绿叶菜有哪些品种（南方绿叶菜有哪些品种）

11月种什么青叶菜适合？

你好，11月适合用种的青叶菜有油菜，生菜，菠菜，莲花白等青叶菜。这个时候种点青叶菜是很好的。自己种的菜这既便宜又健康生态，现在很多人都想有一块自己的菜地，这样就可以自己种点自己喜欢的青叶菜吃了，所以11月种青叶菜的还是有很多品种可以选择的，希望我的回答对您有帮助，谢谢

11月份种菠菜最合适，菠菜耐寒，即使是下霜了，菠菜也照样生长。菠菜是一种绿叶菠菜，菠菜所含的营养价值特高，特别是含铁量。菠菜也是一种邦助消化的一种菜，如果是体弱多病的人经常吃菠菜，可以捉进消化，增强体质。

11月份适合种植的蔬菜

1、菠菜

说起菠菜，大家应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。

2、香菜

香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。

3、生菜

生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。

4、香葱

香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单。

5、蒜苗

蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的。

6、莴苣

莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。

大蒜：它非常耐寒，可以在11月播种。不过，最好在10℃以上的位置下种、养护，这能将它养得更好。

韭菜：它能忍受2-3℃，所以也可以在11月的时候播种。种好后，需放在15-18℃之间，以便出芽。

香菜：它可以于9-11月份的时候播种，但要放于17-20℃之间的位置才能顺利出芽。

回答：十一月份的时候，适合种植一些幼苗期时对环境条件，尤其是温度条件要求不太高的蔬菜。具体来说，像是大蒜、茄子、辣椒等，就比较适合在此时种植。

常见的菠菜、小白菜以及大葱可在11月份种植，芹菜在冬季种植的时候若有风霜需要覆盖塑料袋，西兰花以及大蒜的抗寒能力比较的高，在冬季的时候也是可以种植，早春品种的丝瓜以及辣椒能够耐低温11月份可种植。

芹菜，菠菜等

这些菜生命力顽强，冬天不易被冻死

在秋冬相交的11月份，适合种植菠菜。

菠菜，是一种常年供应市场的蔬菜，属于耐寒性蔬菜、长日照的植物。在生长的过程中，需水比较多，对土壤的要求不严格，菠菜的生长期大约在60天左右。在我国的北方也有“冬季播种，来春收获”的说法，现在我国大部分的地方都在种植菠菜。

菠菜，可以补充铁质，通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，还可以清洁皮肤，抗衰老。

因此，菠菜是一种大家喜闻乐见的一种蔬菜。

11月份，也是从深秋进入冬季过渡一个时间段，在农村，很多农户更倾向于种一些长大快，又好打理的叶类蔬菜，小青菜就是一个比较普遍的选择。其中，苏州青类型的小青菜更是非常受欢迎。

所以，在这里，我们推荐一个苏州青类型的青梗菜品种，耐寒性较好，它就是”德高黑旺青梗菜“！

”德高黑旺青梗菜”是德高蔬菜种苗研究所育成的苏州青类型优质杂交品种，也是很多菜农非常熟悉的一个蔬菜品牌，品质有保障，而且和一般青菜品种相比，也是非常有优势的：

黑叶，大头束腰，口感软糯，甜

叶片是墨绿色的，偏向于黑色，也是我国各地，栽培的比较普遍的一个青菜类型，口感软糯，打霜之后更甜，更受大众青睐。其次，这个品种的青梗菜是大头束腰的，株型较直立紧凑，而且叶面光亮，商品性很好。

耐寒，抗病，耐贮运

绿叶菜有哪些品种（南方绿叶菜有哪些品种）

在当下种菜，需要品种具备耐寒能力。“德高黑旺青梗菜”的耐寒能力强，在浙江、江苏、上海以及华中地区，一般都是可以露地越冬的，而且抗病能力强，更容易栽培打理。如果是对外出售的话，这个品种还具备耐贮运的优势。不管是在自家小菜园种植，或是大面积种植，在当下，这个品种都是非常推荐的。

综合来说，在当下种植蔬菜，叶类蔬菜更容易打理，而且一般从小菜开始，就可以采收食用了，生长比较快。“德高黑旺青梗菜”这个苏州青类型的优质杂交品种，更是非常值得农户试种下的，叶片墨绿色，大头束腰，口感软糯，打霜之后更加甜嫩好吃，而且耐寒性很好，抗病性强，耐贮运。

绿菜和紫菜的区别？

绿菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。

绿菜是指绿叶菜，也可指绿色菜。紫菜是海里的一种能吃的菜

深色绿叶菜有哪些？

菠菜，木耳菜，空心菜，油菜，

蔬菜有多少种？

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。

③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。

④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。

⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。

绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多，在植物学分类上分属不同的科、属、种，在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同，但生产期均短，生长速度快，无严格的采用标准和采收期，故采收期灵活，一年中可多茬次栽培，还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

宝宝吃什么青叶菜好？

适当的吃青菜、菠菜以及胡萝卜等蔬菜，这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维以及维生素，既可以补充机体所需营养物质，还可以促进体内的肠胃蠕动，有利于大便顺畅排出。

宝宝在平时还需要到户外进行体育锻炼，紫外线的照射有利于体内的钙质吸收，可以促进生长发育。

宝宝白菜的青叶菜好，要半岁宝宝才可以吃。要吃波菜好，油菜也好，

菠菜，菠菜含丰富的铁元素和锌元素，易消化，易吸收

吃什么青叶菜好，宝宝吃小油菜或者是小菠菜，这样类型的菜都适合宝宝吃，吃到健康有营养

宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜，尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

宝宝多吃波菜，西兰花，西红柿，桐花菜叶

吃菠菜和小白菜都很好！

我觉得菠菜挺好，富含维生素。

绿叶菜有哪些品种（南方绿叶菜有哪些品种）

一些常见的小菠菜，小油菜，小白菜，小芹菜只要是绿色蔬菜都是可以的，建议给宝宝打成肉泥或者榨汁在给宝宝吃。

瓜菜和叶菜的区别

叶菜类的营养价值一般高于瓜菜类。同一种蔬菜叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨等深色绿叶都比相应根茎部高出数倍。

因为绿叶是植物进行光合作用的部位，它的营养素密度一般会比其他部位高，其中维生素C、维生素B2、叶酸、维生素K、类胡萝卜素、类黄酮等很多营养保健成分含量都很高，同时还含有膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质

青岛绿叶菜有哪些？

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜，近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。

一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。

另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

什么绿叶菜撤火？

白菜可以说在哪个季节都会受到人们的欢迎，像这种绿色蔬菜，也能够起到解暑降火的作用，而且白菜根还有利尿的功效。

如果本身就属于上火的体质，可以在平常做菜的时候做上一道白菜，只要素炒，就可以起到一定的降火作用。并且，白菜的营养价值也是比较丰富的，对人体健康有益。

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