多宝鱼营养价值和功效与作用（多宝鱼营养功效与作用？）

多鱼是什么鱼？

属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名“多春鱼”，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。

多春鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小，背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。

多宝鱼是人工饲养的一种优质食用鱼。

多宝鱼为什么叫多宝？

是对于他英文名 的音译而来的。

大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国 ，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。

多宝鱼营养价值和功效与作用（多宝鱼营养功效与作用？）

大菱鲆属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。

英语是 翻译成中文就叫多宝鱼！多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。(腹面)光滑无鳞,呈白色.口大,吻短,口裂前上位,斜裂较大.上下颌较发达,对称.上颌骨较短,下颌骨稍长,并向前伸.头长为颌长的两倍.

多宝鱼，也就是大菱鲆。这个名字并不是来形容他卵多。之所以叫这个名字，其实是对于他英文名 的音译，就像很多同样是外来的都有类似这种洋名字。

多宝鱼吃什么？

多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类；成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。中国范围内不仅在山东半岛地区适合养殖，通过人工授精来育苗在渤海湾内的辽宁地区也可养殖，而且规模和产量不次于山东半岛。

甲壳类动物：幼年期的多宝鱼捕食能力差，主要以甲壳类动物为食。

2、小鱼虾：成年多宝鱼会躲藏在底部的沙土中，小鱼虾路过时就会一跃而起，将其捕食。

3、颗粒饲料：人工养殖的多宝鱼以营养丰富的颗粒饲料为食。现在野生的多宝鱼比较少所以都是吃饲料的比较多

多宝鱼刺太多了？

多宝鱼刺很少，主要就头和脊柱有一根主刺，肉质中没有刺，多宝鱼肉质细嫩，含丰富的蛋白质，营养丰富，美容养颜，是海鱼的一种，很适合宝宝食用。

多宝鱼一般采取清蒸的方法，先用姜葱，料酒，盐腌制半小时，再蒸制十分钟，出锅淋上生抽即可。

买了一只多宝鱼，为什么放在那里会变色？

一是受到水质污染，含有重金属等危害元素，通常这种情况的多宝鱼是不能食用的；

二是多宝鱼自身原因，鱼油等包裹，这种情况下的多宝鱼是可以食用的；

三是饲养着喂药，若喂食孔雀石等致癌物质导致多宝鱼内里发黄，这样的多宝鱼是不能食用的，若是喂食对人体无害的药物导致多宝鱼内里发黄，这类情况下的多宝鱼是可以食用的。

多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。

有类似变色龙的那种与周围环境混合的保护功能。所以会变色。

多宝鱼营养价值和功效与作用（多宝鱼营养功效与作用？）

大地鱼与多宝鱼区别图？

大地鱼，又叫比目鱼，属软骨鱼类，因双眼同在身体朝上的一侧而得名，食用可清除血液中的垃圾，有美颜润肤功效，常被用作清蒸，烧制或煮汤。

多宝鱼又叫大菱鲆，身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。背面呈青褐色，间有点状黑色素。

多宝鱼野生的和养殖的营养一样吗？

多宝鱼野生和养殖的外观区别不大，但味道上略有不同。营养价值是相同的，这种鱼目前在我国没有野生的，通常都是人工养殖。挑选5厘米以上的苗种，一般要体形完整，而且不能有受伤和生病的迹象。将其投放到水池中，注意养殖密度。定期要进行换水，平时投喂杂鱼做成的鱼浆，同时还要搭配专用的粉末饲料。

多宝鱼营养价值和功效与作用（多宝鱼营养功效与作用？）