根据个人喜好看。
鲈鱼的肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,桂鱼则肉白丰硕细嫩,味道鲜美,口感较为较实有弹性,无肌间刺,两种鱼都是营养很丰富、味道很鲜美的食材,做出来各有各的风味。
并且每个人对食物味道、口感的喜好都不一样,有些人会更喜欢肥嫩好消化的鲈鱼,有些人会更喜欢口感更为结实有弹性的桂鱼,所以对于鲈鱼和桂鱼哪个好吃,并没有明确规定,主要根据个人喜好来看。
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