三大茶的区别，可能有遗漏的地方，朋友们可以多多交流分享，爆几张平时喝茶的图，谢谢观看。

红茶黑茶哪个贵？

六大茶类即白茶，绿茶，黄茶，乌龙茶，红茶与黑茶。每个茶类下面有很多很多的品种茶，比如红茶下面有正山小种，金骏眉，滇红，祁红，宜红，英红等等等等。每个茶叶又分了等级，价格差距也很大，比如祁红的明前头采和夏茶的祁红价格差距很大，其他茶类也是一样的。根据茶叶的质量，产地，成本，市场需求导致市面上的价格也是千差万别。

红茶绿茶白茶大红袍都是什么意思？

红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

白茶属于红茶还是绿茶（白茶属于红茶还是绿茶类）

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，入选首批国家级非物质文化遗产名录。该茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香高而持久，入口甘爽滑顺。

白茶属于红茶还是绿茶（白茶属于红茶还是绿茶类）