五种人不宜吃木耳（哪些人不宜吃木耳）

湿疹可以吃木耳吗？

湿疹是可以吃木耳的，但也要考虑有人体质吃木耳发生过敏的症状，木耳是低糖、低热量、多纤维食物，营养极其丰富，富含铁及人体必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而湿疹其病多因风湿热所致，不宜进食偏于热性的食物，黑木耳有凉血、止血作用，所以对湿疹不会有影响。

1岁半宝宝可以吃木耳吗？

回答，一岁半宝宝可以吃木耳吗？我认为可以少吃点。但是，是有前题条件的，因为一岁半的宝宝，消化系统方面还是很弱的。在吃的时候我们家长比须严格，认真的做。不能让木耳泡的时间过长，再一个还得把它挆碎，越碎越好。这样宝宝吃了才能消化了。

1岁半宝宝可以吃木耳。因为木耳营养丰富，有各种矿物质，尤其是铁元素含量多，宝宝吃了有助于预防缺铁性贫血，而且木耳含有的物质能帮助宝宝增强免疫力。

但是木耳含有较多膳食纤维，宝宝难以消化，所以不宜多食，而且一定要清洗干净，防止出现杂质和沙粒，不然对宝宝健康不好。

木耳是营养丰富的食物，是可以使用的，但是一定要切碎使用，不然婴儿咀嚼不动。平时添加辅食一定要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃营养丰富的食物，多喝温水，避免吃辛辣刺激性的食物，注意休息，补充多种维生素，适当的进行体育锻炼，增强体质，加强身体免疫力。

五种人不宜吃木耳（哪些人不宜吃木耳）

答：1岁半宝宝不宜吃木耳。

木耳菌丝体是由无色透明、具有横隔和分枝的管状菌丝组成，扇状；木耳子实体常常呈耳状或环状，渐变为叶状，基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹；干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。其寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。

我认为一岁左右的孩子是可以适当的吃一些木耳的，因为木耳中含有许多的矿物质，对于身体会有很大的好处，但是在给孩子添加这种辅食的时候，要以少量多次的方式进行添加，以免造成孩子消化不良的现象发生。如果适当的给孩子摄入，对于孩子的补充钙物质补贴都有是有好处的

心脏病可以吃木耳吗？

心脏病是一类比较常见的循环系统疾病。心脏病是可以吃木耳的，但不能用木耳泡水喝。多吃煮熟的木耳可以护心，防治心脏病。常吃木耳还可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，但有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。

木耳可以生食吗？

答：不可以生食

木耳菌丝体是由无色透明、具有横隔和分枝的管状菌丝组成，扇状；木耳子实体常常呈耳状或环状，渐变为叶状，基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹；干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。其寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。

木耳是不可以生吃的。都知道，生的黑木耳里面含有一种毒素，只有经过加热后才能去除，如果生吃，会出现过敏的症状，而且生的木耳也不好吃，何必要闹这个风险呢，木耳炒肉，木耳炖鸡，木耳焯水后凉拌，都是比较有营养，还安全。

木耳不建议生吃，因为木耳是食用菌，生的木耳有对身体不好的虫卵菌，吃了对身体不益，只有经过烫一下，把虫卵杀死才能使用

木耳里面含有多种元素，补充蛋白质，碳水化合物，促进肠道蠕动，多吃木耳有意健康，木耳可以炒着吃，涮火锅，凉拌，等等

木耳是生长在潮湿的地方，是一种植物。市面上卖的木耳都是干货，经过水泡软后是可以生食的，但木耳是配菜，食木耳最好要炒熟了吃，才更有营养，更好吃。同时炒熟了，也能去除木耳所含的毒素。否则是不放心的。其实吃木耳对身体也是很多好处的。

可以生食，但是为了安全起见，最好是用开水焯一下，消灭上面的细菌，预防拉肚子。还有就是泡木耳的方法要注意，不能长时间的用水浸泡着，木耳会变质成为有毒物质的，吃了这类木耳会中毒的。一般比较简单的办法就是晚上睡觉前用清水清洗干净后泡在冷水中，第二天早上吃。

木耳不可以生吃。生的黑木耳含一种物质，会引起日光性皮炎，故生黑木耳不宜食用。干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。

而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。

木耳不可以生吃，是有毒的，您需要在开水里煮三分钟左右才可以食用。木耳的含铁量很高，经常吃可以预防缺铁性贫血，还能够美容养颜。另外木耳含有抗肿瘤活性物质，可以有效的防癌抗癌。

但如果是干木耳经过热水泡发后生吃，一般不会危害健康，但还是建议木耳烹饪后再食用，口感更佳，也更安全。

木耳是一种比较常见的菌类，营养比较丰富。如果是新鲜的木耳不能生吃，因为含有一种卟啉的化学物质，这是一种有毒性的物质，吃了以后容易出现一些过敏反应，比如出现皮肤瘙痒、红肿，严重的可能会出现皮疹或者水泡等。木耳生吃口感比较差而且可能会对胃肠道造成一些不适，所以一般不建议生吃木耳。

在木耳中含有黑木耳多糖，经过高温烹煮以后能够提高黑木耳多糖的溶解度，能够被人体吸收利用，能够提高机体的免疫力。

木耳蛋白质含量比较高，100g木耳中就含有蛋白质10.6g，而且富含钙、铁等微量元素，尤其是铁的含量比较丰富，被称为食品中的含铁冠军。

如果是刚采摘的新鲜木耳不建议生吃，因为新鲜生木耳中含有卟啉，这种物质具有光敏性，进入人体蓄积后，如果处于太阳或光照下，较容易引起皮肤瘙痒、红肿等症状。但如果是干木耳经过热水泡发后生吃，一般不会危害健康，但还是建议木耳烹饪后再食用，口感更佳，也更安全。

五种人不宜吃木耳（哪些人不宜吃木耳）

木耳是一种常见的食用菌，口感脆爽，而且营养价值高，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等，矿物质元素，如钙、磷、钾、钠、镁、铁等，所以吃木耳可以补充人体所需的多种微量元素，是一种健康的食材。中医认为木耳性平，可以祛痰除湿、健脾益气，具有止痢疾、止血的功效。

木耳除不建议生吃外，在烹饪前，还需要注意观察木耳有无变质、生虫等异常情况出现，存在异常也不建议再继续食用，以免引起胃肠道的不适症状，如腹泻、呕吐等。

黑木耳是不建议生吃的，我们经常吃的或者世面上见的都是加工过的。因为新鲜的黑木耳里面含有卟啉物质，如果人生吃之后进入人体，再经过阳光照射后会出现皮肤瘙痒的症状，而且裸露的皮肤还可能会出现红肿水泡现象。

所以不建议承担这么大的风险，最好不要生吃新鲜木耳，可以经过爆炒或者是炖煮方式来吃，比较有营养，还安全。

用糖，醋，盐腌渍过的黑木耳有毒吗？

没有毒。平时干木耳一般用糖或盐水浸泡过！营养功效：有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。食用禁忌：

1.孕妇不宜多吃。

2.食用鲜木耳可中毒，鲜木耳含有一种卟啉的光感物质。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用

吃木耳的利与弊？

利

1.木耳营养丰富，吃木耳可以通便排毒，润肺清热，补气血，活血散瘀，有利于身体健康，也有利于美颜

2.吃木耳可以促进相关产业的发展，促进经济发展

弊

木耳含有丰富的植物胶，对于肠胃有毛病的人来说，吃了木耳难以消化，会加重肠胃负担，而且也不利于有过敏体质的人的皮肤保养

木耳能泡茶么？

木耳能泡茶

木耳泡茶喝具有补中益气、益血止血的功效， 适用于贫血、白细胞减少症、高血压病、痔疮出血、牙痛、失眠、慢性胃炎、便秘、扁桃体炎等。 黑木耳含有丰富的蛋白质， 是美白肌肤的佳品，含铁量高。 因此是养颜补血、预防缺铁性贫血的优质食物来源。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。

如果你消化不好的话，可以用黑木耳泡茶喝。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

可以泡茶

黑木耳红枣

调制方法

五种人不宜吃木耳（哪些人不宜吃木耳）

制法1

1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中，以温水浸泡。

2、加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。

制法2

黑木耳30克，大枣10枚，冰糖适量。将木耳、大枣洗净，放入砂锅，加适量清水，用大火煮沸，小火熬煮20分钟，调入冰糖即成。